7个花椒品种(系)在陇南的引种试验_郭立新.pdf

技术研究 二二三年第七期林业科技通讯个花椒品种（系）在陇南的引种试验郭立新，张晓军，任苗，林云，曹永红，李红梅（陇南市经济林研究院花椒研究所，甘肃陇南 ；陇南市经济林研究院，甘肃陇南 ；徽县核桃科技服务中心，甘肃徽县 ）摘要：为筛选适宜陇南半山干旱区种植的花椒优良品种及丰富当地花椒种质资源，从四川、陕西、河南等省和天水花椒主产区引进 汉源清椒 郭嘉大红袍 秦安号 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒个品种（系），在甘肃省陇南市栽培，观测其引种表现。对各品种（系）的物候期、生长结果习性、抗病性等进行研究。结果表明，除 秦安号 外，其余品种（系）均生长良好。汉源清椒 郭嘉大红袍 秦安号 具有早熟特性；郭嘉大红袍 果实油腺多而密，香气浓，麻味重；汉源清椒 果实颜色酒红色，香味浓郁，麻味较轻，油腺点小；大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 果实颗粒大，风味淡，麻味较浓；秦安号 果实颗粒小，油腺小而疏，香气淡，略带麻味；试验品种（系）均有较好的抗寒性、抗旱性。综合比较，在本地区适宜选择 郭嘉大红袍 狮子头 开展区域试验。关键词：花椒；品种（系）；引种；种质资源；对比中图分类号：文献标识号：文章编号：（）：花椒（）属芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，原产中国，是我国主要的调味品和药用树种。全世界约有花椒属植物 种，我国有 种 变 种，栽 培区 基 本 属于贫 困地区。陇南自明清以来由于气候地形等方面的原因，成为甘肃省乃至中国花椒的主要产区。区域性是良种的重要特性之一，植物引种是选择育种的重要途径之一。陇南花椒栽培历史悠久，作为我国花椒传统产区之一，如何保持和发挥产业优势，对于花椒产业发 展 至 关 重 要。引 进 其 他 产 区 的 优 良 品 种（系），既丰富了当地的种质资源，又为今后的育种做陇南市以奖代补资金项目（）；甘肃省科技重点研发计划 农业类项 目“陇 南花椒无刺良种选育及优良砧 木 选 择 研 究”（）。第一作者：郭立新（），硕士，高级工程师，现主要从事经济林育种及栽培研究等工作。：责任作者：李红梅（），硕士，高级工程师，现主要从事经济林组织培养等工作。：前期工作，花椒引种是必然趋势。年月，先后从河北、陕西、四川、河南、山东、重庆及甘肃秦安等地引进优良品种（系）多个，对这些品种进行引种对比试验，为陇南及周边花椒产区引进发展提供参考。试验点概况试验点设在武都区马街镇官堆村，地处白龙江支流北峪河河谷半山区，海拔 ，属北亚热带向暖温带过渡沟谷半干旱气候，年平均气温 ，月平均气温 ，月平均气温 ，的有效积 温 ，年 降 水 量 ，年 蒸 发 量 ，相对湿度；全年日照时数 ，太阳年总辐射 ，无霜期平均为 。土壤为山地棕壤，自然含水率 ，值 ；土壤有机质 ，碱解氮 ，有效磷 ，速效钾 ，缓效钾 。材料与方法 供试品种从四川汉源林业局、陕西韩城花椒局、甘肃农业 王三英，蔡国军，张宝琳，等配方施肥对枸杞品质及产量的影响 经济林研究，（）：武蕾 不同土壤肥力下氮磷钾配施对枸杞生长、产量及品质的影响兰州：兰州大学，沈懋生，赵娟 基于近红外光谱技术检测苹果气调贮藏期可溶性 固 形 物 含 量 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报，（）：魏家鸿，于柱英，徐晶晶，等甘肃古浪县黄灌区枸杞引种栽培综合分析经济林研究，（）：辛亚军 有机肥与氮肥配施对枸杞产量和品质的影响杨凌：西北农林科技大学，周艳华，李涛，覃世民，等枸杞活性成分提取分离方法研究 进 展 食 品 研 究 与 开 发，（）：李钰，何文寿，张学军，等 枸杞土壤肥力与合理施肥技术研究进展 农业科学研究，（）：技术研究 二二三年第七期林业科技通讯大学、河南林州林业局引进的红花椒品种（系）汉源清椒 郭嘉大红袍 秦安号 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 等个品种（系）。试验设计 年月上旬定植，定植苗木为各引种单位提供的年生实生苗，对照为我所自育的年生当地品系陇南大红袍实生苗。