1反刍反刍(fǎnchú)(fǎnchú)营养与生理营养与生理农学农学(nóngxué)(nóngxué)博士博士朴朴德德燮燮第一页，共九十三页。2反刍动物反刍动物(fǎnchúdònɡwù)(fǎnchúdònɡwù)是是??牛、绵羊牛、绵羊(miányáng)(miányáng)、山羊、鹿、、山羊、鹿、骆驼、长颈鹿骆驼、长颈鹿等等第二页，共九十三页。3反刍反刍(fǎnchú)(fǎnchú)是什么是什么??通过嘴进入的粗饲料以未咀嚼状态经过食道通过嘴进入的粗饲料以未咀嚼状态经过食道进入第一进入第一(dìyī)(dìyī)胃内，与胃内容物混淆，因为胃内的胃内，与胃内容物混淆，因为胃内的大块需再咀嚼，所以经过反刍再回到嘴里。大块需再咀嚼，所以经过反刍再回到嘴里。第三页，共九十三页。4反刍动物反刍动物(fǎnchúdònɡwù)(fǎnchúdònɡwù)的消化器的消化器第四页，共九十三页。5牙齿牙齿♠♠门牙门牙88个个––上颚前边上颚前边板牙板牙1212个个––上颚后边上颚后边板牙板牙1212个个––下颚后边下颚后边♠♠咀嚼咀嚼=41,000=41,000回回//天天采食采食––66小时小时反复反复(fǎnfù)(fǎnfù)咀嚼咀嚼––88小时小时第五页，共九十三页。6唾液腺唾液腺◆◆唾液量唾液量:100~180ℓ/:100~180ℓ/天天◆◆与咀嚼时间成正比与咀嚼时间成正比◆◆碱性碱性(P(PHH值值8.3)8.3)◆◆功能功能::维持第一维持第一(dìyī)(dìyī)胃的酸浓度胃的酸浓度第六页，共九十三页。7食道食道★★从嘴到胃的部分从嘴到胃的部分★★食道区食道区((约约18cm)18cm)--犊牛犊牛::牛奶直接进入第四胃牛奶直接进入第四胃--成成畜畜::饲料分类饲料分类(fēnlèi)(fēnlèi)作用作用左侧左侧––进入第二胃进入第二胃后侧后侧––进入第一胃进入第一胃第七页，共九十三页。8反刍反刍(fǎnchú)(fǎnchú)胃消化器官胃消化器官▶▶第一胃第一胃((反刍胃反刍胃))▶▶第二第二(dìèr)(dìèr)胃胃▶▶第三胃第三胃▶▶第四胃第四胃第八页，共九十三页。9瘤胃瘤胃(liúwèi)(liúwèi)的神秘的神秘▶▶反刍胃功能反刍胃功能**组成微生物栖居环境与供给营养物质组成微生物栖居环境与供给营养物质▶▶反刍胃的环境反刍胃的环境**容积容积:150~200ℓ:150~200ℓ**温度温度:39~41℃:39~41℃**酸浓度酸浓度:pH5.5~7.0:pH5.5~7.0**水分水分▶▶胃的收缩作用胃的收缩作用::微生物及内容物的移动微生物及内容物的移动▶▶微生物的发酵产物微生物的发酵产物(chǎnwù)(chǎnwù)**胃壁的吸收与下部消化道的流出胃壁的吸收...
