鸡大肠杆菌病的病因及防控措施_李娟娟.pdf

2022年12月摘要：鸡大肠杆菌病是目前鸡场中最常见的一种疾病。由于大肠杆菌的血清型众多，不同地区发生病例其血清型有所不同，临床上还常常与其他疾病并发或继发感染。又因大肠杆菌易产生耐药作用，生产中养殖者盲目或不合理使用抗生素，造成该菌出现严重的耐药性，给防治带来了很大困难。笔者对鸡大肠杆菌病的发生原因、流行特点、防控措施等进行介绍，为防控本病的发生和流行提供参考。关键词：鸡大肠杆菌；发病原因；流行特点；防控措施鸡大肠杆菌病是由致病性大肠埃希氏菌引起鸡的细菌性传染病。目前，本病是养鸡场常见病之一，可引起不同日龄及品种的鸡发病1。临床上可见急性败血型、输卵管炎、卵黄性腹膜炎、卵黄囊炎、气囊炎、关节滑膜炎、肠炎、全眼球炎、肉芽肿型等多种病型，其中危害最大的是急性败血型。本病常常 2 种以上病型同时发生，且常与其他疾病继发或并发2-4。由于大肠杆菌血清型有许多类型，不同地区其血清型有很大差异，且交叉保护力在各血清型之间较低，在免疫预防方面困难重重5。临床中，鸡大肠杆菌病主要应用抗菌药物开展防治，又因养鸡场滥用抗菌药物致使大肠杆菌耐药菌株不断产生，造成本病临床治疗效果不佳且普遍多发，给食品安全带来很大的危害，给养鸡业带来了很大的经济损失。1鸡大肠杆菌病的病原及其致病性鸡大肠杆菌为革兰氏阴性杆菌，两端钝圆，单个或成对存在，多数周身有鞭毛；一般均有普通菌毛，少数菌株兼有性菌毛；通常没有荚膜，但常有微荚膜。是需氧或兼性厌氧菌，最佳生长温度 37，最适 pH 值7.27.4，在普通培养基上就能良好生长。能分解麦芽糖、葡萄糖和甘露醇产酸产气；约半数菌株不分解蔗糖；大多数菌株可迅速发酵乳糖；甲基红和吲哚试验为阳性；不能分解尿素，几乎均不产生硫化氢。大肠杆菌在自然界生存力较强，60温度下15 min 仍有部分存活，常用化学消毒剂如石炭酸、来苏尔等可将其杀死6。大多数大肠杆菌正常情况下在肠道内为不致病的共存菌，致病性大肠杆菌的生长被其产生的大肠杆菌素所抑制，对机体有利。但在一定条件下，如强烈应激、饲养环境差、机体免疫力降低等因素能诱发本病。截至目前，对家禽产生致病性的血清型已被分离鉴定出达数十种，其中国外以 O1、O2、O78 等血清型为主。国内因为地域差异，大肠杆菌致病性血清型也有所不同，同一地区也可能存在不同的致病鸡 大 肠 杆 菌 病 的 病 因 及 防 控 措 施李娟娟渭南职业技术学院（陕西渭南 714026）中图分类号：S858.315.1+2文献标识码：A文章编号：1002-2996(2022)12-0020-05The Etiology and Control Measures of Chicken ColibacillosisLI Juan-juan（Weinan Vocational and Technical College，Weinan，Shaanxi 714026，China）Abstract：Chicken colibacillosis is the most common disease in chicken farms.Because there are many serotypes of Escherichia coli，the serotypes of cases in different regions are different，and clinically，it is often complicated or secondary infection with other diseases.In addition，because Escherichia coli is prone to drug resistance，farmers use antibiotics blindly or irrationally in production，resultingin serious drug resistance of the bacteria，which brings great difficulties to the prevention and treatment of this disease.This paper focus-es on the introduction of the causes，epidemic