播期和施肥量对陇东地区2种...麦生产性能和营养品质的影响_王亚士.pdf

第 43 卷 第 2 期草 原 与 草 坪 2023 年播期和施肥量对陇东地区 2 种饲用燕麦生产性能和营养品质的影响王亚士1，3，曹宏2，4*，柴守玺1，3*，李茜2，4，彭正凯2，4，张述强2，4（1.甘肃农业大学农学院，甘肃 兰州 730070；2.陇东学院农林科技学院，甘肃 庆阳 745000；3.干旱生境作物学国家重点实验室，甘肃 兰州 730070；4.陇东旱地作物种质改良及产业化协同创新中心，甘肃 庆阳 745000）摘要：【目的】探讨陇东地区播期和施肥量对饲用燕麦生产性能和营养品质的影响。【方法】选择早熟燕麦品种边锋和中熟品种梦龙为材料，设早播（4月 8日）、中播（4月 18日）和晚播（4月 28日）3个播期，低施肥量（N 45.75 kg/hm2+P2O5 31.50 kg/hm2）、中施肥量（N 91.50 kg/hm2+P2O5 63.00 kg/hm2）和高施肥量（N 137.25 kg/hm2+P2O5 94.50 kg/hm2）3个施肥量，研究不同播期和施肥量下燕麦草产量及营养品质的变化。【结果】1）2个品种的株高、穗长、小穗数和草产量都随着播期推迟逐渐降低。2）2个品种的粗蛋白含量随着播期推迟和施肥量增加逐渐增加，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量则逐渐降低。3）在播期和施肥量交互作用下，边锋以早播低施肥量的干草产量最高（6 500 kg/hm2），梦龙以早播高施肥量的干草产量最高（6 506.7 kg/hm2）。【结论】在陇东地区以收获饲草为目的的燕麦生产上，不 同 熟 性 的 品 种 都 以 4 月 上 旬 播 种 为 宜，其 中，早 熟 品 种 边 锋 施 肥 量 以 N 45.75 kg/hm2、P2O5 31.50 kg/hm2较好，中熟品种梦龙以 N 137.25 kg/hm2、P2O5 94.50 kg/hm2较好。关键词：燕麦；播期；施肥；草产量；营养价值；陇东地区中图分类号：S512.6 文献标志码：A 文章编号：1009-5500（2023）02-0075-10 DOI：10.13817/ki.cyycp.2023.02.009燕麦（Avena sativa）是禾本科（Gramineae）燕麦属（Avena）一年生粮饲兼用作物1-2，其中，皮燕麦籽粒被广泛应用于精饲料，而全株多用于青贮鲜草和调制青干草，具有适口性好、能量丰富、品质优良、抗逆性强等优点3-6，是牛羊等反刍家畜的优质饲料。近年来，随着我国“粮改饲”工作的推进，青贮玉米、燕麦等饲料作物种植面积逐年增加7，特别是在北方农牧交错地带，燕麦有望成为干旱、贫瘠、盐碱等障碍土地种植和耕地休闲季覆盖的有效作物8。甘肃省属于牧草种植大省之一，2018 年以苜蓿、燕麦为主的商品草的种植面积达到 21.9 万 hm2，已成为全国产量最大、最集中的商品苜蓿和燕麦产区9。陇东地区是甘肃省牧草种植和家畜养殖的传统区域，目前已经形成以青贮玉米、苜蓿、燕麦为主的草畜一体化产业。近年来，饲用燕麦的种植面积逐年扩大，2020 年底，燕麦种植面积达 1 万 hm2，已发展为以合作社和大型草业公司为主的规模化机械化生产，具有较大的栽培潜力10-13。目前，针对播期和施肥量对饲用燕麦生产性能的影响已开展了较多研究，并取得了重要进展。前人研究表明14-16，播期和施肥量对燕麦株高、分蘖、草产量和种子产量均有显著影响，播期早晚对种子产量和草产量的影响不同，但氮、磷肥则在一定范围内可以增加草产量。然而，截止目前在陇东地区饲用燕麦种植收稿日期：2022-05-09；修回日期：2022-05-30基金项目：甘肃省科技支撑计划（1604NKCM054）；甘肃省软科学专项（21CX6ZM106）；庆阳市科技支撑计划项目（QY2021A-N002）作者简介：王亚士（1996-），女，内蒙古锡林郭勒人，硕士研究生。E-mail：*通信作者。E-mail：*通信作者。