猕猴桃栽培技术与常见病虫害的防治方法_徐莉莉.pdf

果农之友2023.3栽培技术我国是猕猴桃的原产地，因为被猕猴所喜爱，被人们称之为猕猴桃。猕猴桃的营养价值非常高，有“水果之王”的美称。它的果实一般呈绿褐色，为椭圆状。猕猴桃需水怕涝，它的需水量较多，同时也不耐湿、不耐旱，如果积水或者土壤含水量过大，就会不利于猕猴桃的生长，从而引发病虫害。现将猕猴桃的栽培技术及主要病虫害防治方法介绍如下，以供果农参考。1猕猴桃栽培技术1.1建园在园地建设中，应当选择阳光充足、地表深、排水灌溉方便的山区。而猕猴桃属于藤本果树，在生产过程中一定要设好棚架。一般应采用平顶大棚架，现场可选择水泥柱支撑。框架高度为 1.9 米，框架上端与 8 号钢丝绳交叉，以井纹网格显示。施工完成后，及时将苗木上架。1.2育苗培育优良苗木，可以提高猕猴桃的成活率，并且能够减少病虫害威胁。育苗可以采用两种方式。需要在 9 月和 10 月从成熟的优质猕猴桃中收集种子，用纱布包裹种子并擦拭，彻底去除附着在种子上的果肉，然后反复用水冲洗种子，在阴凉处晾干。准备45 C 的温水，将种子浸泡 2 小时，再放入冷水中 24小时。浸泡后，控干水分沙藏 55 天，在此期间应加强对种子的检查，并定期翻动种子以防止霉变。种子可以在次年的 3 月和 4 月播种。播种操作是带着沙子播种，然后覆盖一层细河沙，顶层覆盖稻草，最后喷水。如有必要，可以设置特殊的塑料棚。另一种育苗的方法是嫁接，嫁接操作应在发芽前 20 天左右进行，单芽接穗较好，要求接穗生长良好，无病虫害，无损伤，用带芽枝段，长约 4 厘米。去除平坦表面的表皮，并保持切割表面约 3 厘米，木材的深度应暴露出来。然后在切割表面的另一侧切割一个约50的短斜面。对于选定的砧木，在离地 1015 厘米的位置剪砧，选择光滑的面朝下切，切面的长度比接穗切割面略长，深度与接穗相同，将砧木剥皮 2/3，然后插入接穗，接穗大小要求与砧木基本相同。注意砧穗对齐，然后用塑料嫁接膜包裹，露出接穗眼。1.3水肥管理科学的水肥管理是保证猕猴桃高产优质的关键。基肥一般在落叶后 10 天左右进行，施肥时需对土壤进行深耕。对于化肥量的控制，要做到科学化、精细化，根据土壤的实际肥力，确定施肥量；对于萌芽肥，应辅以磷钾肥，主要施用速效氮肥，施肥时间一般在春季发芽前 15 天左右，磷钾肥 2.02.5 千克/株，氮肥 1.02.0 千克/株。对于膨大肥和优果肥，磷钾肥应为主肥，应适当配施氮肥和微量元素肥。肥料的用量应根据树冠的生长情况和果实的量来控制。通常，磷钾肥 2.02.5 千克/株，氮肥 1.02.0 千克/株。同时，每 10 天向叶面喷洒 2.0%2.5%的微量元素。为了保证猕猴桃能有效吸收肥料营养，应采用条状、穴状、放射状、环状等方式施肥，深度应达到 30 厘米，施肥还需要覆盖土层，土壤厚度不能小于 10 厘米，最后用水浇透，使肥料溶解，促进猕猴桃根系的吸收。1.4花果管理为了保证猕猴桃的品质和综合效益，不一定是结果量大就好。要保持产量和品质之间的最佳平衡，因此对猕猴桃果实的科学管理十分重要。在实践中，猕猴桃果实的管理需要根据整体生长情况来确定（图 1），如观察枝叶，以确定果实的量。一般开花后 1 个月进行疏果，5 片叶留 1 个果实为佳。在种植后期，每株果实量应达到 27 个左右，以保证每个果实的质量在 0.1 千克左右。