桃脯 GHT 1148-2021.pdf
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桃脯
GHT
1148-2021
1148
2021
GH/T1148-20214.1.2白砂糖应符合GB/T317的要求。4.1.3其他辅料应符合相关国家标准或行业标淮的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检验方法色泽具有与桃果肉相应的颜色组织形态形状完整，质地柔韧，无明显返砂或流糖现象GB/T10782滋味、气味具有桃脯应有的滋珠、气味，无异味杂质无正常视力可见的外来异物4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)23GB5009.3总糖（以葡萄糖计）/(g/100g)75GB/T107824.4微生物限量4.4.1致病菌限量应符合GB29921中即食果谎制品类的要求。4.4.2微生物限量应符合GB14884的要求。4.5食品添加剂应符合GB2760的要求，4.6污染物限量应符合GB2762的要求，4.7农药残留限量应符合GB2763的要求，4.8净含量净含量要求见定量包装商品计量监督管理办法，按J小F1070规定的方法进行检验。
