让物美与价廉共存——关于康桥苑食堂菜肴营养、美味与价格的研究制作人：第十小组第一页，共三十四页。第一局部：序言——问题的提出民以食为天罢餐的悲剧食堂是苦恼的，学生是无奈的结果：食堂努力的做，学生痛苦的吃症结：饭菜供给效率低下第二页，共三十四页。第二局部：问题分析对于我们。在康桥苑饭菜质量短期内不会有所起色的条件下，如何选择自己的食谱，用最低的价钱，在满足营养的条件下，买到最美味的食物。对于康桥苑。在学生口味不断提高，而对价格却越来越敏感，对营养越来越关心的条件下，怎样安排供给，以最大限度的满足需要。第三页，共三十四页。第二局部：问题分析评价食物的三要素：好的食物必须价格低廉、营养丰富、并且味道可人。营养价格味道第四页，共三十四页。第二局部：问题分析确定目标：康桥苑学一、学二食堂的各色炒菜特点：1、以份为单位，比较容易定量2、食用人数最多、频率最高第五页，共三十四页。第二局部：问题分析确定课程设计的目的：在满足每餐营养的前提下，用最少的钱，买到最美味的食物！第六页，共三十四页。第三局部：数据搜集和处理营养价格味道逐个解决价格——抄得营养——查得味道——调查得第七页，共三十四页。第三局部：数据搜集和处理关于美味程度的调查：遇到困难：人的感性认识，难以量化个体差异较大，难以统计第八页，共三十四页。第三局部：数据搜集和处理关于美味程度的调查：解决方法：问卷调查诀窍：用食用频率表现美味程度。问卷格式〔举例〕食用频率菜名每日每周经常有时几乎从不红烧肉16103第九页，共三十四页。第三局部：数据搜集和处理关于美味程度的调查：统计方法：加权每日〔4分〕每周经常〔3分〕有时〔2分〕从不或几乎从不〔1分〕举例：红烧肉的美味程度：1*4+6*3+10*2+3*1=45第十页，共三十四页。第三局部：数据搜集和处理在本次数据的搜集过程中，我们共调查了24种菜肴的营养，并从身边的同学中，寻找了来自于不同省份，不同口味的20名同学针对这24种菜进行了评价。在这里对这些同学表示感谢！有了这一部的根底，我们的想法开始从空想向现实迈进。我们从这些菜中挑选了10道具有典型性的，进入了下一步的计算。第十一页，共三十四页。第十二页，共三十四页。第四局部：建模、计算与分析以20岁男子为例，建立模型：要满足的条件如下：1、营养，必须满足；2、食量，鉴于康桥苑菜份比较小的现...
