绵羊皮 GHT 1041-2007.pdf

GH/T1041-2007绵羊皮1范围本标准规定了绵羊皮的定义、初加工、品种和等级划分、试验方法、包装、心存、运输要求。本标准适用于细毛或半细毛绵羊皮、改良绵羊皮、本种绵羊皮的加工与流通。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1细毛、半细毛绵羊皮从居宰后的细毛、半细毛绵羊身上剥下的，未经鞣制的生皮。2.2改良绵羊皮从居宰后的杂交改良绵羊身上剥下的，未经兼制的生皮。2.3本种绵羊皮从居宰后的本、土种绵羊或其在杂交改良过程中被毛质量未达到改良绵羊要求的绵羊身上剥下的，未经鞣制的生皮。2.4板质良好皮板纤维组织紧密，皮板足壮，厚薄均匀，油性足，弹性强，光泽好。2.5被毛紧密细毛、半细毛绵羊皮的整个被毛纤维稠密，呈柱型毛丛，油汗充足，弹性好，顶端闭合性好。2.6柱型毛丛毛丛内的毛纤维长度、细度，弯曲度整齐均匀，毛丛呈柱状。2.7同质毛整个被毛由同一类型毛纤维组成。2.8主要部位两侧空歌直线以内以及颈肩部以下至尾根部（详见图1），GH/T1041-20072.19板质瘦弱皮板纤维组织松弛，皮板瘦，厚薄明显不匀，油性、弹性差，显干燥，光洋差。2.20被毛空疏改良绵羊皮和本种绵羊皮，被毛明显稀琉，手感底部无绒，油汗少，光泽弱。2.21冻糠板皮板显厚、发糠，板面（肉面）呈乳白色，油性差，弹力差。2.22油浸板（油烧板）高温急热致使皮板脂防发生氧化酸败释放出的热量使皮纤维变性，板面（肉面）发黑，挂有油垢，皮板脆硬，易于折断。2.23陈皮生皮存放过久，板面（肉面）发黄，灰暗无油性，被毛干枯无光泽。2.24弱节毛（饥瘦毛）因饥瘦等原因而引起毛纤维的某一段（往往在同一部位）直径明显变细。2.25被毛密度好改良绵羊皮，大部分毛丛形成柱型或半柱型，油汗多，强力好。2.26基本同质毛整个被毛上的各个毛丛大部分为同质毛形态，少部分为异质毛形态。2.27被毛良好本种绵羊皮，毛足绒厚，毛丛清晰，油汗较多，强力好。2.28异质毛整个被毛由不同类型毛纤维组成。2.29干毛相毛的一种，稍有强力，呈牙白色。2.30死毛粗脆、易断、呈枯白色，一般较短。3要求3.1生皮初加工要求宰剥规范，清除残脂和余肉，皮形完整，晾晒平展。盐腌皮撒盐要均匀，腌透，防止盐花板。