能力本位下的“练学课堂”教...中职服装设计与工艺专业为例_赵永红.pdf

纺织报告|FANGZHI BAOGAO109能力本位下的“练学课堂”教学模式建构研究以中职服装设计与工艺专业为例赵永红（江苏省如皋第一中等专业学校，江苏 如皋 226532）Research on the construction of“practice and learning classroom”teaching model based on competence:taking the clothing design and technology major of secondary vocational school as an exampleZhao Yonghong（Rugao No.1 Secondary Specialized School of Jiangsu,Rugao 226532,China）Abstract Classroom teaching is the main form of education,and“integrating doing and learning with teaching”is the pursuit of current teaching reform in secondary vocational education.Combining the teaching reform of clothing design and technology majors,this paper clarifies the connotation of“ability”in the curriculum teaching of secondary vocational schools in the new era,focusing on classroom teaching,and primarily exploring the construction of a competency based“practice and learning classroom”model from the perspectives of the concept,principles,operating procedures,and teaching support for the construction of classroom teaching models for clothing design and technology majors.Key words ability based;practice and learning;model摘要课堂教学是教育的主要形式，“做学教合一”正是当下中职教育教学改革的追求。文章结合服装设计与工艺专业教学改革，厘清新时代中职专业课程教学中的“能力”内涵，以课堂教学为抓手，重点从服装设计与工艺专业课堂教学模式构建的理念、原则、操作程序和教学支持等方面对能力本位“练学课堂”模式构建进行初步探究。关键词能力本位；练学；模式中图分类号：J523.5文献标志码：A1 能力本位下“练学课堂”模式构建的理念“能力本位”作为一种“以职业能力培养为中心”的职业教育理念，经过几十年的探索与实践，已成为世界上重要的职业教育理念1。近年来，“以工作过程为导向”的课程教学模式也方兴未艾，但在服装专业课堂教学过程中，传统的教学方法、与企业脱轨的教学内容、单一的教学评价和较低的教学效益问题仍然存在，导致学生的依赖性越来越强，机械化的模仿操作缺乏情感、单调枯燥；单方的灌输缺少启发探讨；多指责压抑，少宽容引导；多包办限制，少激励创新，尤其是对学生的学法指导是空泛、低质、缺乏方法的。所有这些都造成了中职学生对所学知识的理解是表面化的、对学习过程的监控是低水平的，最终只是死记硬背了一些理论性较强的书面知识，未能获得实实在在为服装企业生产解决问题的能力。所培养的学生在服装款投稿日期：2023-02-10基金项目：江苏省职业教育教学改研究课题“基于能力本位的中职 练学课堂 模式建构与实践研究”研究成果（ZCZ74）作者简介：赵永红（1967），女，江苏南通人，正高级讲师/主任，本科；研究方向：服装专业课程改革。式丰富多变的真实情境中通常不会有效迁移、灵活应用，毕业后无法真正适应日益发展的服装行业和企业的生产运营。2021年以来，笔者结合课题研究，以中职服装设计与工艺专业为例，针对中职学生的个性特点、学习兴趣和习惯，以课堂教学实践为抓手，逐步构建以能力为本位的“练学课堂”教学模式。随着职业教育事业的快速发展，职业教育课堂教学实践不断融合新的教育理念，以实现新的质效提升，以能力本位作为中职课堂教学模式建构理念，其价值不仅在于明确能力内涵，构建能力目标体系，更在于建立了达成能力目标所需的独特解释、获取方法和培养路径等实施策略。因此，以能力为本位的“练学课堂”教学模式的核心理念就是坚持以学生为主体，以教师为主导，以“练”为主线，以“学”为根本，关注学生学习的过程、学生学习Education教育FANGZHI BAOGAO110纺织报告|FANGZHI BAOGAO赵永红：能力本位下的“练学课堂”教学模式建构研究以中职服装设计与工艺专业为例的有效性、学生能力培养的持续性、教师教学设计的针对性以及课堂师生互动的有效性；变“要我学”为“我要学”“我会学”，体现“以学生发展为本”。课堂教学的实践逻辑以创设仿真或真实工学结合学习环境为条件，以推行行动导向的问题教学、主题教学、项目教学等为主要方式方法，形成了“练”字当头、“学”贯始终、相机而“教”的教学基本框架。2 能力本位下“练学课堂”教学模式的构建2.1 教学模式的构建基础服装设计与工艺专业和其他专业的区别在于不断挖掘学生的想象力和创新力，培养学生设计思维能力和动手实践的能力。因此，必须打破学生对老师的依赖心理，发挥学生的主动性和创造性，换个视角重新定位“做学教”，从“练”“学”的角度，让学生“动起来”和“活起来”，以“行动导学”不断激发学生的潜力。