NongJiaCanMou|养殖技术1202023.5·下作者简介：尕玛洛周（1982—），男，研究方向：饲草饲料。青贮玉米饲料在牛养殖中的应用尕玛洛周（青海省果洛州玛多县黄河乡农牧业技术服务站，青海果洛，813599）摘要：青贮玉米是目前我国最基本的饲粮品种，发展青贮玉米是促进我国发展草食作物的重要途径。粮食改饲通过与农业生产模式有机的融合，促进粮食、经济作物和草食畜牧养殖业有机统一发展。开发利用青贮玉米是促进奶牛、肉牛和肉羊当草食家畜养殖业发展的关键环节。本文主要结合实际工作经验，首先就青贮玉米的营养价值以及影响青贮玉米营养价值的因素进行进一步的探讨，再明确青贮玉米饲用优势的基础上探讨青贮玉米的制作技术和应用方法，希望通过研究对广大同行有所帮助关键词：青贮玉米；营养价值；牛养殖；应用中图分类号：S816.53文献标识码：A文章编号：1003-5494（2023）05-0120-02近年来，由于“二元”农业结构转向“三元”结构转变和调整，加快了畜牧业发展的步伐。青贮玉米是一种高质量的粗饲料，主要包括青贮、半干青贮和添加剂青贮三种。轻重玉米在当前牛养殖业，特别是奶牛养殖业应用较为广泛，而在肉牛养殖中应用较为少见。由于受到传统的思想影响，养殖户一般都是以谷物或其它副产品来喂养肉牛，认为采用青贮玉米会导致饲养费用的提高。在牛养殖业现代化发展和国家粮食改饲的情况下，选择使用青贮玉米投喂牛不但没有增加生产费用，而且有利于增加经济效益。因此在牛养殖管理过程中，越来越多的养殖户过完种青贮玉米在牛生产中的具体应用。1青贮玉米的营养特性优质的青贮玉米水分含量在65%~70%之间，籽实比例是按干物质的40%~45%之间，淀粉的比重在28%，消化利用率普遍在80%~90%之间。结果占干物质50%~55%，叶子占干物质的15%，茎杆占干物质的20%~25%。青贮玉米中在经过粉碎后，种子经过粉碎后糖分外溢，为乳酸菌发酵提供了充足的能量，促使有益菌的发酵繁殖。青贮玉米的营养价值比常规玉米秸秆饲料高出很多，主要是由于其谷物中含有较多的淀粉，而粉碎后的糖能够供给微生物进行发酵，从而使其具有较多的纤维素降解酶，促进粗纤维的分解，对动植物和微生物的有效利用，而细菌数量较多，可以生成足够多的有一只，促进牛瘤胃对蛋白质的吸收和利用[1]。2影响青贮玉米营养价值的因素不同种类的青贮玉米品种、不同的玉米粒的成熟期、收获时间等对青贮玉米的养分价值有一定的影响，而生产工艺则是影响青贮玉米品质的重要因素，包括含水量、...