所有参试品种（系）栽植株行距，各品种（系）株小区次重复，采用标准枝法，通过田间试验，进行生物学调查，观察评价物候期、生长结果习性、抗逆性等，综合比较分析各品种（系）。结果与分析 物候期按照花椒物候期各物候特征及观察指标划分标准，连续年观察引进的品种（系）在引种区的物候。由表可以看出，不同花椒品种（系）萌芽期、展叶期时间差异较大，陇南大红袍 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 则基本一致，秦安号 汉源清椒 一致。萌芽期为 ，中位数为；展叶期为，中位数为。现蕾期中位数为，开花期则集中在月上旬，大部分参试品种（系）现蕾和花期间隔时间短，相隔 ，而 大红袍王 则表现出现蕾和花期间隔时间偏长，相隔 以上。果实着色成熟期生长旬数为个的有 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 和对照品种（系）（陇南大红袍）个品种（系），而 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 的着色成熟期生长旬数是个；落叶期集中在 月上旬。通过观察知 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 和 陇南大红袍个品种（系）为早熟品种（系），大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒个品种（系）为晚熟品种（系）。所有品种（系）的萌芽期、展叶期、现蕾期、开花期、着色期、果实成熟期及落叶期基本一致。表马街试验基地花椒品种（系）物候期品种（品系）萌芽期展叶期现蕾期开花期果实着色期果实成熟期落叶期 汉源清椒月 日 日月 日 日月日日月日 日月日 日月 日 日 月日日 秦安号月 日 日月 日 日月 日月日月日 日月 日 日月 日 日 月日日 郭嘉大红袍月 日 日月 日 日月 日 日月 日月日月 日 日月 日 日 月日日 大红袍王月日 日月 日 日月 日 日月日 日月 日 日月 日 日 月 日 日 狮子头月日 日月 日 日月 日 日月日日月 日月日月 日 日 月日 日 南强号月日 日月 日 日月 日 日月 日月日月 日月日月 日 日 月日日 无刺椒月日日月 日日 日月 日 日月 日月日月 日月日月 日 日 月日日 陇南大红袍（）月日日月 日 日月 日 日月 日 日月 日 日月 日 日 月日 日 生长特性参试品种（系）树高和干径生长情况见表。所有品种都是 年春季定植，处于缓苗期，当年高生长量相对较小。年后均出现高生长加速，生长量明显增加，年大多数参试品种（系）的高生长趋于缓和，仍呈现增长态势。各参试品种（系）的干径生长量呈现逐年稳定增长态势，各品种（系）间树高和干径生长方面有着显著或极显著差异，其中，郭嘉大红袍 相对其他品种（系）高生长和干径生长量最好，年生时平均树高和干径达到了 和 。结果特性从 年（年生）开始，对各参试品种结果能力连续年调查，结果如表。各参试品种均结果，栽植第年，除 秦安号 外，其余品种结果量大幅提高，狮子头 南强号 无刺椒 的平均单株产量高于其他品种（系）。表参试品种（系）树高和干径多重比较调查年份树龄年品种（品系）树高干径平均值 平均值 年 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 陇南大红袍（）年 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 陇南大红袍（）技术研究 二二三年第七期林业科技通讯表产量调查表单位：株品种（品系）年 年 年 年 年鲜质量干质量鲜质量干质量鲜质量干质量鲜质量干质量鲜质量干质量 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 陇南大红袍（）果实品质果实的品质是经济林果的主要的经济性状指标，对各参试品种采样，进行内外果皮颜色、油腺点、气味和颗粒等表征评定。从表中可以看出，郭嘉大红袍 和 陇南大红袍 花椒品质优，表征为椒皮鲜红、丹红，油腺多而密，颗粒大而均匀，香气浓，麻味重；汉源清椒 品质优，颜色酒红色，香味浓郁，但麻味较轻，油腺点不显且颗粒较小；大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 品质中等，风味淡，麻味较浓，颜色偏暗，但颗粒大；秦安号 品质低下，油腺少而疏，香气淡，略带麻味，颗粒小而不匀。