阜新市温室甜樱桃产业现状及发展建议.pdf

46D0I:10.16376/ki.bfgs.2023.04.015中图分类号：S662.5文献标识码：C生产建议阜新市温室甜樱桃产业现状及发展建议张琪静1,谷大军1,刘建斌,周朝辉1,艾佳音1,何明莉1（1 辽宁省果树科学研究所，辽宁熊岳1 1 50 0 9;2 辽宁省彰武县农业发展服务中心，辽宁彰武1 2 3 2 0 0)2023年7 月北方果树NORTHERNFRUITS文章编号：1 0 0 1-56 9 8(2 0 2 3)0 4-0 0 46-0 32023(4)阜新市位于辽宁省西北部（东经1 2 1 0 1 1 2 2 56,北纬41 41 42 56），属于中温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，叠夜温差大，春秋季节较短,寒冷时期长。年平均气温8,降水主要集中在七八月。土壤以沙壤土为主，通透性好。水资源丰富，水质好，无污染。当地畜牧业发达，牛、羊、鸡等有机肥资源丰富。全市具有温室种植樱桃提前升温、促早成熟的光热、低温等自然条件和良好的土肥水等环境条件叫。其所辖两县（彰武县和阜新蒙古族自治县)和5个区（海州区、新邱区、清河门区、细河区、太平区)均有设施樱桃栽培，面积1 40 hm。其中彰武县7 3.3 3 hm、阜新蒙古族自治县6 0 hm、5个区6.6 7 hm。在辽西北半干旱地区设施樱桃产业发展中起到示范引领和带动发展的作用（图1）。图1 阜新市温室甜樱桃丰产状1产业发展概况阜新市樱桃园区由企业经营的居多，经营规模6.67hm以上的园区有6 个,3 3.3 3 hm以上的园区有1 个。彰武县二道河子乡彰武华丰果品有限公司李春华是阜新市最早种植樱桃的业主，2 0 0 8 年引进“美早砂蜜豆红灯拉宾斯等1 0 余个品种苗收稿日期：2 0 2 2-1 2-1 8；修回日期：2 0 2 3-0 3-2 9项目支持：国家现代桃产业技术体系樱桃熊岳综合试验站(CARS-30-ZY-25)；设施樱桃栽培技术集成与示范（2 0 2 1 2 1 0 8 0 7 0 0 0 0 8 3)作者简介：张琪静（1 9 6 9-），女，博士，研究员，从事设施樱桃栽培生理研究。E-mail:木,建温室9 个,采用一面倒的栽培方式种植,面积1.33hm,2016年产樱桃1 万kg，开启辽西北设施樱桃栽培的先河；2 0 1 5年彰武县春利车厘子有限公司在彰武县兴隆堡镇建园2 0 hm，彰武县凯丰大樱桃有限公司在彰武县西六镇建园6.6 7 hm22；2 0 1 6 年辽宁省富乡村有限公司在彰武县双庙镇建园3 3.3 3 hm；2019年辽宁省尼维生态农业有限公司在阜新蒙古族自治县佛寺镇建园2 0 hm。2 0 1 9 年阜蒙县务欢池镇景泉生态家庭农场建园3.3 3 hm,2020年阜新镇朝阳村集体建园6.6 7 hm,2021年大巴镇村集体建园6.67hm。2 0 1 9 年全市樱桃总产量1.5万kg，2 0 2 0 年2.75万kg,2021年突破5.0 0 万kg。销往国内2 0 多个大中城市，消费者都说“阜新地区生产的沙地樱桃酸甜适口，硬度高，品质好”。但是，受2 0 2 1 年7 一9月洪涝与1 1 月暴雪等灾害的影响2,3 ,2 0 2 2 年生产面积降为1 3 3.3 hm结果面积降为3 3.3 3 hm，产量降为2.5万kg。2存在的问题辽宁省果树科学研究所樱桃团队从2 0 1 5年开始介入阜新市彰武县樱桃产业发展，进行技术指导；2017年开始承担科技共建任务，团队仔细摸排制约樱桃发展的原因，从品种选择、温湿度管理、光照调节，养分供应、树体整形、病虫害防治，到种植时期、修剪方法、摘心长短、授粉次数、疏花疏果等逐一分析2。认为阜新市樱桃产业发展中主要存在如下问题。2.1选址不科学，缺乏配套设施有的园区建在低洼地和风口，给防涝、防风、防雪和抗灾增加难度。