浅谈温室果树光照问题及解决方法.pdf

30D01:10.16376/ki.bfgs.2023.04.008中图分类号：S66文献标识码：B生产经验（1 山东省菏泽市定陶区林业服务中心，山东定陶2 7 41 0 0;2 山东省菏泽市定陶区半堤镇林业站，山东定陶2023年7 月浅谈温室果树光照问题及解决方法李世会1,关建民1，张代运,曹永强3274100;3山东省齐河县自然资源局，山东齐河2 51 1 0 0)北方果树NORTHERNFRUITS文章编号：1 0 0 1-56 9 8(2 0 2 3)0 4-0 0 3 0-0 32023(4)近年来，随着社会发展，温室果树反季节栽培成为北方不少地方发展绿色高效农业的重要产业之一。光照是绿色植物进行光合作用、生产有机物质的能源，桃（含油桃）、大樱桃、葡萄、无花果等果树喜光性强，光照不足是制约温室果树提早成熟及产量、品质提高的重要因子。笔者在参观考察和下乡技术指导时发现，一些温室果树光照调控中存在不少问题，值得商。1温室过高山东省菏泽市定陶区张湾镇蔡楼村几个无花果温室高6 m。温室建设者认为，果树一般生长得高,并认为，发展旅游观光采摘，就应该亮，因此，温室就应该建得高。而事实上，每天太阳升起和日落时段，温室东西两侧山墙会对太阳直射光有一段时间的遮挡，温室修建得越高，遮挡时间越长，从而造成温室两端栽培区域果树生长期的光照时间缩短，光照强度弱，影响光合产物的合成量。受热空气上升的影响，温室内气温与所处高度基本成正相关，温室过高，热空气上升至上部，近地面空气温度低，导致地表土壤温度低且白天地温回升慢，影响根系的生长和吸收功能的发挥，最终造成果树产量下降和推迟成熟期，也增加了建设温室的成本。因此建议，用于果树反季节栽培的温室不要贪图高大、亮，应根据果树树种、品种的生长发育特性和环境条件易于调控，建设一个有合理高度的温室，尽量减少东西山墙的遮挡面积，以增加温室内的直射光照时间，同时也减少不必要的投入。一般跨度810m温室,其高度以3.5m为宜。2凹地栽培收稿日期：2 0 2 3-0 4-0 7；修回日期：2 0 2 3-0 5-1 5作者简介：李世会(1 9 7 2-)，男，山东菏泽人，本科，工程师，从事林果技术推广工作。E-mail：c a o y o n g q i a n g 1 9 6 3 1 6 3.c o m笔者到山东省冠县兰沃乡参观考察时看到，有的油桃温室采取“凹地栽培”,果树栽植地面低于温室外地面50 8 0 cm。温室建设者认为，冬季地下地温较高，并且深挖后拓展了温室内的纵深空间。笔者认为，采取下挖土壤“凹地栽培”的做法不妥，因为温室坐北朝南，冬、春季太阳照射角度小，因为凹槽南侧土壁的遮挡阳光，照不到温室南侧的果树；同时，由于下挖将千百年来形成的耕作层破坏，严重影响定植果树的生长发育；不仅肥沃的土壤丢失，土壤构造和土壤结构也遭到破坏。“凹地栽培”还会造成平地、地下水位高的地区温室内雨季积水，形成涝灾，甚至死树,导致栽培失败。因此建议，为防止涝灾、提高光照强度和保持较高的地温，不搞温室凹地栽培，以避免温室南侧土体的遮光。不但不能实行凹地栽培，还应实行果树起栽培，垄高2 0 3 0 cm，垄面对光线的反射作用,可增加温室内的反射光、散射光、漫射光，以解决果树树体下部光照弱、地温低的问题。3保温被揭盖不合理油桃、葡萄、甜樱桃、无花果等温室，因担心冬季、早春室外天气寒冷，揭开保温被或草苦过早引起温室内温度大幅度下降，容易冻坏果树。因此，要在太阳升起后（8 时多）才揭开保温被或草苦。为了保温，下午4时多太阳还很高时就盖上保温被或草苦。冬、春季节我国北方各地白天日照时间短、光照弱，太阳升起后过晚揭除保温物、下午过早覆盖保温物，就人为地造成一段时间的遮荫、无光照的环境，从而缩短了每天的光照时间。在阴雨和下雪天气,因为怕温室内温度过低、保温被淋湿而加重，有的干脆不揭保温被。连续如此操作，必然缩短温室内果树生长发2023(4)育期的光合作用时间，从而影响温室内果树的产量、质量和推迟成熟期。