基于教材的节日习俗类词汇考察与教学研究_郭笑.pdf

收稿日期：2023-03-28基金项目：湖南省学位与研究生教学改革研究项目“双一流 背景下汉语国际教育专业研究生培养模式的创新与实践”（2019JGYB081）；国家社会科学基金重大招标项目“湖南及周边省区汉语虚词时空立体研究及数据库建设”（21&ZD291）；国家社会科学基金项目“湘桂边苗族平话语法深度调查与接触、比较研究”（22CYY008）。作者简介：郭笑（1988），湖南师范大学国际汉语文化学院，讲师，硕士生导师，博士。王书婷（1998），长沙市实验小学，小学二级教师，硕士。基于教材的节日习俗类词汇考察与教学研究郭笑，王书婷摘要：汉语中，语言和文化紧密联系。文章对节日习俗类词汇进行概念界定，框定词汇范围，分析其特征并进行细化分类。选取三套有代表性的对外汉语综合教材，对教材中的节日习俗类词汇进行纵向考察和横向对比，探究节日习俗类词汇在教材中的收录情况和分布特点，研究发现三类教材中节日习俗概念词、节日习俗名物词和节日习俗行为词的收录数量较多，且不同教材的分布侧重点也不尽相同。在此基础上，提出更有针对性的教学建议和教学方法，帮助指导节日习俗类词汇教学。关键词：对外汉语教学；节日习俗类词汇；教材；教学方法doi:10.16083/ki.1671-1580.2023.07.024中图分类号：H195.4文献标识码：A文章编号：16711580（2023）070129072023年第7期第39卷（总第511期）吉林省教育学院学报JOURNALOF JILIN PROVINCIALINSTITUTE OF EDUCATIONNo.7，2023Vol.39Total No.511随着来华留学生日益增多，掌握节日习俗词汇逐渐成为留学生深层次地了解中国文化的重要途径。节日习俗类词汇不仅具有词汇内涵，背后也蕴含着丰富的文化内涵。对外汉语教学领域文化词汇的研究多从文化教学、教材分析、学生习得1-3等角度出发，对节日习俗类词汇的系统分析较少，多是以不同国家个别节日文化的差异对比为主4，因此，结合常用的对外汉语教材对节日习俗类词汇的收录情况进行统计和分析，并根据该类词汇的特点进行有针对性的教学指导，对今后对外汉语节日习俗类词汇的研究和教学都具有一定的参考和启发。一、节日习俗类词汇概述节日的形成和发展与民族背景有着紧密的联系，我国民族众多，有着丰富的节日文化。对129节日习俗类词汇进行概念性界定，总结出这类词语的特征并进行细化和分类，有助于更加全面和深入地了解节日习俗类词语的概貌。（一）节日习俗类词汇的定义徐万邦认为“节日”主要包括以下几个方面：宗教节日、农事节日、纪念性节日、商贸性节日、文化游乐节日与国际社会问题相关的节日。5对于习俗，德国著名经济学家马克斯 韦伯在 经济与社会 一书中对“习俗”的概念进行了清晰的阐述，他说：“我们应把习俗定义为一种典型的一致性行动。这种行动之所以被不断重复，是因为人们出于不假思索的模仿而习惯了它。它是一种不经由任何人在任何意义上 要求个人遵从之而驻存的一种集体行动的方式。”6习俗作为一种社会秩序，是社会生活中群体固化的一种现象，本身也同社会规则一样，对社会群体成员的行为起制约作用。节日习俗类词汇分为节日词汇和节日衍生出的习俗词汇两部分，其中节日词汇的组成除了常见的节日外，还包括部分历法、节令词汇和外来节日词汇；习俗词汇则是指在节日的基础上通过学习和模仿而传播沿袭下来的一系列行为词汇。（二）节日习俗类词汇的特征节日习俗类词汇作为文化词汇的一大类，可集中展示本民族文化的鲜明特色，其特征表现在以下三方面，即鲜明的民族性、强大的包容性和丰富的负载义。1.鲜明的民族性民族性是指节日习俗类词汇的民族特色和风格特点。中华民族在历史进程中创造、形成了具有鲜明特点和独特魅力的文化，这些特有的文化凝聚着中华民族对社会生活的认知和感受，沉淀着民族深层次的行为准则和精神追求。语言承载着文化，因此，鲜明的民族性是节日习俗类词汇的首要特点。