安徽省小蚕人工饲料共育生产技术初探.pdf

北方蚕业 ，（）技术讨论安徽省小蚕人工饲料共育生产技术初探陶姗姗吴贤斌王杰叶崇军刘明辉李冰（安徽省农业科学院蚕桑研究所，安徽合肥 ；安徽省霍山县与儿街镇大沙埂现代农业园管理委员会，安徽霍山 ）摘要家蚕人工饲料育技术有利于提高蚕桑业劳动生产率和设施利用率，促进蚕桑产业向规模化、机械化和工厂化发展。为完善安徽蚕区饲育环境下小蚕人工饲料共育配套技术，本文总结了农村小蚕人工饲料共育试验的实践技术，包括试验地点选择、蚕室及配套设施准备、饲料调制及贮藏、蚕种收蚁、饲育方式、给料方法、匀座与扩座、眠中及眠起处理、温湿度及光照调节标准、消毒防病及饲料防腐等关键技术，并展望了家蚕人工饲料育应用实践目标。关键词家蚕人工饲料共育生产技术实践目标安徽家蚕人工饲料育技术是蚕桑产业现代化转型的重要引擎，该技术采用符合家蚕食性特点及营养需求的饲料代替新鲜桑叶饲育家蚕，是改变传统蚕桑生产模式的革命性技术。人工饲料养蚕可摆脱季节和地域限制，提高蚕桑业劳动生产率和设施利用率，实现现代化农业要求的规模化、机械化和工厂化，全面提升蚕业生产综合效益 。家蚕人工饲料产业化关键技术是国家蚕桑产业体系重点攻关任务之一，年月 日农业农村部等六部门联合印发的 蚕桑丝绸产业高质量发展行动计划（年）中明确将培育推广饲料育养蚕模式作为推进蚕桑生产集约化的重点任务。经过国内外几十年的研究探索，家蚕人工饲料在营养配比、适口性等方面已取得很大进展，而且人工饲料小蚕共育在节省成本、人工及饲育工序上优势明显，在人工饲料配方基本稳定后，家蚕人工饲料小蚕共育模式的研发与推广逐步走向产业化。目前已有部分蚕桑科研单位及科研人员总结发布了小蚕人工饲料共育的技术要点，但由于实际饲育环境不同、饲育蚕种及所用人工饲料不同，在具体饲育过程中仍有许多需要实践探索的技术细节。因此，本课题组开展了农村小蚕人工饲料共育试验，即龄人工饲料育龄桑叶育，以期完善安徽蚕区小蚕人工饲料共育配套技术，包括试验地点选择、蚕室及配套设施准备、饲料调制及贮藏、蚕种收蚁、饲育方式、给料方法、匀座与扩座、眠中及眠起处理、温湿度及光照调节标准，以及消毒防病及饲料防腐等关键技术，现将饲育试验与技术实践总结如下。农村小蚕人工饲料共育的意义目前，家蚕人工饲料育根据饲育时期可分为小蚕人工饲料育和全龄人工饲料育，根据生产方式可分为传统农户式饲育和工厂化饲育。其中农户式小蚕人工饲料共育是家蚕人工饲料育的重要方面，全国多地科研院所及蚕桑相关单位都在积极开展试验与推广应用 ，即在小资助项目：财政部和农业农村部现代农业产业技术体系建设项目（）；安徽省重点研究与开发计划项目（）；安徽省农业科学院人才项目（）；安徽省财政厅农业科技成果转化项目（）作者简介：陶姗姗（），女，硕士，助理研究员，从事家蚕品种资源保育与利用研究。通信作者：李冰（），男，博士，副研究员，从事家蚕遗传育种研究工作。：蚕饲育期用家蚕人工饲料饲育，大蚕期仍用桑叶饲育。小蚕人工饲料共育具有多方面的优势。