景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系构建与实践_潘慕华.pdf

收稿日期:2023 02 12作者简介:潘慕华(1980 年 )，女，浙江景宁人，农艺师，主要从事茶叶技术推广工作。景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系构建与实践潘慕华1毛国平1刘勇勇1吴通飞2(1 浙江省景宁畲族自治县农业农村局，浙江 景宁 323500;2 浙江省景宁双后岗家庭农场，浙江 景宁 323500)摘要在浙江省深化推进农业农村数字化改革工作、实施农业“双强”大力提升农业生产效率的大背景下，茶产业数字化改革迎来了发展机遇。文章系统阐述了景宁“600”惠明茶数字化茶园的内涵、管理体系的构建，分析了存在问题和难点，并提出景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系的建设成效及展望。关键词景宁“600”;惠明茶;数字化茶园;管理体系;构建中图分类号:S571 1文献标识码:A文章编号:0577-8921(2023)02-102-04Management system of Huiming tea Jingning“600”digital tea gardenPAN Muhua1，MAO Guoping1，LIU Yongyong1，WU Tongfei2(1 Bureau of Agriculture and rural Jingning She Autonomous County of Zhejiang province，Jingning，Zhejiang 323500;2 Jingning Shuanghougang family farm，Jingning，Zhejiang 323500)AbstractUnder the background of deepening agricultural and rural digital reform in Zhejiangprovince and implementing“Double-strong”agriculture to promote agricultural production efficiency，thedigitalization reform of tea industry has met the development opportunityThis paper systematicallyexpounds the connotation of Huiming tea“600”digital tea garden and the construction of its managementsystem were discussed，with regards to the realization and prospect of Huiming tea“600”Key wordsJingning“600”;Huiming tea，;digital tea garden，;management system;construction景宁畲族自治县位于浙江西南部、洞宫山脉中段，属浙南中山区;地势由西南向东北渐倾，地貌以深切割山地为主，属中亚热带季风气候类型，温暖湿润，雨量充沛，是浙江省著名产茶区，先后荣获“中华茶文化之乡”、“中国名茶之乡”等称号，全县拥有茶园面积4973 34 km2，其中海拔600 m 以上生态茶园 2380 km2。惠明茶始于唐(公元 661 年)，1915 年在巴拿马万国博览会获一等证书和金质奖章的最高殊荣，2010 年在上海世博会上再圆百年金奖，是浙江十大名茶、国家地理标志农产品，是景宁农业的支柱产业。景宁坚持走以特色高效农业为核心的区域化、差异化农业现代化道路，推进农业物联网技术在生态茶园的应用，促进惠明茶产业高品质发展是实施乡村振兴战略、加快农业供给侧结构性改革的重要手段和有效途径1。1景宁“600”数字化茶园的内涵2022 年，浙江省农业农村厅提出深化推进农业农村数字化改革工作。景宁立足于特色产业资源优势，综合运用物联网、互联网、云计算等现代信息技术，以“景宁 600”品牌建设为基础，推进数字化建设向乡村、产业深度延伸，全力促进数字经济新技术、新设施、新业态在茶产业发展领域的应用和转化，旨在推动全县茶产业发展，提升政府工作效率，实现茶产业信息化、数字化发展。景宁“600”数字化茶园是在景宁境内海拔 600 m以上的茶园集成气象、墒情、虫情等物联网监测设茶叶Journal of Tea2023，49(2):102 105备，利用数字化的农事管理工具，实现采集、分析、预警、推送、控制的“五自动”，生产管理人员、企业管理人员、政府监管部门的“三同步”;通过对茶园生态环境智能化感知、预警、分析等，为惠明茶生产提供一系列的精准化种植、可视化管理和智能化决策。2景宁“600”数字化茶园管理体系构建2 1惠明茶产业资源一张图结合惠明茶产业资源、主体数据，摸清惠明茶产业资源底数和时空分布，对惠明茶产业资源要素(茶园、气象、主体资源等)进行精准监测。以物联网、大数据、云计算等技术手段，构建集采集、监测、共享、分析、预测、预警、决策为一体的景宁县惠明茶数字大脑，通过对景宁县惠明茶产业数据分析，多个维度的数据融合，发挥数据的价值。为政府管理部门了解产业动态，掌控市场变化趋势，进行产业和市场调控提供决策依据，提高科学管理水平。为企业提供精准生产规范、作业标准、预警防控指导、价格指导、市场指导等方面的服务。为第三方机构的采信提供数据支撑。2 2共生通模块根据“羊群只吃草不吃茶叶”的传统经验，打造茶园“养羊控草”新模式，通过监控摄像头搜集茶羊共生数据进行分析，构建基于茶园杂草监测、茶园土壤监测和茶羊信息直报模块的茶羊共生模型，量化茶羊共生模式的各项指标，用数据指导生产，实现茶园生产绿色可持续的生物防治，有效促进“肥药双减”。