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小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法 LST 3704-2007.pdf
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小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法 LST 3704-2007 小麦 硬度 指数 测定 技术 条件 试验 方法 3704 2007
LS/T3704-2007引言小麦籽粒质地的软硬程度称为小麦硬度,是评价小麦加工品质和食用品质的一项重要指标。小麦硬度指数测定方法是测定小麦硬度的方法之一。“小麦硬度指数”的测定与普通材料硬度测定的概念不同。本标准是测试评价小麦硬度指数测定仪准确性、稳定性、可靠性和安全性等基本性能的依据。乡

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