DB5115T 54—2023地理标志产品 筠连红茶质量要求.pdf

DB 5115/T54-2023地理标志产品筠连红茶质量要求1范围本文件规定了地理标志产品筠连红茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、基本要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于国家有关行政部门批准保护的地理标志产品筠连红茶。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T13738红茶GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶存GH/T1070茶叶包装通则GH/T1077茶叶加工技术规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规NY/T5018茶叶生产技术规程3术语和定义GB/T13738所界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1筠连红茶 Junlian black tea选用筠连早白尖、四川中叶、小叶群体品种等优质茶树芽、叶、叶茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺加工而成的色泽乌润、香高味醇的工夫红茶。