这种特点一方面表现在中国特有的节日词汇上，另一方面表现在节日习俗类词汇反映的民族特有的心理和行为方式上，例如节日里一些约定俗成的活动，包括与平日不同的饮食、服饰、交往范围和一些祭祀活动，这些活动同时反映在节日习俗类词汇上。只有了解这些词的出处、典故及背后的寓意，留学生才能更为准确地理解并更好地运用到交往过程中。2.强大的包容性包容性是指中华文化有着博采众长的优良传统和开放包容的时代秉性，也正是由于这一特性，中华文化才能一直在世界文明史中占有一席之地。随着中国对外开放力度的不断加大以及中华文化兼收并蓄的特征，一些西方的节日习俗文化开始传入中国。这些具有普适性和跨文化移植性的节日被引进后，应先对其作客观评价，取其精华、去其糟粕，逐步使之转化成中国文化元素，并注入中华民族的价值观和文化理念，从而得到心理和实际行动上的集体认同。3.丰富的负载义负载义是指部分词汇除了本义以外，还有深层次的文化内涵。这部分词汇随着社会的不断发展，词义发生衍生，出现了新的负载义和新的用法。留学生如果没有了解到这些词汇丰富的文化内涵和情感表达，对词汇的把握不到位，就可能出现理解不到位或误解的情况，最终影响交际效果。不同的文化背景对民族个性的形成、节日习俗的约定等都有影响，中西方无论是节日内涵还是习俗都存在着差异。虽然中西方在节日时都是集体庆祝，但中国是以家庭为单位，体现出团结、和谐的特征，流露出亲情和爱情；西方是以个人为单位，体现出娱乐、狂欢的特点，130体现了自由和博爱。节日习俗类词汇的三大特征要求对外汉语教师能够全面把握节日习俗类词汇和其文化内涵，站在跨文化交际的视角让留学生学习并掌握节日习俗类词汇的相关知识，从而减少误解，提高跨文化交际能力。（三）节日习俗类词汇的分类汉语中节日习俗类词汇数量较大，为了更好地组织教学和帮助留学生掌握该部分词汇，需要按照一定的标准进行分类。将词汇教学理论与教学实践相结合，对节日习俗类词汇进行细化和分类，能帮助教师把握节日习俗类词汇的特点，选择合适的教学方法组织课堂教学，从而达到良好的教学效果。本文将节日习俗类词汇分为五类，即节日习俗概念词、节日习俗名物词、节日习俗行为词、节日习俗修饰词和节日习俗熟语。1.节日习俗概念词节日习俗概念词是指围绕着“节日”和“习俗”这两个概念，通过思想认识的发展而高度概括出的、体现其本质特征和一般性特征的词汇。根据其总括性的特点，可以将节日习俗概念词分成两大类。一是对节日习俗的统称，如“风俗”“节日”“习俗”“民俗”等。这部分词在整个大类中词义具有抽象性和共性，同时它的概念义界定了本类词汇的词义范围，限定词汇能否进入这个词汇系统中。二是关于节日名称，中国的节日种类丰富且来源多样，名称各异，习俗紧随其后并与之密切相关。节日名称词汇主要有以下四个小类：中国特有的传统节日词汇、中国独特的近现代节日词汇、外来节日词汇和国际性节日词汇。2.节日习俗名物词节日习俗名物词指的是词义固定、与节日活动或者习俗息息相关的名词。该部分词汇大部分由节日活动或者习俗衍生出来，随着社会的发展，其使用范围也进一步扩大。有些节日习俗名物词反映了中国独具特色的传统祭祀文化，如“课兆”“图腾”“五社”等；另一部分节日习俗名物词则与时令节气相关，是中国传统农耕文化的产物，在传统农耕社会中占有重要的位置，如“时辰”“立春”“闰月”等。3.节日习俗行为词节日习俗行为词是指在社会交往中，人们长期以来约定俗成的与节日相关的集体性活动性词语，同时也包括习惯与风俗活动词语。节日习俗行为词基本上可以分成两类，一类是与节日或宗教紧密联系的单音节行为词，如“聚”“祝”“拜”等。另一类是与节日习俗相关的双音节行为词，如“过年”“庆祝”“团聚”等。4.节日习俗修饰词节日习俗修饰词指的是人们在庆祝节日或者组织祭祀等活动时表达内心期许的词语。这些修饰词一定程度上代表了群体意识，是人们内心对生活的无限希望。这些修饰词一部分代表着积极向上的心态，如“吉祥”“喜庆”“吉利”等，另一部分则与节日气氛有关，用来形容节日时的场面，如“热闹”等。