预包装水果流通规范 SBT 10890-2012.pdf

中华人民共和国国内贸易行业标准预包装水果流通规范SB/T10890-2012中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址：服务热线：010-51780168010-685220062013年7月第一版书号：1550662-25560版权专有侵权必究SB/T10890-20124.2具有适于市场销售的食用成熟度。4.3果实完整良好，新鲜洁净，无异嗅或异味，无不正常的外来水分。4.4污染物限量应符合GB2762的有关规定，农药最大残留限量应符合GB2763的有关规定。4.5我国法律、法规和规章另有规定的，应符合其规定。5商品等级5.1国家或行业标准有明确等级规定的，按相关标准执行。5.2商品质量在符合第4章规定的前提下，同一品种的水果依据成熟度、新鲜度、完整度、大小和均匀度等指标分为一级、二级和三级。根据不同品种特征，还可增加适合本品种的其他指标。6包装6.1包装物6.1.1包装材料必须清洁干燥，美观牢固，无毒、无害、无异味，符合GB/T6543、GB/T4456和GB/T5737的规定。6.1.2包装物具有一定的通透性和防潮性。6.1.3包装物的种类、材料应与产品品种相适应。6.1.4包装物的规格尺寸应适合水果贮藏、运输及销售的需要。6.2包装要求6.2.1包装前的水果应进行修整，并按相关标准分级分类。6.2.2同一包装内水果应是相同产地、相同品种、相同等级、相同批次的水果。组合包装水果不在此列。6.2.3分格、分层包装的水果不应有空格、空层。6.2.4不耐压的水果包装时，包装容器内应加支撑物或衬垫物。6.2.5每个包装件的质量根据搬运和操作方式而定，一般不超过20kg。7标识7.1基本要求按照GB7718-2011中第3章规定执行。7.2必须标示内容7.2.1包括产品名称、等级、产地、净重量、生产日期、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系电话。7.2.2规格标示每一包装件内的平均果径或果重。7.2.3果数标示每一包装件内的装果数量。7.2.4净含量净含量标注应符合定量包装商品计量监督管理办法。2