西葫芦流通规范 SBT 10789-2012.pdf

SB/T10789-2012表1西葫芦等级指标等级一级二级三级表皮色泽白然鲜亮、光滑，瓜身硬表皮色泽较自然鲜亮、光滑，瓜新鲜度色泽尚鲜亮，瓜身较硬实实，瓜柄新鲜带刺身硬实，瓜柄较新鲜带刺果实肉质尚鲜嫩，出现少量木质肉质鲜嫩、致密、未出现术质脉径，肉质较鲜嫩、致密、未出现木质成熟度脉径，籽粒未完全成熟，表皮术籽粒未完全形成脉径，籽粒未完全成熟完全木质化无斑痕，轻散的机械损伤小于表轻薇的机械损伤小于表面积完整度无斑痕，允许有轻微的浅表擦痕面积的5%的10%瓜型端正、顺直：颜色、粗细、长短瓜型较端正、顺直：颜色、粗细瓜型尚指正、顺直，颜色、粗细、均匀：瓜长18cm30cm,直径长短较均匀；瓜长15cm均匀度8cm10cm,同一包裴中瓜长差长短尚均匀：同一包装中瓜长差30cm,同一包裴中瓜长差异、直异、直径差异5%径差异10%异.直径差异10%注：西湖芦等级示例参见图A1,6包装6.1包装材料6.1.1包装材料应无毒、清洁、干燥、牢固、无污染、无异味，具有一定的通透性、防潮性和抗压性，宜便于取材及回收处理。6.1.2包装容器宜选用塑料周转箱、瓦楞纸箱和保鲜袋等，塑料周转箱应符合GB/T5737的规定，瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定，保鲜袋以及内衬塑料保鲜袋材质应符合GB9687和GB/T4456的规定。6.2包装规格采用塑料周转箱、瓦楞纸箱和保鲜袋包装的西葫芦，单位包装规格宜符合标准平托盘的模数尺寸(1200mm1000mm,1100mm1100mm),具体参见表2。表2西葫芦包装容器规格包装容器净含量/kg尺寸（长宽高）/mm塑料周转箱202560040030068400300220瓦楞纸箱810400300300保鲜袋15208004006.3包装方法6.3.1采收后的西葫芦应在清洁、阴凉、通风的环境中，挑选符合等级指标的西葫芦分别进行包装。6.3.2西葫芦包装前宜预冷，使西葫芦快速温降至13。