2022年医学专题—均衡营养-健康成长.ppt

均衡(jnhng)营养 健康成长,第一页，共四十四页。,孩子(hi zi)是未来，是希望,父母(fm)希望孩子健康、聪明、快乐,第二页，共四十四页。,婴儿期01岁,幼儿期13岁,学龄前期36/7岁,学龄期6/711/12岁（女）6/713/14岁（男）,青春期11/1217/18岁（女）13/1418/20岁（男）,儿童(r tng)生长发育特点,第三页，共四十四页。,生长发育有连续性,出生(chshng),婴儿期,幼儿期,青春期,第四页，共四十四页。,20%,40%,60%,80%,100%,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,0,神经系统(shnjngxtng),体格(tg)生长,生殖系统(shn zh x tn),年龄(岁),成人标准,生长发育的阶段性和承接性,第五页，共四十四页。,生长发育的个体(gt)差异性,体重(tzhng)、身高的粗略估算公式(2岁青春前期)：,体重(tzhng)(Kg)=年龄2+7(或8),身高(cm)=年龄7+70,第六页，共四十四页。,生长发育的个体(gt)差异性,个体差异性的主要(zhyo)影响因素,营养(yngyng),疾病,遗传,个体差异性,环境,第七页，共四十四页。,儿童(r tng)营养需求与现状,第八页，共四十四页。,衡量儿童(r tng)营养的关键词,“充足(chngz)”,“均衡(jnhng)”,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,第九页，共四十四页。,如何知道您的孩子营养(yngyng)是否足够？,RNIs,膳食营养素推荐摄入量：是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体的需要。长期摄入此水平，可以维持(wich)组织中有适当的储备。,如何(rh)评价够不够？,例如：,推荐摄入量,实际摄入量,第十页，共四十四页。,儿童与成人的营养素推荐(tujin)摄入量(RNIs)比较,做到充足(chngz)不容易,儿童年龄(ninlng)小，需求可不少,第十一页，共四十四页。,做到充足(chngz)不容易(矛盾1)：消化系统特点,RNI,需求(xqi)不小,身体(shnt),胃容量,消化,矛盾,第十二页，共四十四页。,衡量儿童(r tng)营养的关键词,“充足(chngz)”,“均衡(jnhng)”,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,难,第十三页，共四十四页。,如何评价儿童(r tng)膳食组成是否平衡齐全,中国居民(jmn)膳食指南,1,食物(shw)多样，谷类为主,如何评价全不全？(1),2,多吃新鲜蔬菜，水果,3,经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉,4,每天饮奶,常吃大豆及其制品,5,膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖量高的饮料,学龄前儿童膳食指南(节选),第十四页，共四十四页。,多彩膳食(shnsh)理论,如何(rh)评价全不全？(2),儿童(r tng)每日需摄入5-9份蔬菜水果,如何评价儿童膳食组成是否平衡齐全,第十五页，共四十四页。,做到均衡(jnhng)不容易(矛盾1)：“少”,“少”,年龄越小，食物(shw)的选择范围越少,儿童(r tng)对食物的吸收能力不同,第十六页，共四十四页。,做到均衡(jnhng)不容易(矛盾2)：“挑”,“挑”,挑食(tio sh),偏食(pinsh),厌食,儿童的摄食心理与行为,为什么小儿不专心吃饭？,第十七页，共四十四页。,做到均衡(jnhng)不容易(矛盾3)：“急”,“急”,生活节奏加快(ji kui)，快餐取代,第十八页，共四十四页。,做到均衡不容易(rngy)(矛盾4)：“乱”,“乱”,零食、饮料，胡乱(hlun)取代,某种营养素缺乏(quf)是“不均衡”,不健康的物质摄入也是“不均衡”,第十九页，共四十四页。,衡量(hng ling)儿童营养的关键词,“充足(chngz)”,“均衡(jnhng)”,孩子吃的够不够？,孩子的膳食搭配全不全？,难,“少”,“挑”,“急”,“乱”,难,第二十页，共四十四页。,儿童常见营养问题(wnt)与对策,第二十一页，共四十四页。,第二十二页，共四十四页。,营养不良,1,生长迟缓 身高(shn o)不足,判断营养不良的两个(lin)指标,2,低体重(tzhng)体重不足,反映儿童慢性营养不良,判断儿童营养不良率最常用指标,第二十三页，共四十四页。,营养不良的多种负面影响,营养不良,免疫(miny)功能,贫血(pnxu),免疫力低下(dxi),易感冒,影响学习效率,佝偻病,影响身高,牙齿健康,第二十四页，共四十四页。