E-mail：75GRASSLAND AND TURF（2023）Vol.43 No.2 的最佳播期、施肥量尚未见报道。因此，本研究选择 2个不同熟性的燕麦品种作为试验材料，研究不同播期和不同氮磷混合施肥量对燕麦草产量及营养品质的影响，以期为陇东地区饲用燕麦科学种植及其产业化提供技术指导。1材料和方法1.1试验地概况试验地位于甘肃省庆阳市西峰区陇东学院试验农场，属于黄土高原陇东干旱半干旱气候区，该地海拔 1 421 m，年 日 照 总 数 2 4002 600 h，年 无 霜 期160180 d，年 降 水 量 480660 mm，降 雨 多 集 中 在79月，年平均气温 710。土壤为黑垆土，前茬作物为紫花苜蓿（Medicago sativa）。试验地土壤有机质含 量 为 11.38 g/kg，全 氮 含 量 0.87 g/kg，全 磷 含 量0.93 g/kg，速 效 氮 含 量 26.56 mg/kg，速 效 磷 含 量19.21 mg/kg，速效钾含量 139.03 mg/kg。2021 年试验期间水热状况如图 1所示。1.2试验材料在前期燕麦品比试验和梁万鹏13试验的基础上，选择早熟燕麦品种边锋和中熟品种梦龙作为试验材料，品种信息（表中数值均为本试验实测值）及来源见表 1。肥料为磷酸二铵（含 N 15%，P2O5 42%）和尿素（含 N 46%），分别购自云南祥丰化肥股份有限公司和中国石油天然气股份有限公司宁夏石化分公司。1.3试验设计试验采用随机区组设计，每个品种按 2 因素 3 水平设计共 9个处理，其中播期分为早播（4月 8日，S1）、中播（4 月 18 日，S2）和晚播（4 月 28 日，S3），施肥量分为 低 施 肥 量 150 kg/hm2（N 45.75 kg/hm2+P2O5 31.50 kg/hm2，F1）、中 施 肥 量 300 kg/hm2（N 91.50 kg/hm2+P2O5 63.00 kg/hm2，F2）和 高 施 肥 量 450 kg/hm2（N 137.25 kg/hm2+P2O5 94.50 kg/hm2，F3），每个处理为 1 小区，3 次重复，共 54 个小区，小区面积为 15 m2（5 m3 m），行距为 20 cm。播前精细整地，人工开沟按行施肥。理论播种量为 15 g/m2，实际播种量按各品种种子发芽率和种子净度计算，人工条播。1.4测量项目及方法1.4.1出苗率和物候期播种后 20 d，每小区中间三行调查出苗数，计算出苗率。参考刘庆龙17的方法，记载燕麦的出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期，并计算从播种期到成熟期的生长天数。鉴别标准：当每个小区 50%植株达到某一生育阶段即为达到该生育时期，其中成熟期为茎秆变黄并且 80%以上籽粒变黄、变硬的日期。1.4.2生长速度和株高苗期每小区中间 3行，随机选 10 株挂牌，每 7 d 测株高，求平均值，生长速度为相邻两次株高的差与间隔天数之比。灌浆期测产时的株高为最终株高。1.4.3单株分蘖数分蘖期每小区中间 3行随机选 5株，调查统计单株分蘖总数，求平均值。1.4.4草产量、鲜干比和茎叶比灌浆期每小区中间 3行选 1 m2植株，齐地刈割称取鲜草产量，然后将鲜样置于 105 条件下杀青 30 min，65 烘干至恒重后，称取干草产量，并计算鲜干比（鲜草产量/干草产量）。另取鲜样 500 g，将茎叶分开称取鲜重，烘干至恒重后称其干重，计算其茎叶比（茎干重/叶干重）。