“互联网+”概念提出后，现实商业中许多传统行业开始利用互联网进行产品营销。单就餐饮行业，就衍生了如“元气森林”“鲍师傅”“三顿半”等一批“网红”产品。这些产品凭借其独特的市场定位，先进的营销策略抓住了行业转型的风口，强烈冲击了传统行业原有的产品布局。可以说，互联网时代的发展极大改变了传统的营销模式，企业的市场营销策略开始不断向“以消费者为中心”转向。在互联网营销模式下，如何充分发挥互联网的优势，制定合理的营销策略，掌握消费者心理，把握市场趋势，成为了新时代传统企业生存发展的重大课题。目前，仍有一大部分传统企业受困于自身视野的局限性，未能适应时代发展的需要，未能找出在互联网营销模式下适合自身的发展策略。因此，本文以餐饮品牌“元气森林”为例，运用扎根理论研究方法，探究在互联网营销模式下传统行业实现自身发展的主要途径，旨在为那些仍处在互联网营销模式困境中的传统企业提供策略，实现“破局”。一、文献综述（一）互联网营销模式。对于互联网营销模式，目前学界尚无一致定论，但是对于互联网时代大背景下如何充分利用其优势开展营销活动学界有过充分的讨论。吕佃丽（2021）提出，在互联网背景下，企业的市场营销方向出现了消费信息从单向传递向交互沟通进行转变、双向选择特征逐渐明显、营销目光扩大等特点。饶法强（2022）则认为“互联网+营销”是利用数字化的信息和网络媒体的交互性来实现营销目标的一种新兴的市场营销方式。可以看出，当前学界普遍认为互联网时代开展营销的本质在于充分利用其交互性。据此，本文所定义的“互联网营销模式”是指区别于传统营销模式，在互联网时代背景下利用数字化信息发挥网络媒体交互性，通过扩大营销目光来实现营销目标的新型营销模式。（二）传统行业。学术界对于传统行业的研究开始时间较早。王静（2003）认为传统行业是指经历相当长时期的发展，在未来缺乏增长潜力，并出现规则性衰退的行业。刘众（2022）则指出，改革开放以来，我国经济快速发展，传统产业贡献巨大、功不可没，传统产业占规模以上工业增加值的80%，并为其他产业提供基础性资源、原材料以及中间品，是工业经济的主体。目前学界普遍认为，传统行业对国计民生起到至关重要的作用。但大部分传统行业在未来缺乏增长潜力，其对于新时代的适应性往往呈现出与其重要性不相符合的状态。（三）传统行业转型。在学术界，对于传统行业转型的研究是一项重大课题，许多学者提出了自己的观点，其文...
