鲜菠萝 GHT 1154-2021.pdf
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鲜菠萝
GHT
1154-2021
菠萝
1154
2021
GH/T1154-20215检验方法5.1外观检验果形、机械伤、果肉色泽和风味等用目测、鼻嗅检验。5.2单果重按照6.2要求取样称重，取平均值，精确到小数点后一位。5.3果实及冠芽长度按照6.2要求取样，用直尺直接测量，取平均值，精确到小数点后一位。5.4可溶性固形物四分法取样，按NY/T2637的规定执行。5.5可滴定酸四分法取样，打浆，称取25g匀浆（精确到0.01g)于150mL锥形瓶中，加50mL无二氧化碳的水，适量摇动3次4次，用无二氧化碳的水定容至250mL。滤纸过滤，收集滤液，按GB12456的规定执行。5.6容许度计算检验时，将不符合规定的果实检出，按式(1)计算其百分率。X100%W=式中：W一容许度：X,一不符合该质量等级要求果数：X一总果数。6检验规则6.1检验批次同品种、同等级、同一批收购、贮运、销售的鲜菠萝作为一个检验批次。6.2抽样6.2.1抽样方法以一个检验批次为一个抽样批次，抽样的样品应有代表性，在全批货物的不同部位随机抽样。6.2.2抽样数量6.2.2.1箱装果/筐装果每批在100件以内抽取5件（不足5件者，全部抽检），100件以上每递增100件增抽1件，不足100件3
