第44卷第1期2023年1月Vol.44No.1Jan.2023骆驼乳清蛋白对对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的保护作用高天1，景晓霞1，占登1，哈斯苏荣1，2，*（1.内蒙古农业大学兽医学院/农业农村部动物疾病诊疗技术重点实验室，呼和浩特010018；2.内蒙古中哈骆驼研究院，阿拉善右旗750300）摘要：本试验旨在研究骆驼乳清蛋白（CWP）对对乙酰氨基酚（APAP）所致小鼠肝损伤的保护作用。选取6周龄KM小鼠，适应性饲养1周后，随机分成6组，每组8只。正常对照组（NC）和APAP致肝损伤模型组（LD）的小鼠饲喂基础日粮并每天灌胃生理盐水，连续处理8d后，LD组小鼠经腹腔注射APAP（325mg/kg）；N-乙酰半胱氨酸阳性药物对照组（NAC）的小鼠，每天腹腔注射N-乙酰半胱氨酸（150mg/kg），连续处理8d后，经腹腔注射APAP（325mg/kg）；CWP低、中、高剂量组（LCWP、MCWP和HCWP）的小鼠，每天分别灌胃100mg/kg、200mg/kg和400mg/kgCWP，连续处理8d后经腹腔注射APAP（325mg/kg），造成小鼠急性肝损伤。注射APAP后12h，各组小鼠经眼球采血并分离血清后处死。采集肝组织经H&E染色后观察组织学变化；检测小鼠血清中肝功能生物标志物水平、氧化应激标志物水平及肝脏中的抗氧化酶活性。结果表明：与LD组相比，低、中、高剂量CWP干预均能显著降低小鼠血清丙氨酸氨基转移酶活力、天冬氨酸氨基转移酶活力和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05），显著增强超氧化物歧化酶活性（P<0.05）；中、高剂量CWP可显著降低小鼠血清丙二醛和白介素-6含量（P<0.05）；高剂量CWP可有效缓解APAP所致的小鼠肝组织病理学改变，显著提高血清谷胱甘肽水平（P<0.05）。由此可见，CWP可增强小鼠肝脏的抗氧化能力，并抑制炎症反应，最终缓解了APAP诱导的肝损伤。关键词：骆驼乳清蛋白；肝损伤；对乙酰氨基酚；氧化应激；炎症中图分类号：S872文献标识码：A文章编号：1009-3575（2023）01-0001-06ProtectiveEffectofCamelWheyProteinonLiverInjuryInducedbyAcetaminopheninMiceGAOTian1，JINGXiaoxia1，Zhandeng1，HASISurong1，2，*（1.KeyLaboratoryofClinicalDiagnosisandTreatmentTechnologyinAnimalDisease，MinistryofAgricultureandRuralAffairs，CollegeofVeterinaryMedicine，InnerMongoliaAgriculturalUniversity，Hohhot010018，China；2.CHN-KAZCamelResearchInstituteofInnerMongolia，AlagxaRightBanner750300，China）Abstract：Thispaperaimedtoinvestigatetheprotectiveeffectofcamelwheyproteinonacetaminophen-...