因此建议，适时揭放或不盖保温物。冬、春季日照时间短，为充分利用光能，温室封膜、覆盖提温后，早晨太阳出来后，室内温度5以上时，立即揭除保温被、草苦、纸被等保温物，让果树见光。实践证明“给点阳光就温暖”温室外温度较低，但随着太阳的升起，光照逐渐增强，温室采光后温度就会有所升高，叶片能进行光合作用，生产有机营养物质，并且随着室内气温的增高，地温也逐渐提高，促进根系生长、吸收。温室外比较寒冷，有棚膜的隔离保护，冷空气也难进来，热量散失得很少，即使降温，温室内的温度也不会下降太多，只要温度在2 以上，果树就不会遭受冻害，况且桃、杏、大樱桃、葡萄、无花果等温室果树在开花前的萌芽期、生长初期都要求低温管理（夜间温度5 1 0，白天温度1 5 1 8，最高温度2 0，温度过高会影响发芽分化、授粉受精坐果），只要果树叶片见光，即使在5的低温条件下，也能进行光合作用，只是光合产物少而已。温室果树接受较长时间的太阳直射光照，有利于光合作用制造光合产物，促进温室内果树的生长发育，提高产量和早成熟上市，比晚揭保温被等覆盖物好得多。萌芽前后、生长初期的桃（油桃）、大樱桃、杏、葡萄、无花果、蓝莓等果树露地栽培时春季气温也是比较低的，在温室内温度不低于8 即可正常生长发育。因此，在冬、春季日落前（傍晚)可以尽量晚覆盖保温物，并且温室内土壤、温室墙体等通过一天的较高气温的传导，温度也比较高，晚上温室内如果气温降低，土壤和温室墙体等也会散发出一些热量，就能维持气温不至于降低很多，甚至温度还会升高一点；且结果期的温室实行晚上低温管理，即增加昼夜温差，有利于果实糖分的积累，对提高品质、产量、早熟上市具有重要作用。如果遇到阴雨或寒冷天气，只要未下雪，早晨温室内温度不低于5，可比晴天推迟半小时左右揭开覆盖的保温被或草苦，但决不允许不揭开。因为阴天温室内也会有大量的漫射光、散射光而增温，并且果树见光就能进行光合作用，只是光合作用弱，合成的光合产物少些而已。如果不揭开保温被，果树在黑暗中只能进行呼吸作用消耗有机营养，黑暗时间越长，消耗的有机营养就会越多，越不利于果树的生长发育。下雪后如果遇上连阴或极端寒冷天气，揭开保温被后温室内温度会下降较多，可不揭开保温被，待扫雪、天气转好后揭开保温被等覆盖物。如果连续二李世会等：浅谈温室果树光照问题及解决方法有利于果实糖分的积累4树体上部枝梢控制不当山东省菏泽市定陶区冉镇王堆村温室葡萄，由于“T”形架整形摘心后副梢控制不当，葡萄梢蔓摘心后发出3 5个副梢，抹芽、摘心等控制又不及时，上部枝叶茂密，中下部通风透光差，严重影响地温提高、果穗生长及下部叶片的光合作用；还竞争树体营养；有的温室油桃树体上部保留新梢过多，加上栽植密度大，造成树冠上部郁闭，光照条件恶化，致使中下部枝梢生长弱,甚至枯死,结果部位上移。因此建议，采用高光效树形和强化整形修剪等操作。油桃、杏、大樱桃等采用主干形、一根棍形、开心形等高光效树形，葡萄采用篱架或“T”形架，无花果采用“一”或“T字形架。根据温室南低北高的结构，树体高度也要南低北高，并保持与棚膜面0.5m的间距，以利于通风透光。通过抹芽、摘心、扭梢、疏枝、变向、缩剪等方法，及时、多次、细致、合理的整形修剪，特别是控制树冠上部新梢和直立新梢的生长，调整树冠内枝条的密度，减少无效枝的数量，改善树体的光照条件，以利于通风透光，防止因栽植密度过大而导致树冠中下部光照恶化的不良后果。温室前部低矮，但光照好，可作矮化密枝修剪；温室北部高，但光照强度差，可作高树稀枝修剪，并结合吊枝变向，把密生结果长枝拉至有空间的地方，使树体上的枝条分布均匀合理。温室葡萄要严格控制上部摘心后副梢的生长，必要时将副梢全部剪除。即使副梢处冬芽萌发再剪除也在所不惜，以保证中下部叶片的光效能。油桃、葡萄、甜樱桃、无花果等温室果树，在采果后1 0 d左右树体的复壮，即可剪除已经结果的过密枝蔓，实现通风透光，促进更新结果枝的生长，并适时控制，促进花芽分化和树体有机营养的积累。