实际上需要考虑土壤肥力和管理水平等因素，以确定合理的果实保留量（图 2）。1.5套袋与采收套袋对提高猕猴桃品质有明显效果。装袋前，应去除变形果实、扁果、小果、病果等，并进行适当灌溉，保证土壤含水量达到 70%左右。水果袋应选用黄色单层木浆纸袋，要具有良好的吸水性、透气性、遮光性，且抗拉力强，质地不能硬。在高温天气下套袋后，需要打开水果袋的底部，使其通风并降低水果袋内的温度。并且要经常检查果袋的情况，发现破猕猴桃栽培技术与常见病虫害的防治方法徐莉莉，徐芳（天津市蓟州区林业局天津301900）48果农之友2023.3栽培技术袋要及时更换，果园要及时灌水、排涝，采收前 7 天要把果袋取下来，以改善果实表面的颜色。猕猴桃果实应适时采摘，不宜早或太晚，采收期间应注意操作，以免造成果实损坏。采收后，水果应分级储存，等待运输。2猕猴桃常见病虫害2.1猕猴桃溃疡病猕猴桃溃疡病危害枝条以及主干，出现溃疡病后皮层会出现变化，在初期会浸出细丝状的黏液，并且在新生的叶片上还会出现许多褪绿小点，树体外组织会呈现出水渍状，而且会变软，并稍稍隆起，时间一长，液体就会逐渐流出，颜色也会从青白色慢慢变成暗红色，叶片也会开始出现不规则的褐色斑点。与此同时，猕猴桃溃疡病发生后花蕾就不会开放，那怕是轻度感染了溃疡病也能导致花蕾的张开速度变慢，这样就有可能导致猕猴桃的发育畸形。2.2猕猴桃炭疽病猕猴桃炭疽病的特点是，它的绿色果面开始出现淡褐色的斑点，如针头一样大，慢慢地斑点开始扩大，变成褐色或者深褐色，后期猕猴桃的果实表面稍有凹陷，果实逐渐腐烂，最后成为烂果。叶片感病，最开始是从叶片最边缘逐渐扩散和蔓延，叶片染病之逐渐变为褐色，且带有不规则的病斑。初呈水渍状，叶片上面有许多小黑点，边缘呈深褐色。2.3猕猴桃叶斑病猕猴桃叶斑病是由真菌侵染，当感染时，它的叶片会发生腐烂，出现病原叶片。叶斑病严重的时候，出现的叶斑是从叶片背面穿过来的，呈褐斑。2.4猕猴桃蜜环菌根腐病猕猴桃蜜环菌根腐病的症状很明显，首先，它的皮层开始出现块状斑，为黄褐色。在猕猴桃发生蜜环菌根腐病后，它的韧皮部十分容易脱落，而木质部呈褐色并开始腐烂，最后蔓延至整个根系腐烂变黑，发病部分有棕褐色的汁液流出，导致根颈部的皮层开始逐渐软腐变黑。等到木质部成了淡黄色的时候，树体就会萎蔫死亡。2.5猕猴桃疫霉病猕猴桃疫霉病主要危害根系，发病之后，被害的部位开始湿腐并且呈环状褐色，桃疫霉病始发于猕猴桃的根颈，如果不及时治理，那么它的植株会在很短时间内青枯。发病之后从它的根尖逐渐蔓延，发病部位就会长出白色霉菌，呈絮状，随时间逐渐向上慢慢扩展，这样，植株就会在非常短的时间内枯萎。猕猴桃疫霉病扩展非常迅速，能够导致果实的发育不良。2.6猕猴桃根结线虫猕猴桃根结线虫对幼树的影响十分大，发病后，幼树的根系就会呈现丛状，一般出现在嫩根部位，这样一来，幼树就会发生小瘤或者肿胀，继而引发根系的发育不良。与此同时，猕猴桃根结线虫还会使猕猴桃的根部逐渐变弱，使嫩根枯死。颜色也会发生变化，最初的健康色逐渐变成了浅褐色，随着虫害不断的扩大，最后变成黑褐色，经过数次的感染以后，图1猕猴桃果实管理图2猕猴桃疏果49果农之友2023.3栽培技术就会变成大瘤，影响幼树的生长和发育。