热带水果包装通用技术要求 BBT 0079-2018.pdf

ICS55.040A80BB中华人民共和国包装行业标准BB/T0079-2018热带水果包装通用技术要求General technical requirement for tropical fruit packaging2018-12-21发布2019-07-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布BB/T0079-2018材料。4.2.2包装方式产品可以直接包装或缓冲保护后包装。4.3韧皮类热带水果包装要求4.3.1包装材料4.3.1.1内包装材料应选择柔软且具有与水果的呼吸强度相适应的透气、透湿性的材料，以避免果皮磕伤，维持水果新鲜度。宜采用防雾、抗菌性能的草纸、塑料等。4.3.1.2外包装材料应具有足够的强度，受挤压或撞击时不易破损、断裂。宜选用棒类、竹条、纸板、塑料等。4.3.2包装方式宜采用内包装和外包装结合的方式，应具有缓冲、隔离、吸湿、透气等功能。4.4薄皮类热带水果包装要求4.4.1包装材料4.4.1.1内包装材料应具有一定透气性，选择的材料应足够保护水果不擦伤、硫伤，宜选择纸、薄膜等。4.4.1.2外包装材料应具有足够的强度，受挤压或撞击时不易破损、断裂。宜选用纸板、复合材料等。4.4.2包装方式宜采用内包装和外包装结合的方式，内包装宜采用单体缓冲间隔方式，应具有吸湿、透气等功能。4.5褐变类热带水果包装要求4.5.1包装材料应选择具有抑制酶的活性、隔离氧的功能材料。4.5.2包装方式应采用可保持适宜温度和湿度，或气调的包装方式。4.6软腐类热带水果包装要求4.6.1包装材料4.6.1.1内包装材料应选择具有一定抑制酶的活性、隔离氧、生物抑菌及缓冲功能的材料，保护水果不擦伤、不腐烂。宜