桃、杏等温室果树，在采果后新梢旺长期喷施1 5%多效唑50 1 0 0 倍31三天未揭除保温被，天气转晴日光强烈时，不宜立即全部揭开保温被，可揭开一半，让果树逐渐适应光照后再全部揭开。我国北方各地随着春回大地，光照辐射的增强，气温逐渐回升并且波动较大，有的地区天气较好时晚上的气温已经达到在1 0 以上。只要是天气预报当天的最低气温不低于8（草莓温室最低气温不低于4)晚上就可不覆盖保温被。这样，整个白天都能见到阳光，晚上还有微弱的夜光，这就等于延长了光照时间，有利于光合作用；并且昼夜温差较大，32液或PBO二三次，重点是喷树冠上部枝梢，控制旺长遮荫，促进花芽分化。大樱桃、桃树等在采果后，对旺树结合施基肥切断部分大根，进行根系修剪，控旺控冠。通过合理的修剪等措施，以控制树体旺长，促进花芽分化，培养(塑造)出高光效树形，实现温室果树的通风透光。5棚膜外尘土等清除不及时山东省菏泽市定陶区南王店镇田楼村温室大棚靠近公路，过往车辆多，尘土飞扬，加上冬春季西北风多，棚膜表面尘土较多，平时忙于其他农活，不能及时清除棚膜外表面的尘土，造成透光率下降。因此建议,要重视棚膜外表面的清洁,及时除雪、除尘，既有利于保持棚膜透光，又预防积雪过多过重而压塌棚体。靠近公路、风沙尘土较多的地区，在早晨揭除保温被后,及时用拖把等擦膜除尘，也可在晴天温室内温度较高时，用水冲洗棚膜，以清除膜表面的尘土、枯草等污染物，以保持塑料薄膜具有良好的透光率，保证温室内有良好的光照条件。6棚膜长期覆盖山东省菏泽市定陶区南王店镇田楼村的葡萄温室，为减少扣棚用工和避雨栽培，葡萄采收后塑料薄+（上接第2 3 页）杏9 、樱桃1 0 I结果相反，可能由于双亲均为育成品种（系），杂交后非加性效应解体更剧烈，但仍有6.58%个体超高亲与上述的研究一致1 6.9.1 0 。品质选育时，双亲之一应为高可溶性固形物和鲜食品质上的品种。消费者喜欢酸甜和甜的李风味,本研究发现,后代甜酸和酸甜占比高,酸和甜占比很小，与李怀玉等3 的研究一致；果实风味选育时，风味酸甜更容易选育，风味甜较难选育。果实颜色和果粉厚度是重要的商品性，深颜色和厚果粉更适宜运输和贮藏。0 9-1 6(红色)幸运（深红）,F代果实颜色深红（6 7.1 0%）占比明显高于红色(32.89%），紫红对红在遗传上更有优势，与孙猛等的研究一致；果粉遗传研究表明，果粉厚度倾向于趋薄遗传，果粉厚度遗传相关研究未见报道。在以耐贮运为育种目标，亲本除应具有果实硬度大、肉质类型为硬肉的品种外，还应具有果实颜色深和厚果粉。参考文献：1 Hedrick U P.The Plums of New York.Albany:J.B.Lyon Co.,State Printers,1911:844.2刘威生,章秋平,马小雪,等.新中国果树科学研究7 0 年-北方果树膜长期覆盖。塑料薄膜对太阳光的反射、吸收，以及棚膜表面的吸尘、老化等因素造成透光率下降，使果树接受的太阳辐射能量少和强度弱。葡萄、油桃等果树是喜光植物，在采收后树体逐渐复壮，如果棚膜长期覆盖，造成光照强度和总辐射量低，就会影响叶片的光合作用，合成的有机营养物质少，进而影响枝芽充实、花芽分化和树体复壮，影响翌年产量和品质。因此建议，根据当地的气候变化，在果实采收及无霜期后（山东省4月中下旬），当外界气温稳定在15时加大放风口，锻炼二三天后将温室棚膜完全卷起，覆盖在后墙坡上，使果树最大限度地接受光照，并加强肥水管理、合理整形修剪和保叶养叶，促进叶片合成较多的有机营养物质和花芽分化，为翌年的丰产、优质奠定基础。葡萄等为避雨栽培不去棚膜的要尽量加大放风口的宽度，保证通风透光，减少塑料薄膜对太阳光的反射、吸收及尘土的遮挡，使较多的太阳直射光照射到叶片上。参考文献：1孙培博,夏树让.设施果树栽培技术M.北京：中国农业出版社,2 0 0 8:2 6-2 8.2王金政,王少敏.果树保护地栽培不可不读M.北京：中国农业出版社,2 0 2 0:6 8-7 2.+李J.果树学报,2