杭白菊 NYT 602-2002.pdf

NY/T602-20023.8初制花经蒸制干燥而未经精加工的花。3.9霉点花在加工、贮藏过程中产生霉点或霉块的花。4要求4.1基本要求4.1.1产品应具有杭白菊的自然品质特征，品质应正常，无劣变、无异味。4.1.2产品应洁净，不得含有非菊花类夹杂物。4.1.3不着色，不添加任何人工合成的化学物质，不应用硫磺熏制。4.2分级杭白菊分为特级、甲级、乙级三个等级，低于乙级的称次品花。4.3感官品质杭白菊的感官品质应符合表1规定。表1杭白菊的感官品质项目特级甲级乙级头批花，好的二批花，花型大，二批花，好的三批花，花朵略三批花，花型较小，花瓣薄，深花朵大小均匀，花瓣厚，浅黄白，小，花瓣略薄，色黄白，花蕊黄黄白，花燕淡黄，霜花、生花、谱外观花蕊深黄，生花、潘汤花3%色，霜打花、生花、潜汤花、虫花汤花、虫花12%以内，霉点花不以内。10%以内，无霉点花超过3%。内质用开水冲泡后汁液澄清、浅黄色、清香、味甘。4.4理化品质杭白菊的理化品质应符合表2规定。表2杭白菊的理化指标%项目指标含水率13（其中初制花16）含杂率0.54.5卫生指标杭白菊的卫生指标应符合表3规定。表3杭白菊的卫生指标单位为毫克每千克项目指标船（以P计）5.0铜（以Cu计）30砷（以As计）0.5六六六(BHC)0.2滴滴涕(DDT)0.2甲胺谦(methamidophos)0.1乐果(dimethoate)1敌敌畏(dichlorovos)0.1