根据杂草的高度及密度确定放羊的时间，结合茶园面积与前一次山羊吃完草的时间确定放羊数量，通过多次的试验确定年度茶羊共生生物防治的动态模型。通过覆盖整个茶园的监控摄像对整个茶园的杂草长势进行远程的实时监测，茶园管理者通过茶园杂草生长状况判断是否需要放羊。按 15002000 m2茶园面积引进 1 头山羊的标准，通过视频观察羊群吃完该高度、面积杂草需要的时间。通过视频监控监测茶园杂草长势直至长至管理员判断需再次放羊入园。布置土壤墒情监测设备实时监测“茶羊共生”试验茶园的土壤墒情变化，形成茶园土壤墒情实时变化曲线，以防土壤富营养化造成茶树烧根，影响茶树正常生长。该系统与“茶羊共生”模型管理系统对接，将数据直接上传至模型管理系统，为茶羊共生各模型的建立提供数据支撑。2 3茶工通模块针对茶叶采摘季节生产者找不到工人的同时工人也找不到工作的问题，建立“茶工通”，实现采茶工与茶叶生产者的用工需求对接。根据当年景宁所在局部地区的气候信息分析，对景宁惠明茶的采摘期进行预测，并提前将信息发送给茶企、茶工、茶叶协会等相关主体。根据当年惠明茶种植面积、气候情况等信息进行产量的预测，从而大致估算出需要的采茶工数量，并以此为依据进行采茶工的招募。图 1茶工通运行模式2 4农事通模块基于区块链技术，搭建“农事通”，对生产计划、农业生产资料、农事、进销存、员工管理等环节进行在线管理，掌握实时生产情况，规模大户作业系统实现全覆盖。基于 GIS 的“农事通”，提供的功能包括基地地图、种植规划、生产管理、履历档案、数据管理、用户管理。一方面为政府部门提供全区重点龙头农业主体的生产管理服务，另一方面为基地生产者农民提供生产经营信息服务，提升茶产业生产经营和管理服务的数字化水平。图 2农事通架构2 5数字化茶园模块选取鹤溪街道惠明寺村、澄照乡三石村两个茶叶基地进行数字化茶园试点建设，在茶树种植基地内安装智能小型气象站、病虫害监测设备和摄像头，实现气象、土壤墒情、病虫害和视频等数据的实时采301第 2 期潘慕华等景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系构建与实践图 3惠明茶产业资源一张图图 4共生通“茶羊共生”监测系统图 5区块链追溯模块浙农码数据驾驶舱401茶叶49 卷集，并实现数据异常的智能预警，为茶园的标准化生产提供数据指导。根据茶园生产需要，对种植环境和茶树的生长进行实时远程监测并同步传输数据，以便进行数据存储和统计分析。数字化茶园能够将基地的环境空气温湿度、光照、二氧化碳、土壤温湿度、土壤养分等实时环境监测数据在 GIS 地理信息系统中进行可视化直观形象展示，方便用户远程管理多个基地站点设备信息，对各类农业设备进行远程控制。2 6区块链追溯模块区块链追溯模块通过浙农码数据分析管理为产业区块链溯源体系建设提供底层技术支撑。主要优势体现在:可信物联网应用、数据确权、产品溯源、全程留痕、精准追责。结合消费者关注的惠明茶品质关键信息，建立供应链档案，实现质量信用企业接入质量链，并提供相关区块链技术服务，建立产品数字身份证，推进产品各个环节数据的全程可视化和可追溯，为不同消费模式下的消费者提供产区基地的质量安全追溯与透明供应数据支撑。3存在问题与难点31对数字化茶园理念的接受程度有待进一步提高农业推广的核心难点是转变农民观念。大多数茶农、茶企对数字化茶园的内涵、运行和管理体系等都较为陌生，从传统观念向农业现代化理念的转变速度较慢，数字化茶园建设完成后，对相关设备和软件无法熟练使用，过度依赖推广部门技术人员。3 2支撑数字化茶园管理体系构建的设备先进性有待进一步提高2021 年，浙江省人民政府提出实施科技强农、机械强农大力提升农业生产效率行动计划，景宁也大力推进茶产业“机器换人”工程。因身处山区，景宁大面积连片茶园少，茶园管理的机械化水平比较低，目前市面上很多茶园机械设备主要针对平原地区开发，适用于丘陵山区的小微型自动农机具产品不多，农机装备的智能化程度不高 2，很多设备实际上只达到了“半智能化”的水平，无法全面实现智能化。3 3农业数字化专业人才队伍整体业务素质有待进一步提高县级推广机构仅有 1 名农业数字化专业的技术人员，数字化茶园管理人员总体年龄偏大且文化程度不高，数字化茶园理念接受程度较低，虽然都配备智能手机，但无法通过 APP 进行智能化应用，部分茶园管理人员只能通过手工记录后请乡镇农业技术人员帮忙进行手机录入提交数据，而乡镇农技人员流动性大，对农业数字化的稳定发展造成一定制约。4景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系的实现通过数字化茶园管理体系，从惠明茶产业生产全流程中解决包括用工、绿色、安全、智能等在内的问题，实现产业生产的数字化、绿色化、科学化、安全化，提高茶叶安全生产水平，降低茶园管理成本。通过物联网设备监测与数字建模，科学化助力景宁县“茶羊共生”新生态的探索，有效减少农药和化肥的使用，实现茶园生产绿色可持续的生物防治。数字化茶园管理体系建成后，运用共生通模块管理网格化“养羊控草”，茶园亩均除草费用下降 400 元，茶叶品质得到提升，茶园亩均效益提高 10%。下一步，景宁县将制定茶园数字化管理体系建设激励政策，以数字化建设为抓手，鼓励规模基地建设数字化茶园管理体系，通过示范应用、培训等加快推进惠明茶数字化茶园建设，目标至十四五末实现景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系覆盖面 70%以上。参 考 文 献1陈玉 基于物联网技术的智慧茶园管理系统设计 山东:曲阜师范大学(硕士论文)，20202金晶 浙江省茶产业数字化改革进程与展望 中国茶叶加工，2022，(3):6 10，33501第 2 期潘慕华等景宁“600”惠明茶数字化茶园管理体系构建与实践