2022年医学专题—农残控制体系和病虫害综合防治.ppt

1,加工(ji gng)番茄病虫害综合防治,番茄(fnqi)主要病害及防治,田间管理(tin jin un l),农残控制,第一页，共三十六页。,2,矮壮素和缩节胺这两种农药属于植物生长调节剂，这两种农药残留在土壤中被植物吸收后可以分散到植物的各个器官。番茄上直接使用这两种农药，在番茄果实中的残留会更大，人食用后会对人体产生极大的危害，据专家研究表明食用矮壮素和缩节胺等农残食品对人体危害有：急性中毒：导致死亡、终身残疾、致癌、致畸（畸胎或畸形儿）和致基因突变（损伤生物的遗传物质，导致不可逆诱变的作用）损害人体的重要脏器。慢性中毒：农药残留更为可怕的是使人不知不觉中慢性中毒。慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、儿童成长发育、影响胎儿正常(zhngchng)发育；导致神经系统失调，破坏人体器官生理功能，内分泌紊乱，引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕；引发中老年人各种疾病。,番茄(fnqi)农药残留的危害,一,第二页，共三十六页。,3,棉花接壤区域种植隔离带，防止农药发生飘逸。农药我公司统一供应，严禁农户从其他渠道购买农药/叶面肥，更不能购买或使用我公司提供允许农药清单(qngdn)之外的农药或叶面肥。喷雾器在棉花上使用过的不能在番茄上使用。公司严禁农户使用叶面肥，因为叶面肥品种繁多，成份模糊，存在农残风险。不要受他人的蛊惑来使用叶面肥，也不要抱有侥幸的心理使用叶面肥，更不要相信推销叶面肥的来使用叶面肥。,番茄原料(yunlio)农残控制要求,一,番茄(fnqi)病虫害发生及防治,第三页，共三十六页。,4,凡于我公司签订合同的种植户，为了防止使用的各种农药、叶面肥中含有矮壮素/缩节胺，必须按照我公司提供的推荐使用农药清单厂家、规格及使用剂量来喷施农药。凡发现农药清单以外农药，公司将坚决取消合同，拒收其原料。在原料交售前我公司将对叶片、果实进行取样送检，如农残检出或超标公司将取消合同，拒收原料，以后不在作为签合同的对象。对于出现上述两种情况的番茄种植户，不但拒收原料，还要根据(gnj)食品安全法追究其经济与法律责任。并将其合同保证金扣除。望广大番茄种植户相互转告，为了他人的生命健康和生命安全，为了企业和农户的相互利益，请大家安全使用农药，使广大消费者食用安全、放心、健康的食品，为实现企业、农户双赢尽到自己应尽的义务。,原料农残控制对农户(nngh)的要求,一,第四页，共三十六页。,5,加工番茄病虫害综合(zngh)防治,番茄(fnqi)病虫害及防治,田间管理(tin jin un l),农残控制,第五页，共三十六页。,6,茎基腐病：主要为害大苗或定植后番茄的茎基部或地下主侧根(cgn)，病部初呈暗褐色，后绕茎或根茎扩展，至皮层腐烂，地上部枯死，从植株顶部逐渐萎蔫，特别是中午症状表现明显，1周后枯死。后期病部表面常形成褐色小菌核。发病条件：病菌主要以菌丝体或菌核在土中或病残体中越冬。病菌在土壤中腐生性较强，可存活2-3年。条件适宜时，菌核萌发，产生菌丝侵染幼苗。病菌在田间由雨水、灌溉水、带菌农具、堆肥传播，形成反复侵染。防治方法前种子处理：种子播前晴天高温晾晒，或者用55温水浸泡1015分钟，经催芽后播种。合理轮作倒茬。高垄栽培，合理密植。及时中耕，增强土壤透气性，提温降湿。零星发病时，应及时拔除病株。药剂防治：代锰百菌清600倍液，克露600倍液进行叶片和茎基部喷药，78天喷一次，也可用氢氧化铜500倍液灌根。,番茄主要病害(bnghi)及防治茎基腐病,一,第六页，共三十六页。,7,第七页，共三十六页。,8,番茄早疫病（Tomato Early Blight）又称为“轮纹病”，各地普遍发生，是危害(wihi)番茄的重要病害之一。本病除直接危害茎、叶、果外，还可抑制番茄生长和果实形成，此病原寄主范围广泛，除危害番茄外，还可危害茄子、辣椒和马铃薯等茄科蔬菜作物。,番茄主要(zhyo)病害及防治早疫病,一,第八页，共三十六页。,9,番茄主要病害及防治(fngzh)早疫病,第九页，共三十六页。