当前的课改已经进入了深层次阶段，核心素养的培养已经成为学生发展的核心，只有不断应用与优化教学观念、教学策略、教学方法，才能引领变革教师的教学行为和学生的学习方式，宣扬课堂教学的生命意识。“知之非艰，行之惟艰。”经过了 基于“做学教”合一在服装专业课堂教学中的策略优化研究 “做学教”合一在中职专业课程课堂教学中的研究与实践 基于服装专业的校企融合“做学教”合一的实践与研究 市场导向下服装专业课堂教学“做学教”合一模式研究与实践 等4项微型课题的实践，为“练学课堂”教学模式的构建与实施奠定了基础。2.2 教学模式构建的原则“练学课堂”模式的建构以中职服装设计与工艺专业为例，以培养中职学生全面发展和终身发展的综合能力为目标，以“行动导向、学为中心、以练促学”为原则，构建以“学生在真实岗位任务情境任务中实践训练”为主要特征的中职专业课堂教学模式2。2.3 教学模式构建的操作程序服装设计与工艺专业的学生必须具有良好的文化修养和职业道德，熟练掌握该专业对应职业岗位的必备知识与技能，能从事服装成衣设计、服装结构设计与制版、服装样衣制作、服装营销、服装生产技术管理等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力。“练学课堂”教学模式的实施重在培养和提升学生的综合能力，关键是以学生“练”为突破口，“练”出问题，呈现问题，以“练”促“学”；以“学”为着力点，促使学生在教师的引领下自主学习和掌握知识技术，解决问题，培养和提高学生自主学习和动手实践能力，为学生全面发展和成功奠定基础。“行是知之始，知是行之成。”“练学课堂”强调“练”在前，教师依据行动导向教学要求，将典型的工作任务进行教学化改造，分解成若干个子任务，分层次地给学生下达行动导向任务。学生根据“六步法”完成任务，强调“练”为主体，“以学为本”，激发学生“手脑”并用，在多个子任务递进训练中提升职业能力和综合素养3。“练学课堂”模式的构建由“课前、课中、课后”3个阶段组成，将学生课前、课后的时间有效运用于“练学”上，具体如图1所示。2.3.1 课前“练学”，引出问题，启迪思维课前，在线下学习时，教师通过课代表下发学习任务书，学生依据任务实施六步法进行课前“练学”，完成任务，整理所缺知识点，记录疑难问题；在线上学习时，学生通过平台下载学习任务，自主“练学”，完成任务，梳理欠缺的理论知识，上传疑难问题。这个过程既可以让学生有效地发现“练学”中遇到的问题和欠缺的知识点，又可以发散学生的思维，培养学生自主学习能力。图1 “练学课堂”教学模式操作纺织报告|FANGZHI BAOGAO111赵永红：能力本位下的“练学课堂”教学模式建构研究以中职服装设计与工艺专业为例2.3.2 课中“学练”，解决问题，培养能力课中，线上线下混合教学过程包括导学、合练、独练、互学4个步骤。首先，学生汇报课前“练学”资讯，呈现“练学”的问题，在此基础上，教师依据课堂教学目标、重点、难点等再抛出系列问题，引导学生思考和探求，同时通过课堂讨论引导学生寻找和发现解决问题的方法，进而开展任务实施的初步决策。其次，在学生“自主练学”“合作练学”过程中还存在无法解决的问题的情况下，由教师引领，合作学习、师生共同确定实施任务的计划，从理论上助力学生解决问题，培养学生合作学习和解决问题的能力。最后，引导学生依据任务实施的计划方案，独立进行课中“练”，激发学生运用理论解决实际问题的动力，培养学生实践操作的能力。“先练”“后学”“再练”的过程充分体现了学生的主体性和教师的主导性。在学生的主体性被充分激发后，继续引导学生互相取长补短，相互检测任务实施的情况，同时进行互评。这个过程既是教育职业性的充分体现，更是培养和提升学生能力的手段，使学生的“练学”和教师的“教学”有效融合。2.3.3 课后“练学”，企业点评，拓展能力课后，根据企业典型任务的质量标准，由企业导师对学生完成的任务进行点评和反馈，持续引领学生完善或修改任务，课后进行拓“练”，为后续的任务学习夯实基础。课前、课中、课后3个环节形成了良性的循环和闭环，学生的能力得到了有力的加持。3 能力本位下“练学课堂”模式实施的教学支持服装设计与工艺专业课程体系的重构在深入调研江苏省及长三角地区服装产业发展现状、趋势及服装专业人才培养现状的基础上，通过对服装企业生产流程（图2）及岗位群职业能力进行分析，发现服装企业岗位群之间的能力具有连贯一体性的特点。岗位群能力素养均兼的人才是企业更需要的人才。但是，目前的服装专业教学还未摆脱学科型教育简约化阴影，重知识、轻能力素养倾向十分严重。因此，需加快服装设计与工艺专业课程与教学改革，重构专业课程体系。依据服装企业生产流程，坚持以岗位能力需求为驱动、兼顾学生“就业”和“升学”，将服装企业岗位群之间的工作融为一个完整的工作流程，打破服装设计与工艺专业各课程之间的学科界限，以企业典型服装产品为任务载体，基于岗位能力要求，在人才培养方案、国规课程设置的基础上融合国家规定的课程内容、职业素养类课程内容、技能大赛类课程内容、企业真实项目课程内容、创新创业类课程内容，重构工作过程导向的中职服装设计与工艺专业项目课程体系框架（图3）。图2 服装企业生产流程分析图3 中职服装设计与工艺专业课程体系框架112纺织报告|FANGZHI BAOGAO赵永红：能力本位下的“练学课堂”教学模式建构研究以中职服装设计与工艺专业为例3.1 打破以“教”为主的传统课程体系在过去的服装设计与工艺专业课程体系中，课程往往被按部就班地安排成基础课程专业课程综合课程，采取以“教”为主的模式进行教学。由于学生学习统筹性、目的性不强，对所学课程不能自主贯穿，各门课程相对独立，学生学习的课程知识无法得到有效运用。在综合课程环节，教师就不得不花费大量的时间对以往课程知识进行再次施教，不仅耽误综合课程时间，而且影响综合课程效果4。3.2 建立以“学”为主的课程体系为了培养服装设计与工艺专业人才，服装设计与工艺专业课程体系重构必须以学生“学”为指导思想。“学”强调的是培养、提高学生的自主能力，通过