枣优质丰产栽培技术规程 LYT 1497-2017.pdf

LY/T1497-2017枣优质丰产栽培技术规程1范团本标准规定了枣优质丰产栽培的术语和定义、指标体系与检测方法、育苗、枣园营建、栽培管理技术、果实采收、档案管理。本标准适用于枣树栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2772林木种子检验规程GB/T5835干制红枣GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法NY/T391一2013绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T844绿色食品温带水果NY/T263?水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1枣头extension shoot由主芽萌发形成的发育枝，是形成树休骨架和结果枝组的主要枝条。一个完整的枣头由一次枝、二次枝、枣股和枣吊等四种枝条及主芽和副芽两类芽构成。3.2一次枝primary shoot枣头上由主芽形成的永久性枝，位于枣头的中央，是着生二次枝的枝条。3.3二次枝secondary shoot枣头上由副芽形成的永久性枝，是着生枣股的主要枝条，又称结果基枝。3.4枣股mother bearing shoot由主芽萌发形成的结果母枝，主要着生在2年生以上的二次枝上，年生长量仅0,1cm0.2cm。3.5枣吊bearing shoot由副芽萌发形成的结果枝，秋后多数自然脱落，又称脱落性枝。主要着生在枣股和当年生二次LY/T1497-2017枝上，3.6主芽main bud形成枣头和枣股的芽，主要位于一次枝的顶端、各节位及枣股的顶端。3.7副芽accessory bud形成二次枝和枣吊的芽，为早熟性芽。3.8果实白熟期period of white mature枣果的果面褪绿变白的时期。3.9果实半红期period of half-red mature枣果的果面红色达到一半左右的时期。3.10果实脆熟期period of crisp mature枣果的果面变为全红、果肉仍硬胞的时期。3.11果实完熟期period of full mature枣果的果面全红、色泽加深、果肉开始变软糖化的时期。3.12大枣big fruit jujube鲜枣平均单果重10g以上的大果型枣品种，如婆枣、赞皇大枣、骏枣、圆铃枣等。3.13小枣small fruit jujube鲜枣平均单果重10g以下的小果型枣品种，如金丝小枣、无核小枣、鸡心枣、蜂蜜罐等。3.14制干率ratio of dried fruit完熟期鲜枣经制干含水量降至GB/T5835规定的含水量（大枣类25%，小枣类28%）时的重量占鲜枣重量的百分率。3.15灌溉枣园irrigated jujube orchard有充足灌既条件，能满足枣树正常生长结果补水需求的枣园。3.16雨养枣园rai-fed jujube orchard没有灌溉条件只能依靠天然降雨的枣园，亦可称旱作枣园。3.17开甲girdling在主干或枝条上去除一圈深达形成层的树皮或枝皮。4指标体系与检测方法4.1枣园类型依据有无充足灌概条件，将枣园划分为灌概枣园和雨养枣园两类：依据株行距和间作情况，分为纯