加工用芥菜 NYT 706-2003.pdf

NY/T706-2003前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（重庆）、重庆市农业科学研究所、重庆市涪陵农业科学研究所。本标准主要起草人：钟世良、柴勇、李必全、曾志红、周光凡、黄永东。NY/T706-2003加工用芥菜1范围本标准规定了加工用芥菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规程、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于加工用芥菜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的则定GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T8855一1988，eqv IS0874:1980)GB/T8863蔬菜塑料周转箱GB/T15401水果、琉菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB/T17331食品中敌百虫残留量的测定方法中华人民共和国农药管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准，3.1瘤茎tubercle具有瘤状凸起的肉质茎，3.2薹茎flowering stem瘤茎上端抽生的花茎。3.3硬心hard heart肉质根髓部的白色硬块。4产品分类4.1茎痛芥：以肥大的痛茎作加工原料的芥菜。4.2大头芥：以肥大的肉质根作加工原料的芥菜。