5.节日习俗熟语节日习俗熟语指的是在长期的社会活动中所形成的特殊的固定词组或短句，具有丰富的民族特性和鲜明的时代性，是我国人民喜闻乐见的一种表达方式，如“福寿双全”“吉庆有余”“天圆地方”等。节日习俗类熟语主要包括与节日活动或习俗相关的成语、惯用语、歇后语和俗131语等，其中惯用语较少，成语、歇后语和俗语数量较多。二、对外汉语教材中节日习俗类词汇收录情况教材是教师进行教学设计、开展教学活动、完成教学目标的重要工具，也是学生学习文化知识、提高自身素质的物质基础。考察对外汉语现行教材中节日习俗类词汇的收录情况，有助于把握其分布规律，为节日习俗类词汇教学提供一定的参考。本文选取了三版对外汉语综合教材来进行分析，分别为 成功之路 博雅汉语（第二版）和 发展汉语，这三个版本的教材都是现行具有代表性的综合教材，其中收录的节日习俗类词汇也更为全面。本文全面搜集了上述三版不同综合性教材的节日习俗类词汇（不包含专门的练习册），包括课文、生词、练习、扩展和注释等各部分，由于同一个词汇可能在教材内多处出现，所以暂未考虑其复现率，以第一次出现为准。在统计整理教材收录的节日习俗类词汇的基础上，分析同一版本但不同等级的教材中节日习俗类词汇数量、词汇类别等，了解节日习俗类词汇在对外汉语综合教材中的编排和分布情况，为指导节日习俗类词汇教学提供相关的辅助材料。（一）成功之路 节日习俗类词汇分类统计北京语言大学出版社的 成功之路 系列综合教材全套共20册，除去 听和说 读和写 各两册以外，综合性教材共16册，按进阶式水平序列分为 入门篇 起步篇（1、2）顺利篇（1、2）进步篇（1、2、3）提高篇（1、2）跨越篇（1、2）冲刺篇（1、2）成功篇（1、2）。其中 入门篇 起步篇（1、2）顺利篇（1、2）进步篇（1、2、3）为初级阶段，提高篇（1、2）跨越篇（1、2）为中级阶段，冲刺篇（1、2）成功篇（1、2）为高级阶段。对 成功之路 16册综合教材进行数量统计，得到以下数据：表1成功之路 中收录节日习俗类词汇数量水平等级初级入门篇起步篇（1）起步篇（2）顺利篇（1）顺利篇（2）进步篇（1）进步篇（2）进步篇（3）数量0931131003167水平等级中级高级提高篇（1）提高篇（2）跨越篇（1）跨越篇（2）冲刺篇（1）冲刺篇（2）成功篇（1）成功篇（2）数量0281615241136成功之路 系列由于综合教材数量较多，整体上所收录的节日习俗类词汇较多，共有114个。从分布情况来看，初级阶段的节日习俗类词汇最多，高级次之，中级最少。入门篇 未收录任何节日习俗类词汇，进步篇（2）和 提高篇（1）则是复现过之前教材所收录的节日习俗类词汇。从收录的难度看，初级中的 起步篇 和 顺利篇 较为基础，而高级阶段中出现了一些学习难度较高的词汇，如“祭奠”“社稷”等。另外，在节日习俗类词汇的类别上，节日习俗名物词占132比最大，达到45.6%；节日习俗行为词和节日习俗概念词次之，占比分别为25.4%和17.5%；节日习俗修饰词和节日习俗熟语所占比重较小，分别为6.2%和5.3%。（二）博雅汉语（第二版）节日习俗类词汇分类统计北京大学出版社的 博雅汉语（第二版）综合教材一共分为4个级别，即初级、准中级、中级和高级。第二版综合教材共8本，初级对应教材 起步篇（1、2），准中级对应教材 加速篇（1、2），中级对应教材 冲刺篇（1、2），高级对应教材 飞翔篇（1、2）。对以上八本综合教材收录的节日习俗类词汇进行整理，得到表2数据。表2博雅汉语 中收录节日习俗词数量水平等级初级准中级起步篇 1起步篇 2加速篇 1加速篇 2数量10323135水平等级中级高级冲刺篇 1冲刺篇 2飞翔篇 1飞翔篇 2数量161233286相较于 成功之路，博雅汉语（第二版）收录的节日习俗类词汇总数较少，共计52个，每本教材都有收录且数量随着等级上升呈现先减后增再减的波动趋势。从节日习俗类词汇的类别来看，五类节日习俗类词汇均占一定比例，其中节日习俗名物词数量最多，占总量的36.5%