,免疫(miny)功能,免疫 是机体的一种特殊的保护性生理功能。通过免疫，机体能够识别自己(zj)、排除非己，以维持内环境的稳定。,什么(shn me)是免疫,第二十五页，共四十四页。,免疫(miny)功能,免疫(miny)器官,免疫(miny)细胞,免疫分子,病毒,细菌,免疫城堡,包括蛋白质,维生素,矿物质等营养素的充足与均衡是强健免疫的营养基础,第二十六页，共四十四页。,免疫(miny)功能,增强儿童(r tng)免疫力的“四要素”,第二十七页，共四十四页。,免疫(miny)功能,增强(zngqing)儿童免疫力的“四要素”,“钢筋(gngjn)”：蛋白质,主要成分,重要载体,特定作用,“水泥”：多种维生素与矿物质,全面辅助,如何营养构筑“免疫城堡”,第二十八页，共四十四页。,多种维生素与矿物质共同(gngtng)参与免疫功能,免疫(miny)功能,第二十九页，共四十四页。,1,每勺提供(tgng)10克优质蛋白质，PDCAAS分值为1,纽崔莱蛋白(dnbi)饮品/儿童高蛋白饮品,2,不含乳糖，乳糖不耐症的儿童(r tng)也适合食用,3,果糖作为主要的甜味料，不易造成龋齿,4,天然水果口味,草莓,巧克力三种口味可选,5,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,免疫功能,第三十页，共四十四页。,纽崔莱增强儿童(r tng)免疫力之全面：纽崔莱多种营养素咀嚼片(儿童型),天然草莓、芒果、酸橙混合(hnh)香味,含12种必需(bx)的维生素和3种矿物质,第三十一页，共四十四页。,儿童常见营养问题(wnt)与对策,第三十二页，共四十四页。,贫血(pnxu),缺铁性贫血是指体内储存铁不足致使血红蛋白合成(hchng)减少而引起的一种小细胞低色素性贫血。,缺铁性贫血(pnxu),1992年与2002年中国居民贫血患病率比较（%）,贫血发生率虽然有所降低，但仍然有一定比例。,贫血仍是全球性的公共卫生问题,第三十三页，共四十四页。,贫血(pnxu),铁缺乏是一个连续(linx)的过程,正常(zhngchng)红细胞,贫血血象,一步登天？,NO,隐性贫血期,第三十四页，共四十四页。,贫血(pnxu),儿童(r tng)铁适宜摄入量(AI),动物血和肝脏(gnzng)是良好的膳食铁来源。,第三十五页，共四十四页。,纽崔莱之远离铁缺乏与贫血(pnxu)：纽崔莱铁咀嚼片(儿童型),天然柠檬(nn mn)和青柠香味,每片提供(tgng)6毫克铁，富马酸亚铁,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,咀嚼,第三十六页，共四十四页。,儿童常见(chn jin)营养问题与对策,第三十七页，共四十四页。,100%,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,0,体格(tg)生长,年龄(ninlng)(岁),成人(chng rn)标准,蛋白质,钙,儿童户外活动时间普遍较少,生长发育需要的营养,第三十八页，共四十四页。,儿童(r tng)钙摄入量不足！,2-6岁儿童(r tng)每日钙摄入量和达到AI的百分比,钙摄入量的缺口(quku)达到60%,第三十九页，共四十四页。,纽崔莱之骨骼生长(shngzhng)：纽崔莱钙镁维D咀嚼片(儿童型),每片提供(tgng)125毫克钙和22.5毫克镁,香橙(xin chn)口味,不添加人造香料,合成色素或防腐剂,特别添加1g维生素D,第四十页，共四十四页。,更多纽崔莱儿童(r tng)系列产品简介 维生素C片,抗氧添活力(hul),维C益处多,1,抗氧化作用,减少(jinsho)自由基损伤,2,增强免疫力,预防感冒等疾病,3,巩固结缔组织;保护骨骼,牙龈健康,4,促进铁质吸收,第四十一页，共四十四页。,每片提供(tgng)30毫克全天然维生素C,产品(chnpn)特点,含针叶(zhn y)樱桃提取物,可咀嚼，方便儿童食用,不添加人造香料、合成色素或防腐剂,更多纽崔莱儿童系列产品简介 维生素C片,4岁以上儿童,每日1粒,随餐嚼食,纽崔莱之抗氧添活力：纽崔莱维生素C片(儿童型),第四十二页，共四十四页。,Thank you！,第四十三页，共四十四页。,内容(nirng)总结,均衡营养。孩子是未来，是希望。13/1418/20岁（男）。身高(cm)=年龄7+70。5,膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖量高的饮料(ynlio)。上海:男生11.4%。不健康的物质摄入也是“不均衡”。1,生长迟缓 身高不足。免疫 是机体的一种特殊的保护性生理功能。通过免疫，机体能够识别自己、排除非己，以维持内环境的稳定。包括蛋白质,维生素,矿物质等营养素的充足与均衡是强健免疫的营养基础,第四十四页，共四十四页。,