2 0 2 1 一2 0 2 2 年连续两年夏季雨涝3 ,温室前没有挖排水沟，园区外围排水系统不完善，涝害不能排，死树严重。2023(4)现有的温室保温效果不好，不具备提早休眠、提早升温、提早上市的条件。温室墙体保温性能不好，温度较低。1 月是温室樱桃生产的关键期，有的园区早晨5:0 0 7:0 0 室温只有3 6。由于温度低，导致落果严重。如果增加墙体厚度则成本高，人工加温又存在甲烷中毒和火灾等隐患。2.2灾害频发，抗灾能力弱经过几年努力，2 0 2 1 年彰武县双庙镇3 3.3 3 hm樱桃产量达3 万kg，可是7 月降雨量达3 0 0 mm，全园损失8 0%;9 月彰武县兴隆堡镇降雨累积达450 mm，全园损失7 0%3 ;1 1 月，全市暴雪，彰武县西六镇温室倒塌7 0%l4,阜新蒙古族自治县佛寺镇园区温室倒塌50%；2 0 1 6 年4月彰武县二道河子乡腰窝堡村1个温室发生火灾，2 0 2 0 年春节期间电线老化又发生1次火灾。自然灾害与用电隐患严重影响樱桃产业发展。2.3不起垄，株行距过密老园区均没有实行起垄栽培，导致近两年夏季雨涝问题严重，大部分地区地下水位接近地表，毁园现象严重。有的园区株行距过小，1 0 m跨度的温室栽树3 行，行距不到3 m，作业不方便，同时树体郁闭，产量低。2.4栽树不规范，成活率低当地春季少雨多风（4 8 级）,且持续时间长（4月初至5月末），导致树体易倒伏。4 6 年生树裸根移栽，不设支架，固地性不好，成活率低。有的园区定植坑挖得过大，浇水后没有及时检查树体下沉情况，导致栽植过深，嫁接口在地面下3 0 40 cm，死亡率70%以上。有的园区浇水或覆地膜不及时，土壤干旱，造成表层根系大量干枯死亡，大大降低移栽成活率。没有死亡的树生长发育不良。撤地膜不及时也会造成根系高温缺氧死亡。有的园区盲目模仿大连的肥水管理技术,栽树成活后施磷酸二胺，碱性土施碱性肥，导致全园死亡率9 0%以上。2.5盲目提早升温，产量过低普遍存在抢早上市的心态，忽视当地气候条件的限制，提早升温，造成升温后夜温低。有的园区1 1月中旬开始升温，需冷量不足造成开花不整齐，花期延长。花期和幼果期温度偏低，落果现象严重。2.6技术力量薄弱，管理粗放设施樱桃是新兴产业，现有种植园区经过几年的发展，尽管已经形成栽培管理技术体系，但与大连市相比，从业人员技术熟练程度较低，生长季修张琪静等：阜新市温室甜樱桃产业现状及发展建议3.2规范设施，保温抗雪温室的保温功能是樱桃产量和质量提升的基本保证，提早上市的前提是温室保温效果好，温室架构抵抗风雪能力强，在低温寡照条件下，温室可以不通过人为加热增温就能保证树体正常生长回。达不到标准要求的温室，建议不要提早升温。标准温室跨度9 1 0 m，长度7 0 1 2 0 m，脊高4.55.0m，后墙高度3.0 3.5m，后墙和山墙厚0.6 0.8m。两个温室之间距离按脊高乘以2.5计算,5m脊高的温室，间距1 2.5m。覆盖棉被标准为3.5 4.0 kg/m，可起到防淋雨、防火、防风沙的作用。温室后墙体薄的,用淘汰的旧棉被覆盖,增加保温能力。3.3起垄浅栽，宽行宽株起垄栽培防涝效果最好，垄高50 6 0 cm，垄宽2m,可单行高垄栽植，也可单株高台栽植。最好在栽植前进行起垄、起台，也可栽树时原地起垄、起台。放好树从两面行间或栽植穴四周取土埋土。定植时不宜栽植过深，土层越深地温越低，越不利于根系生长。定植时埋土深度以根颈与地面平齐为准。树体成活后逐步培土,埋严砧木段，既能提高成活率，又利于砧木段发根,增加对养分、水分的吸收,增强树体固地性7。起垄栽培时取东西向，栽4 7 年生大树,1 0 m跨度温室东西行向栽2 行，株距4.5m，行距4.5m。南行47剪、花期管理等一系列技术措施难以落实。由于园区过大，且小型农机具配套滞后，导致用工量大，成本高，效率低。种植户管理水平参差不齐，再加之缺乏技术指导，管理水平提高较慢，生产潜力远未充分发挥出来。3建议3.1坡地建园，完善配套设施选址是建园的基础。