表果实品质表征调查品种（品系）外表皮颜色内表皮颜色油腺点气味颗粒 汉源清椒酒红浅黄多，不显香麻，浓郁较小，匀 秦安号绯红白黄少，不显香，淡小，匀 郭嘉大红袍朱红铜黄多，显明麻香，浓较大，匀 大红袍王褐红灰黄较多，不匀腥麻，淡较大，不匀 狮子头棕红灰黄多，显明麻，淡大，匀 南强号棕红灰黄多，显明麻，淡大，匀 无刺椒棕红灰黄多，显明麻，淡大，匀 陇南大红袍（）丹红金黄多，显明麻香，浓较大，匀 抗逆性 抗寒性和抗旱性花椒易遭受晚霜冻害，造成花椒幼花和幼果萎蔫脱落，致使当年减产。栽植至今，年月 日发生的严重晚霜冻害，周边农户种植花椒有受冻现象，但试验园所有参试品种（系）均未受到晚霜冻害，具有较强的抗寒性；年月下旬至月出现较为严重的持续干旱，持续个月，所有参试品种（系）均受到轻微的影响，在坎边的树出现少量落叶，应属正常反应，具有较强的抗旱性。抗病虫害能力根据观察（表），各参试品种在试验园均表现较强的抗病性，但易被蚜虫、红蜘蛛等危害，较易感染花椒锈病、落叶病、炭疽病。参试品种中：大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 自定植以来未发现病害；汉源清椒 局部发生枯梢病；郭嘉大红袍 秦安号 陇南大红袍 在高温多湿的年份出现花椒锈病，且 秦安号 在月以后出现较为严重的落叶现象。表参试品种主要病虫害品种（品系）花椒锈病炭疽病枝枯病蚜虫红蜘蛛 汉源清椒 秦安号 郭嘉大红袍 大红袍王 狮子头 南强号 无刺椒 陇南大红袍（）结论与讨论经过年多的试验观测，依据参试品种（系）的物候期、生长结果习性、植物学特征和抗逆性、抗病性、抗虫性的综合表现结果，参试品种（系）均能在陇南半山干旱区正常生长。引进品种中：郭嘉大红袍 生长势较强，果实品质好，早产，丰产性也较强，且具有一定的抗逆性，应作为陇南花椒的主栽品种之一；狮子头 丰产、抗逆性强。两者干径、树高等生物学特性较优，其产量也技术研究 二二三年第七期林业科技通讯较高，这与李孟楼等 研究花椒的地径、冠幅与株产量相关这一结论相符；汉源清椒 生长中庸，抗逆性一般但品质优，香味浓郁而麻味轻，在试验园表现正常，其盛果期的表现有待进一步观察；秦安号 的生长势弱，抗逆性差，丰产性不强，在试验园表现极差，可能与土壤和气候类型有关。大红袍王 狮子头 南强号 和 无刺椒 等个品种对花椒锈病、炭疽病、枝枯病具有较强的抗性，可能与其晚熟有一定的关联性。可以对其继续进行观测，获取更为准确的数据。尽管植物引种驯化的理论研究至今仍显得比较零碎、不够系统，判断植物引种驯化成功的标准尚不够明确，但我们可以从其适应当地环境条件、保持原有经济性状、无不良生态后果等方面来衡量引种成功与否。郭嘉大红袍 和 狮子头 是本次引种比较成功的品种（系），且 狮子头 具有晚熟的特性，可用于延长采摘时间，降低采摘成本。建议在高海拔区域进行中试试验，为今后搭配品种适量发展做准备。参考文献：崔俊，李孟楼花椒开发利用研究进展林业科技开发，（）：蒋岚，潘春辉陇东南地区明清以来花椒分布及使用研究 以地方志文献为中心中国地方志，（）：张 双 英，高 本 旺，宋 正 江，等鄂 西 地 区 良 种 核 桃 选 育 引种栽培适应性表现对比试验经济林研究，（）：张正武，王勃，林云，等基于电子鼻技术的陇南花椒品种区分 经济林研究，（）：郭立新，曹永红，吕瑞娥，等花椒配方施肥研究初探甘肃科技纵横，（）：陈晓阳，沈熙环林木育种学（第版）北京：高等教育出版社，唐小松，张秀华，李兴茂汉源花椒栽培及采收技术四川林业科技，（）：李宝旗，许畴个花椒品种的引种试验初报农业科学研究，（）：王永法花椒良种大红袍王的选育及丰产栽培技术农村实用科技信息，（）：张奇，任利明，梁宏喆，等 气象条件对不同品种花椒果实生长发育的影响西北林学院学报，（）：杨亚辉花椒品种“狮子头”在拉萨的栽培技术研究陕西农业科学，（）：汉素珍，王有科，李捷，等甘肃省主产花椒品种 遗传多样性分 析 甘 肃 农 业 大 学 学 报，（）：骆建霞，孙建设 园艺植物科学研究导论 北京：中国农业出版社，宋宏峰，殷守防，许建兰，等大樱桃引种试验初报江苏农业科学，（）：李孟楼，惠文斌，张正清陕西红花椒树冠结构对产量的影响 西部林业科学，（）：孙珊珊，朱新宇，刘焕婷 植物引种驯