绿色食品 食用菌 NYT 749-2003.pdf
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
绿色食品
食用菌
NYT
749-2003
749
2003
NY/T749-20034要求4.1产地环境应符合NY/T391的规定。4.2农药使用应符合NY/T939的规定。4.3感官应符合表1规定。表1感官要求要求项目干鲜形状菇形正常，规整菇形正常、规整、饱满10%5%破损菇(野生食用菌的破损菇15%)(野生食用菌的破损菇10%)松紧度较实、有弹性颜色有正常食用菌的固有颜色大小均匀一致气味有正常食用菌特有的香味，无酸、臭、霉等异味虫蛀菇无（野生食用菌的虫柱菇1）霉烂菇无一般杂质无（野生食用菌的杂质1%）有害杂质无4.4理化及卫生指标应符合表2规定。表2理化及卫生指标指标项目干鲜含水量/(%)1390砷（以As计）/(mg/kg)0.50.2汞（以Hg计）/(mg/kg)0.10.03铅（以Pb计）/(mg/kg)1.00.3镉（以Cd计）/(mg/kg)1.00.2亚硫酸盐（以SO2计）/(mg/kg)50六六六(HCH,BHC)/(mg/kg)0.1滴滴涕/(mg/kg)0.05多曲灵(carbendazi)/(mg/kg)1.0敌敌畏(dichlorvos)/(mg/kg)0.1溴氰菊酯(deltamethrin)/(mg/kg)0.01氣氰菊酯(cypermethrin)/八mg/kg)0.05百南清(chlorothalonil)/(mg/kg)1.02
