西瓜(含无子西瓜) NYT 584-2002.pdf

NY/T584-2002果实中没有种子的西瓜，此处指三倍体无子西瓜。3.2果形本品种果实成熟时应具有的形状。注：果形有圆、高圆、椭圆、长椭圆。果形端正是指同本品种应具有的形状相比，果实没有不正常的明显凹陷或突起以及外形偏缺的现象，反之即为畸形果。常见的畸形果有葫芦形果，偏头果、扁平形果，哑铃形果、三棱果等。3.3良好果实无病害或虫蛀咬，适合人类食用。3.4洁净果面无泥土，虫体、虫粪、鸟粪、严重的灰尘等影响外观或有碍卫生的污物、化学残留物等。3.5异味果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生不正常的气味或口味。3.6成熟果实的发育已经达到该品种应具有的各项特征即为成熟。注：成熟度即西瓜成熟的程度。一般早熟品种的果实和需要贮运的果实可在完全成熟前采收，中晓熟品种的果实和在当地立即销售的果实应完全成熟时采收。3.7品种特征本品种果实成熟时应具有的各项特征。注：品种特征包括果实形状、果面底色和花纹，果皮厚度、色、果肉质地、种子的大小，颜色、多少，单瓜重、可溶性固形物含量、口感风味等。3.8果面底色和条纹本品种果实成熟时果面应具有的基础色调和条纹。注：果面底色有浅绿色、黄绿色，绿色、深绿色、暗绿色、墨绿色，浅黄色、金黄色。果面条纹的形状有细网纹、网纹、网条、窄条带、中条带、宽条带。果面条纹的颜色有绿，深绿、墨绿、深黄。3.9单果重单个果实的重量。是确定果型大小的依据，以千克(kg)为单位。注：凡单果重大于5.0kg的为大果型，单果重2.5kg5.0kg的为中果型，单果重小于2.5kg的为小果型。3.10果皮厚度成熟果实去除食部分后剩下果皮的厚度，以厘米(cm)为单位。3.11剖面通过果蒂和果脐的纵切面。3.12果面缺陷人为或自然因素对果面造成的损伤。2