牛的品种选择与饲养技术_周卫松.pdf

责任编辑：张丽凤 电话：0311-89252804E-mail:（下转第29页）近几年我国蛋鸡的存栏量在逐步增加，目前已经高居世界前列，随着我国蛋鸡的存栏量不断增加，蛋鸡的饲养密度也显著增高，随之而来的就是蛋鸡疫病的频发，有些疫病一年四季发生，这给预防疾病增加了难度，我国目前对于蛋鸡疫病的防控政策是以预防为主，治疗为辅。而对于蛋鸡疫病的预防主要是以弱毒疫苗和灭活疫苗或者联苗对鸡群进行接种预防，而蛋鸡的日常饲养管理方面往往被养殖户忽视，饲养管理会影响蛋鸡生长和生产性能，会影响鸡群发生疫病的几率，所以蛋鸡日常饲养管理是十分重要的。本文对于蛋鸡饲料能量、鸡舍通风换气、鸡舍鸡养殖场消毒、鸡群疾病预防等方面进行综合阐述，以此提高蛋鸡的生产性能，降低病原微生物感染鸡群而造成的鸡群死亡率，从而提高蛋鸡养殖的经济效益。1蛋鸡日常光照管理在蛋雏鸡阶段13日龄每天光照时间23小时，从4日龄开始，光照时间每日减少1小时，直到减少到每日光照时间89小时为宜。光照对于蛋鸡产蛋期尤为重要，在产蛋期，如果光照时间不充足，那么会影响蛋鸡的产蛋率同时会影响到蛋的品质，如果产蛋期光照时间过长，那么会引起蛋鸡的啄羽、啄肛等现象，这会严重影响蛋鸡的死淘率，同时降低蛋鸡鸡群的抵抗力，蛋鸡会更容易感染外界的病原微生物，光照时间过长同时还会增加蛋的破损率，从而造成严重的经济损失。商品蛋鸡在120日龄刚开产时，每日光照时间在16小时左右，产蛋高峰期以及产蛋后期每日的光照时间在16.5小时左右，鸡舍内使用灯泡增加光照时间，建议灯泡的瓦数为34瓦/平方米，光照颜色也会影响蛋鸡的产蛋率，红光提高蛋鸡产蛋率的效果较好，白光相对于红光提高生产性能效果一般。而对于鸡舍日常所需要的光照补充时间，建议在日落后、天亮前各补充一半的时间，而规模化养殖场通常使用光照计时器或自动光控仪。2减少蛋鸡产蛋期的应激反应蛋鸡产蛋期是这个蛋鸡生长周期最为重要的环节，外界的应激对蛋鸡产蛋期尤其是产蛋高峰的产蛋率影响很大，外界的应激主要有热应激和冷应激，其次是疫苗接种给鸡群造成的应激。热应激主要是天气炎热对鸡群造成的应激，此时要加强鸡舍内的通风换气，及时降低鸡舍内的温度，夏天鸡舍内温度控制在26以内。冷应激主要是指秋冬季节鸡舍内温度过低对蛋鸡鸡群造成的应激，饮用水温度过低也会对鸡群造成冷应激，秋冬季节对于鸡舍要保证温度，鸡舍内的温度不低于18，否则会影响开产蛋鸡的产蛋率。疫苗免疫对蛋鸡鸡群产生的应激，主要是指蛋鸡在产蛋期接种灭活疫苗而对蛋鸡鸡群产生的应激，产蛋鸡在产蛋期接种灭活疫苗时，建议在下午接种疫苗，同时在接种疫苗前3天和接种疫苗后3天使用电解多维以此降低灭活疫苗对蛋鸡产生的应激，灭活疫苗对于产蛋鸡的应激是一过性的，通常不超过3天，应激过后蛋鸡产蛋率恢复到正常水平。3提高蛋鸡饲料管理蛋雏鸡135日龄时，要提高饲料的能量，使35日龄时蛋雏鸡的体重达到标准体重，为日后蛋鸡开产打好良好基础。商品蛋鸡在开产前14天左右在饲料中加入2%贝壳或石粉，以此促进蛋鸡机体内钙、磷的储备，为蛋鸡开产提供所需要的能量。蛋鸡开产后，要注意饲料中能量与蛋白质、钙、磷的比例，饲料中必需氨基酸的含量也要注意，同时关注饲料中钙钠之间的比例。产蛋期蛋鸡饲料中能量与蛋白质比例建议为171。同时蛋鸡开产后要控制饲料中的能量，防止蛋鸡群体重过重影响鸡群的产蛋率。在产蛋期蛋鸡饲料中要防止饲料出现霉变，如果鸡群使用霉变饲料会使蛋鸡产蛋率下降。4做好鸡舍通风换气工作商品蛋鸡鸡舍的通风换气十分重要，鸡舍内如果有害气体含量过高会导致鸡群出现慢性呼吸道病，进而激发其他病毒病或者细菌病，从而使蛋鸡产蛋率下降。尤其是在秋冬季节，要注意鸡舍的通风换气工作，同时要确保鸡舍内的温度。5做好鸡舍消毒工作鸡舍在引进蛋雏鸡之前，要全面地对鸡舍进行消毒，使用高锰酸钾对鸡舍进行熏蒸消毒。对于鸡群进入鸡舍后，定期对鸡舍进行带鸡消毒，23天进行一次消毒，每一个月更换一次消毒药。对于鸡舍的饲养员每日要进行严格的消毒，鸡舍与鸡舍之间的饲养员不要随意走动，防止病原微生物的传播。