,10,第十页，共三十六页。,11,发生规律 番茄早疫病的发生、流行与温湿度、植株的生长状况及品种(pnzhng)抗病性等关系密切。早疫病菌对温度适应性很强，田间温度高、湿度大有利于侵染发病。6月份正是番茄座果期，空气相对湿度和降雨是影响早疫病严重程度的最重要因子。此病多在结果初期开始发病，结果盛期进入发病高峰。老叶一般先发病，嫩叶发病轻。植株生长健壮，发病轻；种植过密，植株生长衰弱，田间排水不良，发病重。植株含糖量测定表明，番茄早疫病是一种低糖病害，所以喷糖能提高番茄植株的含糖量，增强植株抗病性。,番茄主要病害(bnghi)及防治早疫病,一,第十一页，共三十六页。,12,防治方法：清洁田园和实行(shxng)轮作：拉秧后应及时清除田间残余植株、落叶落果等，结合翻整地，搞好田园卫生。加强栽培管理：选择抗病品种。施足底肥，增施磷钾肥。深沟高垄栽植，合理密植，雨后及时排水，降低田间湿度，以提高植株抗病性。采收前20天停水可有效预防果实病害。药剂防治：发病初期采用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或75%百菌清600倍、阿米西达1000倍液。,番茄(fnqi)主要病害及防治早疫病,一,第十二页，共三十六页。,13,晚疫病 幼苗、成株均可发病，为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。幼苗感病出现暗绿色水浸状病斑，由叶片向主茎发展，使叶柄和茎变细呈黑褐色而腐烂折倒，全株萎蔫，湿度大时病部产生白霉层。幼茎基部发病，形成水渍状缢缩，幼苗萎蔫或倒伏。苗期(mio q)受害时嫩稍呈暗绿色水渍状萎蔫，逐渐干枯但不倒伏；,番茄主要病害(bnghi)及防治晚疫病,一,第十三页，共三十六页。,14,疫病(ybng),叶片(ypin)染病多从下部叶片发病，形成暗绿色水浸状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色。湿度大时叶背病健交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破叶片病斑最终呈圆形、暗绿色水渍状，潮湿时软腐，干燥时呈青白色、易破裂穿孔。茎部病斑最初呈黑色凹陷，之后变黑褐腐烂，易引起主茎病部以上枝叶萎蔫茎节、叶柄发病重，出现暗绿色水渍状缢缩、软腐，病部以上叶片萎蔫，严重时整株枯死。,葉病徴,叶片(ypin)病状,叶片大型病斑,果实病斑病斑（腐败状）,第十四页，共三十六页。,15,青果染病，病斑呈油浸状暗绿色病斑，后变黑褐色，果硬而不腐，边缘呈明显的云纹状。湿度大时生长白霉，迅速(xn s)腐烂。,第十五页，共三十六页。,16,发病条件：偏施氮肥、底肥不足、连阴雨、光照不足、通风不良、浇水过多、密度过大均易于该病发生。该病为多次重复浸染的流行性病害。防治方法：选用抗病品种与非茄科作物实行3年以上轮作合理密植，改善通风透光条件，及时清除中心病株。防止高湿条件出现。采收前20天停水药剂(yoj)防治：当温度湿度适合发病时开始喷施药剂预防，每7-10天喷施一次，发现病株后，及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂7001000倍液；或70代森锰锌可湿性粉剂，600800倍液，阿米西达1000倍液，银法利800倍液隔7-10天交替喷洒1次，连续防治2-3次。,番茄(fnqi)主要病害及防治晚疫病,一,第十六页，共三十六页。,17,细菌性斑点病：主要为害叶、茎、花、叶柄和果实，尤以叶缘及未成熟果实最明显。叶片染病，产生深褐色至黑色斑点，四周(szhu)常具黄色晕圈；叶柄和茎染病，产生黑色斑点；幼嫩绿果染病，初现稍隆起的小斑点，果实近成熟时，围绕斑点的组织仍保持较长时间绿色，别于其他细菌斑点病。,番茄主要病害及防治(fngzh)细菌性斑点病,一,第十七页，共三十六页。,18,发病条件：病残体及土壤里越冬，并通过雨水飞溅、浇水等农事操作进行传播或再侵染。防治方法：栽培措施：高垄栽培，保持(boch)垄面干燥。合理灌溉：采用滴灌，避免雨前、后灌水。