经济型饭店经营规范 SBT 10475-2008.pdf

ICS03.100A02备案号：25119-2008S8中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10475-2008经济型饭店经营规范Operating standard of economy hotels2008-09-27发布2009-03-01实施中华人民共和国商务部发布SB/T10475-2008经济型饭店经营规范1范围本标准规定了经济型饭店相关术语和定义，沙及安全、卫生、环保应具备的基本要求，以及对经营流程、场所、设施、服务与管理体系等方面的要求。本标准适用于在中华人民共和国从事经营服务的饭店。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准GB9663旅店业卫生标准GB/T10001.1标志用公共信总图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T15316节能监测技术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1饭店hotel向消费者提供住宿、饮食以及相关服务的企业。通常也称为酒店、宾馆、大复、中心、旅馆、招待所、旅店、旅社、度假村、公寓、会所、俱乐部等。3.2经济型饭店economy hotel经济型饭店是一种面向大众、价格经济、满足消费者在外出住宿时对安全、卫生、便捷等方面基本要求的并具有国际接待水准的有限服务型住宿企业。根据接待对象的不同还可再分成商务型、度假型、会议型、旅游型等常见的经济型饭店类型。4要求4.1综合要求4.1.1饭店建筑物简洁大方，外部识别明显。4.1.2饭店布局合理，方便客人在饭店内的正常活动。4.1.3饭店的服务设施和内外部装饰应保养良好并及时更新，客房数量不少于50间。4.1.4饭店建筑应体现节能省地原则，无建筑空间的浪费，并尽量采用有自然采光的设计，暗房比例不超过10%，饭店内部手机信号能全部覆盖。4.1.5遵守建设和运营中涉及的节能、消防、环保、卫生、防疫、安全、规划等法律、法规和标准的要求。4.1.6饭店内指示清晰，指示文字至少用规范的中英文同时表示，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。4.1.7提供前台服务、客房服务、早餐服务等基本服务：有与饭店规摸和功能相一致所必需的职位和人