3猕猴桃常见病的防治方法3.1猕猴桃溃疡病防治方法在防治过程中，首先要对苗木进行仔细检查，检查出有病症的猕猴桃树要进行集中的管理，防止病症传播；第二，要做好清理的工作，对有病害的苗木一定要精心地修剪，其中包括徒长枝、病叶、下垂枝等等，冬天修剪之后一定要及时喷施 34 波美度石硫合剂，并且所有病枝叶要集中烧毁，这样能够减少病原的传染；第三，管理时可以选择喷药液进行防治，在上年的 9 月中旬喷洒春雷王铜可湿性粉剂400600 倍液，需要每 7 天进行 1 次。3.2猕猴桃炭疽病防治方法猕猴桃感染炭疽病后，种植者需要修整猕猴桃的叶片，使果树通风透光（图 3），并且还要避免高湿高温，合理施肥，发芽前可全园喷 1 次 5 波美度石硫合剂，谢花后选择 25%嘧菌酯悬浮剂 10001500 倍液防治炭疽病。3.3猕猴桃叶斑病防治方法在防治猕猴桃叶斑病的时候，需要加大果园管理的力度，管理人员要保障果树通风透光性，修剪猕猴桃枝叶，用 70%代森锰锌 400800 倍液+新高脂膜叶面喷施，并做到每隔 10 天喷洒 1 次。对重病区要选用抗病的品种。秋冬认真清园，可以增施有机肥，并且进行合理的修剪，烧毁病残体，就能提高树体的抗病能力。3.4猕猴桃蜜环菌根腐病防治方法猕猴桃蜜环菌根腐病需要在雨季开沟排水，定植不能过深，并且要施用腐熟的有机肥料，选园地的时候要选择通透性好的沙土，猕猴桃树盘施药可以在 3 月以及 6 月中、下旬，管理者要用 60%代森锌0.5 千克加水之后进行灌根，或者选用 58%的甲霜灵 锰锌可湿性粉剂 500 倍液来进行灌根防治。3.5猕猴桃疫霉病防治方法防治猕猴桃疫霉病最主要的是要加强树体管理，注意施肥中的配比，在中耕的时候不要过量施用氮肥，一定严防湿气的滞留。与此同时，如果发现病苗要挖除，并采用化学的防治手段消毒，在发病的初期可以喷洒 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 1000 倍液，或者选 69%烯酰锰锌可湿性粉剂 600 倍液进行防治。3.6猕猴桃根结线虫防治方法防治根结线虫就需增强猕猴桃树的长势，提高其抗病能力，要严格检疫树木，并且结合实际情况进行栽培管理。开发新的猕猴桃园，严格检查栽种苗木，不能应用带线虫的苗木，要选用抗线虫砧木。苗圃不宜连作，在猕猴桃病区播种之前应该施用杀线虫药剂。已经严重感病的病苗要及时拔出并进行烧毁。图3猕猴桃通风透光宜在睢宁黄河故道地区大面积推广。生产上应结合苏翠 1 号品种的特征特性，强化落实苏翠 1 号栽培管理各环节的技术措施，采取高产高效生产管理模式，增强树势，促使花芽营养充足、分化充分；注意水分管理，避免出现过旱过涝现象；加强病虫害综合防治，尤其在果实采摘后树体无果期间，要严控主要病虫害的发生，防止苏翠 1 号出现过早落叶导致花芽松散（有的也称为僵芽）、坐果率降低、产量减少等情况。参考文献1 蔺经，盛宝龙，李晓刚，等.早熟砂梨新品种“苏翠 1 号”J.园艺学报，2013，40（9）：1849-1850.2 刘宏.苏翠 1 号梨引种表现及主要栽培管理技术J.果农之友，2015（5）：11-12.3 盛宝龙，李晓刚，王中华，等.苏翠 1 号梨主干形栽培技术J.果农之友，2022（9）：26-28.4 齐开杰，陶书田，吴巨友，等.梨树省力化液体授粉技术J.中国南方果树，2017，46（3）：168-169.（上接第 31 页）50