食物中供能物资有糖类、脂肪、蛋白质。非供能物质有水无机盐维生素。第一页，共三十四页。消化的概念消化系统大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。一、食物的消化第二页，共三十四页。消化道第三页，共三十四页。唾液腺肝脏胰消化腺胃腺肠腺第四页，共三十四页。口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃腺肠腺消化系统的组成第五页，共三十四页。唾液腺肝脏胰消化腺1唾液腺胃腺肠腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖第六页，共三十四页。消化腺2肝脏、胰腺课本20页图★胆汁、胰液都进入小肠第七页，共三十四页。唾液腺肝脏胰消化腺3胃腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。第八页，共三十四页。唾液腺肝脏胰消化腺4肠腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺第九页，共三十四页。局部蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油局部淀粉初步消化胃；小肠；口腔；第十页，共三十四页。提出问题通过上述讲解，小肠中有什么消化液在小肠部位，可以消化什么物质胆汁、胰液、肠液糖类、蛋白质、脂肪第十一页，共三十四页。食物在口腔里开始消化，在消化道的各个部位中，哪个部位消化最彻底？第十二页，共三十四页。消化腺唾液腺胃腺肝脏胰肠腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液消化酶(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)能消化的物质淀粉→麦芽糖初步消化蛋白质糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪第十三页，共三十四页。〔胆汁中无消化食物的酶〕水+植物油水+植物油+胆汁乳化作用第十四页，共三十四页。消化系统消化道：消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门外消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺内消化腺：肠腺、胃腺小结第十五页，共三十四页。———经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统〔例如：血液〕的过程。二、营养物质的吸收第十六页，共三十四页。第十七页，共三十四页。皱襞绒毛毛细血管皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠外表积比原来外表积增大了600倍左右绒毛壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有微绒毛，约1700条(物质被消化成小分子物质后,穿过小肠壁,进入毛细血管,随血液运输到全身各处)第十八页，共三十四页。盲肠阑尾大肠内外表上只有皱襞,没有绒毛状突起不利于吸收第十九页，共三十四页。营养物质主要是在...
