干海参(刺参) SCT 3206-2000.pdf

SC/T3206-2000表3理化指标%指标项目一级二级三级盐分4050水分12净含量允差14试验方法4.1规格在目测基础上，随机取10个海参，用感量不大于0.1g的天平逐个称量。4.2感官将样品平推于白塘瓷盘内，于光线充足无异味的环境中，按3.2的要求逐项检验，肉质及内部杂质应剖开后进行检验。必要时，水发后检验。4.3水分按GB/T14769的规定执行，4.4盐分按GB/T12457的规定执行。4.5净含量偏差检验所用衡器的最大称量值应低于被称样品重量的5倍。净含量偏差按式(1)计算。X(%=m1二m100m。式中：X一净含量偏差，%：m。一产品标示净含量，g:m,一每件试样的净含量，g。5抽样5.1组批规则与抽样方法5.1.1组批规则同一产地，同一条件下加工的同一品种、同一等级、同一规格的产品组成检查批：或以交货批组成检验批。5.1.2抽样方法每批抽取样本从提交检验批中随机抽取，批量小于1t时应抽58个运输包装，批量在1t以上时，应抽20个运输包装，从上、中、下各个位置抽样，抽样量不少于500g。5.2检验分类产品分为出厂检验和型式检验。5.2.1出厂检验每批产品必须进行出厂检验。出厂检验由生产单位质量检验部门执行，检验项目由生产单位确定，应选择能快速、准确反映产品质量的主要技术指标，检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证入库或出厂。5.2.2型式检验有下列情况之一时，应进行型式检验。检验项目为本标准中规定的全部项目。a)长期停产，恢复生产时：2