动物营养学报２０２３，３５（４）：２２６４⁃２２７５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２３．２１３膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响范毅１，２归荣３∗李晓１，２∗∗于立芹１，２朱杰１，２张华南１，２王学方１，２李智宁１，２魏攀鹏２，４蒋兵兵２，４王兆贵２，４（１．河南省纳普生物技术有限公司，郑州４５０００２；２．河南省科学院，郑州４５０００２；３．河南农业大学动物医学院，郑州４５００００；４．河南省高新技术实业有限公司，郑州４５０００２）摘要：本试验旨在研究膨化亚麻荠籽粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力与肠道功能的影响。选取２７０羽５０周龄健康产蛋期大午金凤蛋鸡，随机分为３组，每组６个重复，每个重复１５羽。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕的试验饲粮，试验期５６ｄ。结果表明：１）与对照组相比，添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕，蛋鸡产蛋率、平均日产蛋重、平均蛋重均有提高，料蛋比下降，但均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。２）与对照组相比，添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕对鸡蛋的蛋黄相对重、蛋黄颜色、蛋壳相对重、蛋壳厚度和哈夫单位均无显著影响（Ｐ＞０．０５），但鸡蛋中蛋白质含量显著升高（Ｐ＜０．０５），胆固醇含量显著降低（Ｐ＜０．０５），亚油酸、α－亚麻酸、花生四烯酸含量显著升高（Ｐ＜０．０５）；钾、钙、铁、锌、硒含量均显著升高（Ｐ＜０．０５）。３）与对照组相比，饲粮中添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕均可显著提高蛋鸡血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）的活性（Ｐ＜０．０５），降低血清中过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）、丙二醛（ＭＤＡ）的含量（Ｐ＞０．０５）。４）与对照组相比，饲粮中添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕，蛋鸡肠道形态正常，均无病理损伤。与对照组相比，添加３％、５％膨化亚麻荠籽粕试验组蛋鸡十二指肠、空肠绒毛长度显著增加（Ｐ＜０．０５），隐窝深度降低（Ｐ＞０．０５），绒隐比显著增加（Ｐ＜０．０５），且小肠黏膜中γ－干扰素（ＩＦＮ⁃γ）、闭合小带蛋白－１（ＺＯ⁃１）、封闭蛋白１（ＣＬＤＮ１）和紧密连接蛋白（Ｏｃｃｌｕｄｉｎ）的含量显著升高（Ｐ＜０．０５），肿瘤坏死因子－α（ＴＮＦ⁃α）的含量显著降低（Ｐ＜０．...
