漫话竹子_蒋红星.pdf

文 蒋红星漫话竹子生态文化2022 年 6 月，习近平主席主持全球发展高层对话会，宣布中国将与国际竹藤组织共同发起“以竹代塑”倡议，以减少塑料污染，应对气候变化。11 月，国际竹藤组织成立 25 周年志庆暨第二届世界竹藤大会在北京召开，发布的“以竹代塑”倡议聚焦扶持政策、科技创新、科学研究、市场推广、公共宣传 5 个方面。之前一年，国家林草局等 10 部门出台关于加快推进竹产业创新发展的意见。新冠疫情、俄乌战争背景下的世界经济步入衰退，但竹产业欣欣向荣。全球的目光再次聚集竹子，期待竹子焕发新的生机活力。竹子属禾本科竹亚科多年生植物，是一种普通而神奇的植物。它不刚不柔，非草非木，本质为草，但有树的身高，有坚硬的躯干，由根到干由干到枝节节分明，外表结实里间空无一物。竹根实际上是地下茎，它像鞭子一样将一根根竹秆连接在一起，每根竹秆都是地下茎的分支，共同支撑起庞大的生命体。它繁殖能力超强，但一旦成竹不再增高加厚，花果成熟即衰败。竹子起源于热带，从热带至温带已发现1642 种竹子，总面积 3500 万公顷。我国是竹子的起源和分布中心，开发历史最早，面积、蓄积和产量均居世界首位，16 个省（区）分布着 39 属 837 种竹子，面积 702 万公顷，占林地面积的 2.47%。依据植株地下茎形状和繁殖方式的不同，分成单轴散生、合轴丛生和混生三种类别，各类别都有多种竹子，是不同地理环境的产物。毛竹是我国最主要的竹种，占竹林总面积的七成以上。在南方，茂林修竹环绕农家，竹林与常绿阔叶林分布犬牙交错，苍茫竹海绿波荡漾，狂风骤雨中滚滚竹涛，令人心旌荡漾。在园林，竹子世界五彩缤纷。它们或竹秆奇特，或竹叶美观，或身形雅致，或植株异型；有的离地尺许，有的亭亭玉立，有的蓬松一堆，有的散生一盘，令人眼花缭乱。比如，青皮竹挺拔秀丽；粉单竹壮实质朴；金明竹枝杆金黄；龟甲竹从基部开始，竹节相互粘连交错，歪斜畸形，酷似不规则相连的龟甲；斑竹青绿色的秆上，紫褐色或淡褐色斑点斑块状若泪珠，传说当年舜帝南征，妃子娥皇和女英留于湘水之滨，舜病死九嶷山，妃子抚竹痛哭，泪染斑竹，故又叫湘妃竹。一些地域因竹子闻名，如四川绵竹市、湖北竹山县、台湾新竹市等。1996 年，国家林业部命名浙江安吉、临安，安徽广德，福建建瓯、顺昌，江西宜丰、崇义，湖南桃江，广东广宁，贵州赤水为“中国竹子之乡”。2006 年，国家林业局将“中国竹子之乡”扩容到 30 个。43生态文化林业与生态 DOI:10.13552/ki.lyyst.2023.03.011周作人在 爱竹的缘故 中说:“我喜欢竹，便因为他好看，而且有用。”这是竹子招人喜爱的一般原因。竹子是世界上生长最快的植物之一。竹子从发笋到成竹的生长期只有几个月。毛竹大约 50 天可长到 20米高，生长最快的一天甚至可伸长 2米，再经过 3 年左右竹材即成熟。每公顷毛竹林年产材可达 30 吨，1 吨竹子材积相当于 1 立方米木材；年均固碳量5吨左右，是杉木人工林的1.5倍。它栽培简易，年年行鞭出笋，蔓延速度惊人，迅速铺展绿色。它生态适应性极强，郑板桥诗云：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”竹子又是经济实用的原材料。竹材坚、韧、柔、直、抗压、抗拉、耐腐，直可作立柱，架可作横梁，劈可作屋瓦，磨平能铺地板，高压能缠绕，可全竹利用。毛竹的弹性、抗弯、抗拉、抗压、抗剪强度等性能可与杉木媲美。在我国经济社会发展过程中，竹子发挥了十分重要的作用，“华夏五千年，衣食住行用，处处竹相连。”上古时期，人们“断竹，续竹，飞土，逐肉”，竹子被用来制作捕猎和战争的箭头、弓弩等武器。春秋战国时，天子有竹宫，民间有竹楼，运输有竹排、竹车、竹筏、竹船、竹桥，衣冠有竹制布，竹器手工业为独立的社会生产部门。之后，竹器制品与时俱进，竹床、竹椅、竹席、竹篚、竹篑、竹筐、竹柜、竹帘等纷纷进入人们的生产生活，“养生送死”不可缺少。苏轼感叹：“食者竹笋，居者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此 君也。”在现代社会，竹子是木材、塑料、钢筋等材料的重要替代品，形成了重组竹、竹集成材、竹编工艺品、竹纤维制品、竹碳制品等 100 多个系列上万个品种的产业体系，产品应用于建筑、装饰、家具、造纸、包装、运输、医药、食品、纺织、化工等 10 多个领域。