番茄 GHT 1193-2021.pdf

GH/T1193-2021番茄1范围本文件规定了番茄的质量要求、试验方法、检验规则、包装和标签、贮存和运输。本文件适用于番茄的收购和销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T8946塑料编织袋通用技术要求NY/T1778新鲜水果包装标识通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1过熟overripe果实红熟（黄熟）过度，果肉组织开始软化3.2日灼sun burn果实表面因受强烈日光照射形成白色水渍状斑块。3.3褪色斑fade spots由病毒或生理等原因引起的果肉上的褪色斑块。3.4琦形果deformed fruit有明显的不正常凹陷或凸起及外形缺陷的果实。3.5空洞果hollow fruit果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。3.6裂果cracky fruit表面出现纵裂或环裂的果实。4质量要求4.1基本要求完好，无腐烂、变质：外观新鲜，清洁，无异物：无畸形果、裂果、空同果：无虫及病虫导致的损伤：无冻