一是利于减轻劳动强度。小蚕期采用人工饲料共育，由于减少了喂养次数和采桑时间，用工只需桑叶育用工的左右，而且饲育操作都在室内进行，不受天气变化影响，操作简便，降低了饲育小蚕的劳动强度，人工饲料育在减少喂养次数、减少采桑时间、降低小蚕饲育劳动强度等方面具有较大优势，在农业用工成本不断上涨的大环境下，减轻家蚕饲育劳动强度具有深远意义。二是利于提高蚕桑生产安全系数。小蚕饲育时期一般为农作物施肥用药高峰期，而利用工业化稳定生产的家蚕饲料，能够有效降低小蚕农药中毒的风险，同时杜绝了桑园害虫病原体等对小蚕的交叉感染，有效控制了小蚕期蚕病的发生，有利于稳定蚕茧产量和提高茧丝质量。三是利于提高蚕桑生产经济效益，当下农业用工成本不断上涨，而饲料育在用工方面大大提高了工效，节省了综合饲育成本，随着家蚕饲料生产规模的不断扩大，成本有望大幅降低，将进一步降低饲育成本，提高共育户的经济效益 。因此，在农村推广应用适度规模化小蚕人工饲料育，有利于推进工厂化、规模化、智能化养蚕进程，同时有利于缓解养蚕农户逐步老龄化、用工难等问题。小蚕人工饲料共育生产技术实践 试验地点选择家蚕人工饲料育试验地点选在霍山县与儿街镇。安徽省大别山区蚕桑产业是安徽省蚕桑产业的重要支撑，霍山县是安徽省大别山区四大蚕桑主产县之一，也是全省十大蚕桑基地县之一，是一个集山区、库区、革命老区于一体的山区县，素有“金山药岭名茶地 竹海桑园水电乡”之称，年均蚕茧产量超千吨。霍山县现有桑园主要分布在黑石渡、与儿街、下符桥等 个乡镇，栽桑养蚕在霍山县有着悠久的历史，更是霍山县八大支柱产业之一，养蚕基础较好，地理、气候、土壤条件优越，适宜栽桑养蚕，技术服务体系完善，小蚕共育室、小蚕共育环境智能化控制系统及大蚕机械化养蚕等场所设备齐全，具备开展饲育试验的优势条件 。蚕室及配套设施准备小蚕人工饲料共育室选址应远离大蚕室和上蔟室 以上，与果园、厂区等污染源保持一定安全距离。蚕室地面和墙壁应硬化，环境温湿度控制设施齐全，试验蚕室配套安徽省农业科学院蚕桑研究所自主研发的小蚕共育环境智能化控制系统，能有效保证蚕室控温、控湿性能优良。除饲育室外，应配备专用贮藏室、饲料调制加工室等。同时须准备满足饲育规模的专用蚕具，蚕筐一般用可叠放的塑料蚕筐。其他必要用具包括饲料调制搅拌机、蒸汽灭菌设备、装料袋、冷藏冰箱、切料机、盛料盆、收蚁袋、鹅毛、蚕筷、蚕网、塑料薄膜、无菌手套、口罩等。饲料调制及贮藏目前使用较为广泛的家蚕人工饲料为粉体蒸煮饲料，主要成分包括豆粕粉、玉米淀粉、桑叶粉、山梨酸、复合维生素、无机盐等。龄蚕所用饲料于收蚁前进行预处理，龄蚕所用饲料于眠眠期进行预处理。将粉体饲料与水按照 的比例混合，柔和均匀后装入保鲜袋内，每袋 左右，厚度，用封口机或胶带封口。装袋密封好的饲料放入蒸汽灭菌设备（蒸笼、蒸饭车等）隔水蒸煮 ，自然冷却后避光保存，常温可放置左右，冷藏约可保存，可根据实际情况选择适宜的保存方式，注意给料前须提前取出冷藏饲料恢复到常温。