2020 年，我国竹产业产值达 3200 多亿元；浙江安吉县竹产业产值超过 150 多亿元；福建建瓯市竹业从业人员约 30 万人，所得收益占农村居民人均年可支配收入的四成左右。竹子古称“檀栾”，檀栾映空曲，青翠漾涟漪，代表美好的自然景象。竹子柔软而富有弹性的姿态和通体美妙的绿色，使其有一种特殊的美。它们一年四季生机盎然，青翠挺拔，欣欣向荣，春日节节拔高，夏日绿萌去火，秋日飞叶舞空，冬日披挂金甲。它们日出有清阴，月照有清影，风吹有清声，雨来有清韵，充满诗情画意。竹荫、竹声、竹韵、竹光、竹影等，都有无限 美感。中国人用竹子创造了博大的翰墨美学。竹子是最早的汉字符号之一，出现在七千多年以前，现代汉语收录的竹部文字多达 209 个，包括笔、籍、簿、简、篇、筷、44生态文化林业与生态 袤的竹林成了文人托身隐居之所，名士王徽之对竹子痴迷之至，创造了“何可一日无此君！”的名言。唐开元二十五年，李白移家东鲁，与山东名士孔巢父、韩准、裴政、张叔明、陶沔在泰安府徂徕山下的竹溪隐居，人称“竹溪六逸”。宋朝时，苏轼“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗”，“无笋使人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐竹笋焖猪肉”，成为竹文化偶像。清代的郑板桥画竹出神入化，善于蓄书意于写竹中，其“衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声；些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情”的题诗，意境高远，广为流传。在众多树木中，松竹梅与中国人关系最亲密，但竹子比松树生长更快，比梅花更实用，竹产业的触角更深更广。史学家陈寅格说，中国文化是“竹的文化”。长期以来，中国人种竹、用竹、爱竹、咏竹、画竹，享受竹子带来的种种福利，接受竹子所蕴含的思想洗礼。相信在新的时代，人们一定能借“以竹代塑”新技术革命的东风，使竹子更加灵动起来。假以时日，竹子新理念、新材料、新设备、新工艺、新产品等带来的新活力，将改变甚至颠覆人们的生产生活。笼、笛、笙等。从商代到公元 6 世纪纸发明以前，竹简是国人最主要的书写材料。削竹为简，编简为册，用竹管毛笔点墨书写的书写方式，为方块汉字提供了优美的书写空间，实用又易传承。书法专指用竹管毛笔写字的艺术，艺术魅力独特。从书法发展了画竹。画竹又称写竹，尽现汉字书法的笔趣和妙意。竹简演化出竹工艺，人们以竹根、竹筒和竹片等为施艺对象，创造出竹编、竹雕、竹根雕、竹刻楹联、竹帘画、竹风筝、竹扇、竹花灯、织绣、绘画、印染、漆器、编织、剪纸等工艺品，简朴古雅自然天成。人们利用竹子中空的结构和特殊的弹性制作乐器，包括笛、箫、笙、茄管等吹奏乐器，京胡、二弦等拉弦乐器，竹板、竹板琴、渔鼓等打击乐器，琵琶、筝等弹拨乐器，造型独特音色优美，自晋代开始，丝竹管弦代表音乐和乐队。竹子还是园林艺术不可或缺的部分。以竹造园，竹因园而茂，园因竹而彰；以竹造景，竹因景而活，园因竹而显。竹子盆景是微缩的园林，松竹梅“岁寒三友”盆景在明清已广为流行。中国文化用各种方式组成意识的盛宴，强化人们对竹子的热爱。竹子是传说中的神秘植物。周易说卦论“震卦”：“震为雷，为龙为苍筤竹”,“震卦”同为龙和嫩竹的象征。庄子 说，凤凰非梧桐不止，非竹实不食，非醴泉不饮。竹子是贵州雷山苗族、云南、广西彝族的自然崇拜对象，他们将其作祖先或保护神，顶礼膜拜。在传统文化里，竹子被赋予无比高尚的品德。竹本固、性直、心空、节贞，象征淡雅、清高、虚心、正直等理想人格，以及翩翩君子、战斗团队和生生不息的民族命运。在人们的日常生活中，随处可见竹子印记。如“竹梅双喜”，用竹子喻夫、梅花喻妻和两只喜鹊构成的图饰,表达纯真的爱情；“岁寒三友”，用青松、翠竹、冬梅寓意不畏严寒的高洁风格和忠贞的友谊，象征福、禄、寿；“四君子”，用梅、兰、竹、菊象征忠、孝、节、义，代表刚直不阿的高贵品性和谦虚正直的君子风度；“五瑞图”，用松、竹、萱草、兰、寿石寓含福、禄、寿、喜、财之意。许多名人趣事使竹子形象变得生动可爱。公元 243年，嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸七人游会山阳县，在竹林中放飞形体和心灵，“竹林七贤”由此开创了竹林玄学。公元 317 年，晋室东渡，江南广45生态文化林业与生态