30养殖园区生猪屠宰检疫要点人疫病的特征和处理崔林泉（白银市景泰县畜牧兽医技术服务中心，甘肃景泰730400)猪肉是我国老百姓主要肉类食品之一，猪肉产品的质量安全类似问题与老百姓的身体健康食品安全问题紧密相关，由此可见，生猪屠宰检疫以及疫病的防制工作具有重大的意义，根据相关法律法规的有关规定，我国实行的是生猪定点集中屠宰，在现场会有国家指派兽医以及生猪检疫工作人员对生猪进行检疫，不仅包括生猪屠宰前也包括生猪屠宰后两个环节。这种管理能够保证广大民众更加放心食用猪肉，不再担心猪肉的食品安全问题加急屠宰，看隔离生猪的各个器官是否发生变化,来确定是否患有疫病1生猪屠宰检疫要点1入场前检疫对进人屠宰场与证件不相符的生猪一律禁止进入屠宰场。检疫工作人员应当现场观察生猪的表面特征，主要包括呼吸是否均匀顺畅、毛发是否光滑、体表四肢有无充血状况等特征来判断生猪是否健康。此外，工作人员需做好相关登记场地按生猪场地进行划分1.2入场后检疫在屠宰场进行检疫的检疫方法主要包括视诊、听诊、触诊、解剖等检查方法。检查的过程中侧重于对蹄疫、猪瘟、呼吸综合征、寄生虫传染病等项目进行重点检查。如果有一同送来的生猪，及时尚未发病也要进行单独的隔离圈养，避免与其他生猪一同进行屠宰。在生猪隔离的过程中如果有即将死亡的生猪要及时送人急宰间进行1.3屠宰后检疫主要是对生猪的各个器官进行检查，屠宰后的检疫主要是针对临床症状较轻或者在屠宰之前尚未发现的潜伏病毒，包括头部检查、蹄部检查、酮体检查等三部分2重要疫病的特征及处理2.1猪丹毒患病生猪主要症状表现为以下三种情况，包括急性败血、亚急性疹块、慢性心内膜炎等类型检疫过程中需注意是否存在上述状况。此外，对于有疑似病例或密切接触的生猪进行隔离，确认后没有发生特殊异常情况后可进行屠宰一般可采取青霉素疗法。目前应以青霉素治疗有特效，其次是土霉素和四环素，卡那霉素和新霉素基本无效。磺胺类药亦无效。急性型每千克体重10000国际单位青霉素静脉注射，同时肌注常规剂量的青霉素，以后每天2次肌注,以防复发或转慢性型，不宜过早停药，待食欲、体温恢复正常后，再持续2~3天2.2非洲猪瘟非洲猪瘟目前还没有有效的防制措施。该病毒传染性较强，我国主要通过疫区封锁控制、扑杀猪病毒等方式进行扑杀，禁止进行运输和交易，对疑似病例要立即采取隔离措施，一旦发现后要及时进行屠宰以及无害化处理。并且后续要向相关政府部门进行及时报告，防止...