严格控制外来人员和车辆，对外来人员和车辆进行严格的消毒。对于养殖场的病死鸡要及时做无害化处理，鸡舍和用具要及时消毒。6预防蛋鸡疫病发生在蛋雏鸡期间，主要预防鸡群肾型传支的发生，防止蛋鸡在开产后出现“假母鸡”的情况，使用含有肾型传支的新支二联弱毒疫苗对蛋雏鸡进行免疫，首次免疫时间在57日龄，免疫途径建议点眼，此时雏鸡的哈德氏腺发育良好，点眼免疫后，疫苗可以很好的对机体产生较高的抗体，二免时间建议在2528日龄免疫，免疫途径点眼或者饮水。对于H5+H7高致病性禽流感和H9低致病性禽流感疫病，建议使用目前流行毒株疫苗，蛋鸡在开产前建议免疫34次H5+H7高致病性禽流感和H9低致病性禽流感灭活疫苗，尤其是在秋冬季节，免疫次数建议免疫4次H5+H7高致病性禽流感和H9低致病性禽流感灭活疫苗，蛋鸡开产前免疫4次灭活疫苗后，在蛋鸡开产后可以有效地预防H5+H7高致病性禽流感和H9低致病性禽流感的发生，蛋鸡开产后加强免疫疫苗的时间可以延长，这样可以有效地避开蛋鸡产蛋高峰期接种灭活商品蛋鸡饲养管理要点概述侯雪霞(邯郸市永年区农业农村局，河北邯郸057150)养殖园区26根据当地的发展选择适合本地养殖牛的类型及品种，既可以满足当地畜产品的追求，又可以提高当地的经济发展，提升人们的生活质量，保障畜牧业养殖的可持续发展。1牛的类型不同牛的类型在品种改良和饲养技术方面有差异，而且效益也会有所不同，对于当地经济的发展也会有所不同。肉用牛：该类型的牛世界各地均有分布，主要以生产牛肉为主，该类型的牛体躯丰满，增重较快，产肉性能好，有较好的肉质口感，生产效益较高。乳用牛：乳用牛主要是饲养后用于牛奶生产或者奶制品的制作。役用牛：主要是农民养殖用来生产实践中用到的牛，主要用于耕作，现随着科技的发展，已逐渐被肉用牛替代。2牛的品种牛的品种有多种，但现在养殖场为了综合提高牛的利用价值，经常对牛进行牛品种改良技术，可以提高牛的质量，给养殖户带来更高的经济效益，也会加快牛的品种改良技术，促进当地畜牧业的发展。2.1肉用品种肉用品种的牛一般育肥时间较短，出栏快，能够为养殖户带来更大的经济效益，但肉用品种较多，不同的品种产肉性能不一样，因此，养殖户需要根据当地的牧草资源，气候条件等综合进行考虑选择适宜当地发展的肉用品种。比如：西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、南阳牛、秦川牛等。2.2乳用品种中国的荷斯坦牛是我国唯一的乳用牛品种。毛色为黑白花，牛的下部多为白花分布，头清秀狭长，颈瘦长且多皱纹，垂皮不发达；尾细长，乳房大，乳静脉粗大弯曲，被毛细致，皮薄，母牛性情温顺，适应性强，耐寒不耐热，产乳量高。2.3役用品种主要被用作役用的牛为鲁西黄牛，被毛多为黄色、淡黄和红棕色，体格强壮，吃苦耐劳，善于拉车，四肢粗壮，繁殖力强，性情温顺，耐粗饲，前驱肌肉发达，公牛多为平角，母牛多为龙门角，牛的品种选择与饲养技术周卫松，周国梅（乐陵市农业农村局，山东乐陵253600）责任编辑：张丽凤 电话：0311-89252804E-mail:多数鲁西黄牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色较浅。3牛的饲养技术牛是一种反刍动物，多胃食草性动物，可以靠瘤胃中的微生物进行消化吸收，产生部分机体所需的营养物质。所以，牛在饲喂过程中，采食时会大口采食，选择清洁的草料，少给勤添，留给牛足够的时间去进行反刍活动，保证充足的饮水，寒冷季节时准备充足的草料过冬，适当的进行补充精料，精料不可过量，以免引起其他生理疾病。3.1肉用牛的饲养管理技术肉牛的养殖周期较短，饲养密度较大，因此，肉牛的圈舍一定要通风良好，光照充足，温度控制在1220，冬春季节注意防寒保暖，夏秋季节注意避暑，定期做好圈舍的消毒工作。肉牛养殖期间，要根据肉牛的不同生理阶段和不同的生产水平调整肉牛的饲料配方，满足肉牛的营养需要量；养殖过程中，以粗饲料为主，精料为辅的原则进行饲料配比。肉牛的犊牛期间做好犊牛的哺乳和断奶工作，可进行适当的早期断奶，喂补精料，为繁殖母牛的下一个阶段奠定一定的基础。