合理密植：保证通风透光；药剂防治：发病初期喷施75%百菌清600倍液、70%代森锰锌600-800倍液或氢氧化铜悬浮液800倍液进行交替喷施。,番茄主要病害及防治(fngzh)细菌性斑点病,一,第十八页，共三十六页。,19,病毒病花叶型：叶片上出现(chxin)黄绿相间或深浅相间的斑驳，叶脉透明，叶片略有皱缩,病株略矮,新叶小，结果小，果实表面质劣，多呈花脸状。蕨叶型。由上部叶片开始全部或部分变成条状，中下部叶片向上微卷。花瓣增大，形成“巨花”。植株不同程度矮化。条斑型。主要表现在果实和茎上。叶片上表现茶褐色斑点或花叶，背部叶脉紫色；茎上出现暗绿色到黑褐色下陷的油渍状坏死条斑、病茎质脆易折断；果实上多形成不同形状的褐色斑块，但变色部分仅处在表层组织，不深入到茎和果肉内部，随着果实发育，病部凹陷而成为畸形僵果。,番茄主要(zhyo)病害及防治病毒病,一,第十九页，共三十六页。,20,病毒病：发病条件：病多在病残体上越冬，成为初侵染源，主要通过接触传，主要通过汁液接触传染，只要寄主有伤口，即可侵入。管理不及时、定植、施肥等农事操作时的相互摩擦，都是病毒病发生流行的重要因素。蚜虫是病毒的传播媒体，高温(gown)干旱年份有利于蚜虫的迁飞和传播，病毒病发病重。,番茄(fnqi)主要病害及防治病毒病,一,在病残体上、其它寄主植物越冬,第二十页，共三十六页。,21,防治方法：种子处理：种子播前晴天高温晾晒，或者用55温水浸泡1015分钟，经催芽后播种。适期播种，培育壮苗。适时早定植。加强栽培管理，合理轮作。收获后及时清除病残株，培育无病壮苗、注意田间操作中手和工具(gngj)的消毒。发病初期喷洒高锰酸钾1000倍液，此外喷施1%过磷酸钙、1%硝酸钾做根外追肥，均可提高耐病性。及时防治蚜虫。,番茄主要病害(bnghi)及防治病毒病,一,第二十一页，共三十六页。,22,脐腐病：又称蒂腐病，属生理病害。初在幼果脐部出现水浸状斑，后逐渐扩大，至果实顶部凹陷，变褐，通常直径(zhjng)1-2厘米，严重时扩展到小半个果实；后期遇湿度大腐生霉菌寄生其上现黑色霉状物。病果提早变红且多发生在一、二穗果上，同一花序上的果实几乎同时发病。发病原因：水份供应不正常是发病的主要原因，缺钙时也易发脐腐病。防治方法：（1）地膜覆盖，以保持土壤墒情稳定，减少土壤中钙物质淋失；（2）加强肥水管理：多施腐熟农家肥，增强土壤蓄水能力；（3）合理使用氮肥，防止植株徒长，提高耐病能力。（4）合理灌溉，适量浇水，苗期、花期、结果期、果实膨大期，要做到水分均衡供应，（5）适时追肥：从开花初期喷洒1%过磷酸钙或0.1%氯化钙，每隔1015天喷1次，或者根外追施磷钙钾等肥，每亩2-5公斤，增强青果的抗病能力。,番茄主要(zhyo)病害及防治脐腐病,一,第二十二页，共三十六页。,23,脐腐病,第二十三页，共三十六页。,24,日灼病：果实的向阳面出现大块褪绿变白的病斑，与周围健全组织界限比较明显，病斑部后期变干、革质状、变薄、组织坏死。防治方法:(1)合理密植，有利于加强通风，如叶面温度及番茄体体温急剧升高(shn o)，蒸腾量大，要及时灌水降低植株体温，避免发生日灼。(2)控制好土壤水分，尤其结果期不可过干过湿，大雨前不宜过干，雨后及时排除积水。(3)增施有机肥，改良土壤结构，提高保水力。(4)及时顺垄扶秧，保证植株叶片繁茂，加强植株体内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。(5)雨季或大雨前要及时采收。,番茄(fnqi)主要病害及防治日灼病,一,第二十四页，共三十六页。,25,番茄主要虫害(chnghi)及防治地下害虫,二,地下害虫,金针虫,蝼 蛄,黄地老虎,第二十五页，共三十六页。,26,防治方法：秋耕冬灌(dnggun)。利用秋季深翻、冬季灌水，害虫难于越冬。采用毒饵诱杀，用敌百虫与炒熟的麸皮拌制毒饵，傍晚在渠边、地头林带等空地上撒毒饵。药剂防治：可用高氯2000倍液傍晚喷施在苗和土壤上。,番茄主要害虫(hichng)防治地下害虫,二,第二十六页，共三十六页。,27,棉铃虫：棉铃虫是一种多食性害虫(hichng)，寄主植物多达200余种，常见作物包括棉花、玉米、番茄等。主