蚕种收蚁人工饲料育应选择人工饲料摄食性良好、疏毛率高、群体发育整齐，能达到生产实用化的蚕品种。适合人工饲料育蚕品种的判断指标：疏毛率，龄起蚕率，龄 起 蚕 率，存 活 率 。根据本所前期试验，推荐在安徽蚕区应用人工饲料适应性家蚕品种优食一号（由山东农业大学育成，山东广通蚕种蚕种集团有限公司繁育）。此外，为了充分统筹家蚕人工饲技术讨论陶姗姗等：安徽省小蚕人工饲料共育生产技术初探料育饲育效率与效益的平衡，需要转变传统“颗粒归仓”的养蚕理念，为弥补饲料育过程中可能淘汰蚕造成的蚕头数损失，张种卵量可相应增加，以提高养蚕成功率 。蚕种一日孵化率大于 时收蚁，于当日早晨：感光，：收蚁。一般采用收蚁袋收蚁，也可采用纸包法收蚁。用收蚁袋收蚁时，先将封口处沾水湿润，方便轻柔地撕开收蚁袋，将有蚁蚕的一面放在饲料上，待蚕自行爬到饲料上后，将剩余的少量蚁蚕用蚕筷打落到饲料上，注意尽量均匀地打落，以减少匀座工作量。纸包法收蚁是将纸包打开，将有蚁蚕的一面朝上平放，均匀撒上饲料即可。注意饲料育蚁蚕一般不得冷藏或推迟收蚁超过。饲育方式在农村开展小蚕人工饲料育时以半封闭饲育为宜，可采用塑料蚕筐叠放饲育，最上层叠放一个空蚕筐，再覆盖一层带透气孔的薄膜，以保证小环境内湿度，若置于多层蚕架饲育则要保证蚕室内较高湿度，避免饲料快速干燥。给料方法饲育小蚕可采用刀具将饲料手动切丁或切条给饵，若饲育张数较多也可选用专业的饲料粉碎机具进行批量处理。也有使用整块饲料平铺收蚁的方式，便于观察统计疏毛率等家蚕适应性指标，适宜适应性饲料及品种筛选试验使用，但饲料利用率较低，且不便于匀座，因而不适宜规模化大批量饲育时采用。给料用量太多，浪费饲料；用量不足，则影响家蚕饲育效果。结合试验实践总结，初步得出如下给料用量方案：按照 的料水比调制的饲料，龄每张种共用湿料 左右。收蚁张种分匾，每匾用 ，将眠时根据情况酌情补撒 左右碎料促眠。龄每张种共用湿料 左右。龄饷食每匾，共匾，抬网后共补充 ，将眠时酌情补料。龄每张种共用 左右湿料，注意酌情分配好饷食及补料用量。匀座与扩座用（）（）的蚕匾，张种分为匾收蚁，收蚁时面积 ，龄饷食后补料扩座，四周预留 左右。龄蚕座面积 左右，约需个蚕筐。龄中若观察到蚕儿不均匀，可用蚕筷将蚕儿密集处的料块连同蚕儿夹至蚕儿少的料块附近，将蚕儿少的料块夹至原处。若蚕座过密，可将较密处的料块连同蚕儿夹至蚕座四周，再在外周添加新鲜料块。龄饷食时，将蚕儿连同饲料向四周扒匀，并在蚕座上补充足量新鲜饲料。龄蚕饲料育期间不除沙，龄蚕分别于饷食时起除。眠中及眠起处理见眠后换气排湿，下一龄期若继续用饲料饲育，则眠期撒专用消毒防腐隔离剂，一般使用多聚甲醛粉，以起到消毒防病、阻止取食、保持蚕座干燥的目的，注意饲料育期间避免使用石灰、焦糠等碱性止饵剂接触饲料。为促进蚕儿发育整齐，要合理控制止饵与饷食时间，可采用“迟止饵、迟饷食”的方式促进齐一，即见眠后观察到少量起蚕时才止饵，同时在起蚕 以上时再进行饷食。