樱桃的根系分布集中在2040cm土层中，怕涝怕旱，又喜光喜肥，所以要选择小气候最温暖的地段建园，以降低人工保温成本。阜蒙县以佛寺、招树沟、务欢池、大巴、阜新、韩家店、富荣等镇现有樱桃园区为基础，向南部自然温度高的地区国华、东梁、伊玛图、大板和卧凤风沟等乡镇发展。彰武县以双庙、兴隆堡、西六、二道河等乡镇为基础，向彰武南部五峰、东六、苇子沟、二家子等乡镇发展。其次，为防水涝、大风等灾害，选南坡地建园，周围最好有防风林，避开低洼地和风口5,完善园区外围排水系统。48树距前底角3 m，北行树距后墙2.5m。两行间距大便于打药机、钩机、翻地机、割草机、三轮运肥车等小型农机进温室,省时省工高效。栽一根棍苗，1 0 m跨度温室东西行向栽4行，株距1.0 m，行距2.1 m，南行树距前底角1.8 m，北行树距后墙1.8 m。3.4上膜栽树，提高成活率裸根樱桃秋栽成活率高于春栽。春栽时间以土壤解冻（4月1 一1 0 日)为宜,秋栽1 0 月2 0 日一1 1月2 0 日。建议春秋栽树前温室上膜（可以用旧膜），避免树体长时间处于低温多风的环境中，导致根系不能生长，枝干失水，大大降低成活率。温室备好塑料及棉被后，可保证栽树对温度及湿度的要求，根系活动早，生根快，容易成活。定植前幼苗用生根剂蘸根5 1 0 s后立即人坑埋土。栽后立刻灌水沉实，使根系与土壤密切结合，水渗下后整平树盘，连续浇水35次（间隔三四天1 次)；栽后1 个月至展叶，干旱时可结合滴灌补水。大园区栽树后安装永久滴灌设施，明显提高栽植成活率和增强树势。幼树定植后每隔7 d随滴灌冲施生根剂水溶液，可以显著提高栽植成活率。考虑园区土质偏沙，在定植行地表铺发酵好的羊粪、鸡粪等农家肥，然后铺部分原地土，充分拌匀后栽树，再用剩余原地土埋树起。彰武县沙壤土居多，土壤有机质含量低,还有偏碱的土壤，要在定植坑中加人草炭土5 1 0 kgl4。随着叶片的伸展，可随滴灌冲施少量利于生根的菌肥，提高成活率。移栽半年后，可以多施腐熟有机肥和少量复合肥。充分利用阜新市农家肥丰富的优势，作樱桃的底肥和追肥，减少化肥的施用，提高产量和品质。膜下滴灌条件下适当的水肥处理比睦灌冲施方式能获得更好的樱桃产量和品质，且提高了灌溉水利用率和肥料偏生产力。3.5合理升温，增产增收树体春栽和秋栽成活后，下个生长季就可以升温生产。根据温室的保温性确定休眠和升温时间。阜新地区9 月下旬以后夜温1 0，1 0 月初夜温1 9，9月末可以盖被进行人工低温暗光促眠，晚上起被可使棚内温度与外界温度一致，1 1 月后若温度低于0，晚上可以不起被，白天升温到2 5时卷被，保证休眠期棚内温度升降幅度不要过大8。升温前1 d下午树体喷施50%单氰胺1%2%水溶液，使花芽提早萌发7 1 5d,同时提高花芽萌发整齐度。美早，及沙蜜豆需冷量为7 0 0 9 0 0 h。保温性好的温室升温时间一般在1 1 月2 5日一1 2 月5日，保温性不好的温北方果树室在1 2 月2 0 日一1 月5日升温。覆被大棚1 月1 5日以后升温。3.6简化技术，责任到人简化整形修剪技术，能够使果实产量得到相应增加，减少雇人修剪的费用，使生产投入有效降低，经济效益最大化。大园区可多培养自己已有的员工，提高劳动力技术熟练程度，积极开展技术示范和培训，推动大樱桃新品种、新技术和新成果的推广应用。建立园区内微信工作群，统一发放通知和安排工作，方便实时指导和管控各个温室的生产情况优化生产管理，大园区采取责任到人的方式，一个人负责3 5个温室保温被的揭放及温室内日常树体管理，培训员工技能和责任心。合理用工，保证田间生产高效运行，施肥、修剪需要雇佣男工，花期和幼果期需要雇佣女工(女工更适合在温室内做稀花、摘心和摘果等细致工作）。定期检查温室和电线的安全情况，排除安全隐患。参考文献：1刘威生.辽宁省及类似气候区是我国设施果树优势区 北方果树,2 0 1 7(5)：1-2.2张琪静，于克辉，周朝辉，等.严寒沙漠化地区日光温室甜樱桃丰产栽培技术J.落叶果树,2 0 1 7(6)：49-50.3张琪静,谷大军,