韭菜 NYT 579-2002.pdf

NY/T579-2002韭莱1范围本标准规定了韭来的要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于叶用韭菜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勒误的内容）或修订版均不适用于木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法(GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法(B/T5009.18食品中氟的测定方法G3/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法(GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法(GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法(GB14878食品中百渊清残留量的测定方法GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定(GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定NY/T5782002黄瓜3术语和定义NY/T578-一2002中3.13.12确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1鲜嫩freshness叶鲜亮，质地细嫩，易折断，挺拔，组织充实、饱满，叶尖无菱鬻。3.2整修trimming收割后的韭菜不带残留茎盘、泥、水、杂草及其他杂质，切割断面整齐，捆把松紧适度，无黄叶，单株不散叶。3.3菱蔫wilting因失水造成叶片软塌（由叶尖渐至叶片）。3.4枯梢tip wichered1