为了减少小蚕淘汰率，考虑到饲料育小蚕活动性较差，饷食时可提前加网，推迟除沙，同时控制好饲料厚度，避免蚕儿被饲料遮盖无法及时上网。饷食时加两层除沙网，给少量饲料引蚕上网，当绝大部分蚕上网后除沙、换匾，再将饲料补足。如果更换为桑叶育，用上龄桑叶饷食，商品小蚕建议用桑叶饲喂两次后再出售，以提高发育整齐度。温湿度及光照调节标准小蚕饲料育龄期蚕室温湿度要求见表。注意各龄眠中应加强换气排湿，以使剩余饲料干燥。关于高温共育是否会产生不利影响一直受到质疑，由于饲料育与桑叶育不同，虽然温度较高但并不会发生蒸热情况，因而不会出现桑叶育时高温易出现的黑尾病等，但饲料育期间要注意避免温度骤变，特别要保证夜间环境温度的稳定。北方蚕业 ，（）技术讨论表小蚕饲料育环境温湿度参数环境因素饲育形式龄龄龄各眠眠中温度半封闭饲育 相对湿度半封闭饲育 以上 以上 以上 关键技术及注意事项 消毒防病技术 养蚕前消毒养蚕前须彻底打扫清洗干净蚕室、蚕具，并用广谱性消毒药剂如氯制剂，配套高压喷雾器，对蚕室蚕具进行全面彻底的消毒，在养蚕前天消毒结束。如须进行蚕种消毒，待蚕种转青后用 漂白粉溶液进行卵面消毒 ，过清水，晾干。养蚕期间消毒养蚕期间，在每次饷食或补充饲料后，先将散落在地面及蚕座外的饲料打扫清洗干净，再用含 有效氯的澄清液喷洒地面，关门窗 以上，开门窗通风。未经消毒的用具禁止带入室内，消毒后用具不得拿出室外和挪作他用。使用过的塑料薄膜、蚕网、蚕筷、鹅毛等立即消毒后才能再用。人员操作进入蚕室必须更衣换鞋，戴口罩，用洗手液洗手，戴一次性手套操作；饲育操作中严禁身体的任何部位直接接触预处理过的饲料；饲料育操作中最好两人协作，防止饲喂饲料的手套碰到蚕匾，霉变后成为污染源；饲料育蚕室内温湿度高，要防止汗液滴入蚕座，造成饲料污染；同时减少无关人员进出蚕室，以减少外源污染。养蚕结束后消毒养蚕结束后将蚕室蚕具及时打扫清洗干净，再次用广谱性消毒药剂进行全面消毒。避免饲料霉变注意事项如果包装湿体饲料的塑料袋出现破损，要将露出部分 范围内切除，防止蚕座感染，饲料霉变。各龄眠期均匀撒施人工饲料育蚕座防腐隔离剂止饵，以进行蚕体蚕座消毒，眠起后加两层蚕网，给料后提起上层蚕网除沙，注意饲料育过程中避免使用碱性消毒剂，因为饲料中添加的防腐剂需要弱酸性环境，若使用碱性防腐剂会改变饲料的 值，打破防腐所需要的酸性环境，更适宜霉菌生长，从而更易导致饲料发生霉变；人工饲料饲喂家蚕后防腐剂抑制霉变的时间约，因而若采用全龄饲料育，龄、龄龄期较长时龄中需要加网除沙次，若发现饲料出现霉变应立即清除霉变部位并撒施防腐隔离剂，或及时改换桑叶育。饲料育转变为桑叶育的处理方法由于人工饲料育与桑叶育的饲育模式不同，因而种饲育方式的家蚕在生理生态及特性等方面存在差异，因而在小蚕饲料育转变为桑叶育时有如下几点需要注意：一是饲料育家蚕转为桑叶育饷食时用偏嫩叶，可按照上一龄的用叶标准选择叶片。因为饲料育家蚕活动性较差，且饲料硬度小，转换为桑叶育初期可能不适应，使用偏嫩叶可以帮助家蚕更好地过渡到桑叶育。二是饲料育家