13总第235期/2023/2/视觉新语对外进出口贸易中食品包装的英文翻译研究李娇（信阳职业技术学院，河南信阳464000）摘要：世界经济贸易一体化的飞速发展使我国食品对外贸易的产品增加。该文就对外贸易工作中食品包装英文翻译工作存在的问题进行了简要分析，并提出了相应对策，希望能帮助我国用户更深度地了解国外饮食文化，促使我国饮食文化在全球得以推广。关键词：食品包装；翻译；对策随着世界经济贸易的进一步发展，我国越来越多的食品加入对外贸易行列，成为对外贸易的主要资源之一。因此，食品包装翻译成为急需优化的一个项目。包装语言是指在产品包装上，商家通过图形、文字、符号的编排和设计，展现给消费者的形象和含义。产品的包装语言需要考虑其是否符合传播规律、能否吸引消费者眼球、是否有利于产品的品牌推广。我国出口的农产品，在海关有“一等商品，二等包装，三等价格”的标签。可见再好的产品，没有包装也很难提升价格。在产品包装上，说明占据着极其重要的地位。据调查得知，对食品包装翻译的误解是海外消费者对外贸食品产生抵触心理的主要原因之一。可见，英语翻译的不准确严重影响食品企业对外贸易发展，影响我国食品企业在全球经贸一体化国际市场中的核心竞争力。因此，提出对外贸易食品包装英语翻译的解决策略至关重要。对消费者而言，包装是帮助其了解商品最直接的途径。首先，正确合理的包装翻译，能够最大程度发挥说明本应具备的基本功能，同时促进消费产生。优质的包装能够提高国外用户对我国产品的认同度和购买欲，是实现饮食文化输出的重要途径之一。其次，食品包装说明与食品消费者的饮食健康密切相关，只有充分了解食品成分，才能让消费者根据自身情况去选择合适的产品，避免消费者因翻译不清等问题导致食用已知过敏原而影响健康。也便于进口国家或地区对其引进的产品开展食品安全和食品卫生等方面的检查工作，让人们能够放心食用进口产品。最后，食品包装也能充分阐释食品的成分和使用方式，确保相关运输者充分了解其正确的存储运输方式，更好地保存食品，维持其本身的风味和品质。一、对外进出口贸易中食品包装的英文翻译现状食品包装的英文翻译行业在我国起步相对较晚，不过随着2015年“一带一路”建设的快速发展，进口食品消费的规模不断扩大，进而使翻译机构的数量开始迅速增加。截至2020年，我国具有知名影响力与一定市场规模的进出口食品包装文字优质英文翻译机构达到了24家，相较于2016年的优质翻译机构数量直...