图 1试验区 2021年月平均气温、月总降水量Fig.1The monthly mean air temperature and monthly total precipitation of the test area in 2021表 1供试燕麦品种信息Table 1The information of oat varieties in the experiment品种边锋梦龙千粒重/g34.2531.99净度/%99.62%99.25%发芽率/%78%99%生育期/d95104来源郑州华丰种业有限公司西安百绿草业有限公司76第 43 卷 第 2 期草 原 与 草 坪 2023 年1.4.5 营养成分与饲喂价值：将烘干后的样品粉碎备用，参照鲁如坤的方法18，粗蛋白（Crude protein，CP）含量采用凯氏定氮法（GB/T6432-94）；中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）和酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber，ADF）含 量 采 用 范 式 纤 维 分析法。相 对 饲 喂 价 值（Relative feed value，RFV）计 算公式19：DDM(%DM)=88.9-0.779 ADF(%DM)DMI(%BW)=120NDF(%DM)RFV=DMI(%BW)DDM(%DM)1.29 式中：DDM 为可消化干物质，用占干物质（DM）的百分比表示；DMI为干物质采食量，用占体重（BW）的百分比表示。1.5数据处理与分析采 用 Excel 2019 进 行 数 据 整 理 和 制 图，采 用SPSS 25.0软件对数据统计方差分析。2结果与分析2.1播期和施肥量对饲用燕麦物候期的影响试验表明（表 2），不同熟性饲用燕麦的物候期差异主要是由播种期差异所导致，即同一播期下不同施肥量处理间的物候期基本一致。但随着播期的推迟，2个品种在拔节后生育进程都逐渐加快，其中，早熟品种边锋不同播期下的成熟期分别为 7 月 14 日、7 月 16日和 7月 22日；中熟品种梦龙不同播期下的成熟期分别为 7月 20日、7月 23日和 7月 29日。与 S1相比，S2和S3进入成熟期所需天数缩短 611 d。最终边锋的生长天数为 8495 d，梦龙的生长天数为 91101 d。2.2播期和施肥量对饲用燕麦生产性能的影响2.2.1播期和施肥量对饲用燕麦出苗率的影响试验表明（表 3），播期和品种与播期互作对燕麦的出苗率都有显著影响（P0.05）。2 个品种的出苗率随着播期的推迟逐渐降低，S1比 S2、S3分别高了 21.9%和29.9%。在品种和播期互作下（表 4），边锋以 S1F2最高（83.00%），梦龙以 S1F3最高（94.10%）。2.2.2播期和施肥量对饲用燕麦生长速度的影响试验表明，播期和施肥量及两者互作对燕麦生长速度均有显著性影响（P0.05），总体看，拔节后各处理的生长速度都在逐渐增加，以抽穗期最快。在播期和施肥量互作下（图 2），2 个品种都以抽穗期最快，其中边表 2播期和施肥量对燕麦物候期的影响Table 2Effects of sowing date and fertilizer amount on the phenophase of oat品种边锋梦龙播期S1S2S3S1S2S3施肥量F1F2F3F1F2F3F1F2F3F1F2F3F1F2F3F1F2F3物候期（月-日）出苗04-2004-2004-2005-0105-0105-0105-1105-1105-1104-2004-2004-2005-0105-0105-0105-1105-1105-11分蘖05-1305-1305-1305-1805-1805-1805-2805-2805-2805-1305-1305-1305-1805-1805-1805-2805-2805-28拔节05-2505-2505-2505-2805-2805-2506-0606-0606-0605-2505-2505-2505-2805-2805-2806-0606-0606-06孕穗06-1106-1106-1106-1406-1106-1106-2306-2306-2306-1506-1506-1506-1806-1806-1806-2706-2706-27抽穗06-1806-1806-1806-2106-2106-2106-2806-2806-2806-2206-2206-2206-2606-2606-2607-050