对于育肥期间的肉牛，要提供高水平的营养进行强度育肥，体重达到360550千克可以进行出栏，这类育肥的牛肉质品质较好，脂肪含量少；对于有条件放牧的地区，可实行放牧+补饲的方式进行育肥，利用牛的补偿性生长性能，及时出栏，肉牛的养殖周期较短，但是效益较高。3.2乳用牛的饲养管理技术犊牛的饲养要保证初乳的摄入，初乳中营养丰富，免疫力强，并且可以促进胃肠蠕动，刺激犊牛的真胃并分泌大量的消化酶；犊牛出生1周后开始训练摄入干草，出生13天左右时，诱食精料，出生20天左右时，增加多汁饲料的投喂，促进消化器官的发育，出生至2月龄时，投喂青贮饲料，保证犊牛每天清洁的饮用水；对于乳用育成牛的培养，在器官发育完善后，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，精饲料为辅，对于完成交配受胎的母牛饲喂不能过于丰富，过肥不易于生长繁殖，应以优质的干草、牧草、青贮饲料和块根茎类为基本饲料，618月龄的育成牛还应进行乳房按摩，促进乳房的发育，提高母牛的乳产量；泌乳母牛的日粮以青绿多汁和优质的干草为主，适口性要好，保证饲料中无异物，日粮要定时、定量，做好蹄部护理，预防奶牛发生热应激。3.3役用牛的饲养管理技术役用牛从事劳动，会消耗更多的能量，因此饲料中要提高足够的能量，劳役过重时，可额外补充精料，劳役过程中要有足够的采食、休息和反刍时间，饲喂时间根据劳役时间调整，保证充足的饮水，使役工作结束后，让牛休息一会再饮水，役用牛要适当地补充食盐；役用牛要进行适当的调教驯使，以便役用时能够较为顺从，根据牛的发育时期合理安排牛的使役情况，切不可劳役过度，驯牛时切忌鞭打，要有耐心，对于役用牛的使用要合理役用，合理饲喂，加强管理，发挥牛的最大效能。4小结不同牛的品种对于营养需要不同，需要根据牛的品种、生理阶段调整牛的饲料，科学饲养，加强牛的清洁工作，提高养殖人员和养殖技术是提高养殖业经济效益的最有效手段，提高牛肉的质量，满足人们对肉质的需求，实现养牛业的可持续发展。27近年来，我国虽然受到非洲猪瘟的影响，给养猪业带来一定的冲击，但在国家防控政策的指引下，目前我国通过加强饲养管理等方面的工作已经很好地控制了非洲猪瘟的发生，目前我国猪养殖量得到快速稳定的恢复，通过非洲猪瘟，使我们意识到饲养管理的加强对养猪业的重要性，而仔猪阶段的饲养管理是整个生猪养殖过程中最为重要的一环，仔猪阶段生长快速，但是代谢消化发育都不完善，仔猪自身的体温调节相对较差，所以在这个这阶段饲养管理对仔猪的健康发育起着至关重要的作用，此阶段直接影响到保育以及育肥阶段猪只的生长情况。1加强仔猪阶段营养仔猪阶段需要的营养要高于其他阶段的猪只，尤其是2030日龄的仔猪对钙、铁、微量元素、蛋白质等需求量很高，所以仔猪阶段的营养能量补充至关重要，仔猪阶段缺乏矿物质、微量元素等会导致仔猪出现疾病，如仔猪阶段缺铁会导致仔猪出现缺铁性贫血综合征。仔猪在30日龄开始对微量元素的需求量开始增加，此阶段要注意仔猪微量元素的饲喂，避免仔猪微量元素缺乏导致机体发育迟缓。仔猪出生后710日龄开始饲喂少量的教槽饲料，之后逐步增加饲料量，减少母乳的饲喂量，仔猪每日饲喂次数控制在56次，其中在夜间饲喂一次，每次饲喂量不易过多。通常情况下仔猪断奶时间在30日龄，可以根据仔猪生长情况进行调节。仔猪在断奶后会出现应激，免疫机能下降，这时需要饲喂容易消化吸收的蛋白饲料，同时在饲料中添加乳糖，可以维持仔猪胃肠道pH值稳定，从而使肠道菌群维持相对平衡，减少因断奶而引起的仔猪腹泻。2做好仔猪阶段消毒工作仔猪阶段的消毒主要包括母猪产房整体环境消毒及母猪乳头的消毒工作，同时要做好母猪分娩时产床的消毒清洁工作，防止仔猪出生时感染疫病。每23天对母猪产房进行一次带猪消毒，每半个月更换一次消毒药。3做好仔猪保温工作由于仔猪阶段代谢能量快速，而仔猪机体本身能量不够，这就导致仔猪对温度十分敏感，尤其是在低温条件下，仔猪很难通过自身调节恢复温度，所以产房的温度控制至关重要，是影响仔猪生长发育的重要环节，通常建议17