记忆中的立冬饺子_李瑛子.pdf

秋风乍起，晚秋还来不及回味，就已经北风起兮枫叶飘飘了！片片枫叶带来了初冬的韵味，也带来了我对妈妈深深的思念。记忆中立冬的那天，天上飘起了雪花，一朵朵美丽的雪花把冬天悄然无声地带到了我们的身边。立冬飞雪飘飘，多想对亲人说，冬天已到，愿你的冬季不仅有风霜雨雪，更有心灵的篝火和亲人的呵护。立冬饺子，一直温暖着我的记忆。从我懂事起，就非常爱吃奶奶包的饺子。听妈妈说，奶奶家祖辈开饺子馆，奶奶有祖辈调制饺子馅的秘方。小时候，立冬这天的一大早，奶奶就要忙碌着准备各种各样包饺子的食材。奶奶先把猪前腿肉剁成饺子馅，接下来把虾仁、木耳、芹菜、白菜、香菜和炒好的鸡蛋剁碎，再把葱、姜、蒜剁碎，调制出芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅、胡萝卜鸡蛋香菇馅。调好饺子馅，接下来就要和面。奶奶在小麦粉中先放入少许菱角粉，再放入六个鸡蛋的蛋清儿，这是和用来包肉馅饺子的面。每年立冬这天，奶奶都要包好多好多的饺子。奶奶把各种馅的饺子煮好后，就让我和大姐把饺子放入盆子里散热气，然后把盆子里的饺子用筷子夹起来放入盘子里，这样饺子就不会粘连在一起了。奶奶吩咐大姐把煮好的饺子给左邻右舍的邻居每家送两盘，邻居们吃着奶奶包的香喷喷的立冬饺子，都开心地笑着，这笑声，温暖着寒冷的冬夜。奶奶又把煮好的饺子分别装在几个饭盒里，让大姐带着我去妈妈工作的医院给妈妈送饺子。立冬这天，妈妈值班，我提着饭盒走进妈妈值班室，看到护士长于阿姨也拿了几盒饺子进来。我把装饺子的饭盒放到妈妈办公桌上，催促妈妈赶紧吃热饺子，一会儿饺子就凉了。让我没有想到的是，妈妈和于阿姨急忙提着几盒饺子向病房走去。我紧紧地跟着妈妈，妈妈和于阿姨把饺子分别送到几个病房给病人品尝。我小声地对妈妈说：“妈，这是奶奶让我和姐姐带给你吃的饺子，你把饺子都给病人吃了，晚饭你吃什么呢？”妈妈说：“医院食堂有饭，妈妈一会儿去食堂吃饭。”妈妈在医院值班的时候，我经常跟她住在医院值班室。写完作业后，我从小套间出来找妈妈。推开门，我看到妈妈正和于阿姨在用开水泡饭吃，桌子上还放着一瓶酱黄瓜。我看着妈妈，妈妈静静地看着我，然后对我说：“瑛子，妈妈和于阿姨把饺子给病人吃了，病人需要营养啊。这泡饭，也是蛮好吃的。”我心疼地扑到妈妈怀里，抱着妈妈，心中一阵阵酸楚。这一年的立冬饺子，深深地留在我的记忆里。我看到在妈妈办公桌台板下写着这样一段话：“欲济世而习医则是，欲谋利而习医则非。习医者，勿重利，当存仁义。贫富虽殊，药施无二。以济世为民为心，视人之病，犹己之病。以弘国医文化为任，国医之辱，犹己之辱，此方才无愧古医先贤，无愧自我本心。”本着济世救人的原则去学医是正确的，若想以学医来牟利，这是错误的。学习医术的人，不能看重利益，应该心存仁义。贫穷和富有，虽然有区别，但是医生治病的药物是相同的。行医之人要时刻以济世为民为初心，看到别人患病，像对待自己患病一样尽心尽责，要时刻以弘扬国医文化为己任。国医文化没落，犹如自己受到屈辱一样。只有这样，才无愧于几千年的国医先贤，无愧于自己的良心。这一年立冬，虽然妈妈没有吃到香喷喷的立冬饺子，但是妈妈对病人点点滴滴的关爱，让我懂得了医生的职责是想尽一切办法关爱病人，病人能恢复健康，就是医生最美好的心愿。虽然医生是一个普通的职业，但也是一个温暖的职业。医生能为人们解除痛苦，让人们恢复健康。看着妈妈总是这么用心照顾病人，我心中不由得敬佩妈妈，并梦想着成为像妈妈一样救死扶伤的医生。妈妈给病人送立冬饺子，体现了妈妈对患者细心、体贴的一面。我相信，那些妈妈给予过关爱的人，也一样会用爱心关心他人，用爱心回馈社会。“帮助他人，快乐自己。送人玫瑰，手留余香。”爱心是一种爱的给予，不但对别人，也是对自己。世界上所有的温暖和幸运，都来自善良的人性。愿人与人之间充满关爱，愿每一年的立冬饺子都充满温暖和爱心。记忆中的立冬饺子李瑛子 115青草地无锡理事会风采