characteristics and prevention and control measures of chicken colibacillosis，so as toprovide reference for the prevention and control of the occurrence and epidemic of this disease.Key words：Chicken Escherichia coli；Cause of disease；epidemic characteristics；prevention and control measures疫病防治202022年12月性血清型7-8。大肠杆菌的致病性与其自身携带的 1 型菌毛、黏附素、铁转运系统、外膜蛋白、毒素、Col V 质粒、宿主细胞表面改变因子、补体抗性等多种毒力因子有密切相关9。如宿主表面相应受体可与菌毛结合，使菌体可以吸附在宿主上皮细胞表面进行增殖；毒素在与宿主体内受体发生相互作用后使靶细胞的功能发生损伤或异常，抑制吞噬细胞功能；外膜蛋白通过其自身变化可能使大肠杆菌的致病性发生改变，使菌体具有抗吞噬以及避免被机体补体和血清杀灭的能力，这通常与其遗传因素有关；铁转运系统可以增强大肠杆菌感染的侵入性，主要是大肠杆菌能产生提高铁利用率的溶血素及铁结合性复合物而发挥作用10-13。Claudie Bonnet 等研究发现，禽致病性大肠杆菌的标志为 ColV 质粒+iss+tsh14。Tetsuo Asai等确认，禽致病性大肠杆菌中的高致病力和耐药性与 iroN、iss、ompT、iutA 和 hlyF 等 5 个毒力基因明显相关。iroN 基因在细菌体内铁离子的转运和吸收中起到关键作用，而铁离子在细菌的生长繁殖过程中不可或缺；iss 基因与大肠杆菌的抗补体作用有关，参与外膜蛋白的编码，通过提高其血清抗性，在宿主体内使菌株快速增殖15-17。2鸡大肠杆菌病的发病原因2.1应激因素影响某些持续频繁的应激反应，例如疫苗接种、转群、通风不良、突然更换饲料、饲养密度过大、气候突变、惊吓以及人工授精等，均可降低鸡群对病原菌的抵抗能力，从而诱发大肠杆菌病的发生。2.2饲养管理不规范2.2.1种鸡方面的因素当种鸡患大肠杆菌病或种蛋被带菌种鸡粪便污染后，鸡胚就会被经蛋壳进入的大肠杆菌感染，通过垂直传播，导致刚孵出的雏鸡患病。另外，种鸡营养不良或发生其他疾病时，孵化出的雏鸡机体抗病力较差，也易感染大肠杆菌。2.2.2孵化方面的因素鸡胚在孵化过程中，由于孵化管理不善，如过高或过低的孵化温度和湿度，孵化环境缺氧或通风不良等都会使雏鸡抗病力降低，容易诱发此病。2.2.3管理方面面的因素鸡舍内冬季寒冷，夏季闷热潮湿，饲养密度大，不及时清理粪便，并且通风不畅，致使鸡舍氨气浓度过高，容易造成鸡只呼吸道黏膜损伤，从而诱发大肠杆菌感染。鸡舍消毒不及时，舍内潮湿闷热，通风不良等因素容易滋生大肠杆菌。用发霉变质饲料喂鸡会降低其抗病力，增加本病的发生几率。另外，对病死鸡未采取及时严格的无害化处理，鸡场环境严重污染，极易诱发鸡的大肠杆菌病发生。2.3药物使用不当当鸡只发生大肠杆菌病时，养鸡者在没有进行药敏试验的前提下，随意使用抗生素并加大剂量，且不注意轮换用药或联合用药，致使大肠杆菌耐药性的产生，给本病的防治增加了难度。另外，随意使用抗生素还会引起鸡体内有益菌群失调，导致肠道菌群紊乱，为致病菌的生长繁殖提供了条件，进而诱发本病。2.4免疫效果不明显由于大肠杆菌抗原类型多样，构型复杂，血清型多，数十种血清型与禽类相关，不同区域鸡大肠杆菌病的血清型有很大差异，即使同一地区血清型也不尽相同，甚至同一养鸡场血清型也有所不同。又因不同血清型间缺乏交叉免疫保护，这就给疫苗预防大肠杆菌病的发生造成了困难18。2.5继发感染当鸡发生禽流感、鸡新城疫、传染性支气管炎、支原体感染、传染性法氏囊等疾病时，往往会造成呼吸道黏膜和消化道黏膜损伤，降低鸡群的抵抗力，从而诱发本病。3鸡大肠杆菌病的流行特点该病的发生季节性不明显，但以夏季和冬季较疫病防治212022年12月为多发，各日龄及品种的鸡都可感染此病，其中2045 日龄的幼鸡发病率最高19。病鸡和带菌鸡是主要的传染源，当饲料、饮水、用具及环境被致病性大肠杆菌污染后，主要通过消化道和呼吸道进行传播。种鸡还可通过种蛋进行垂直传播。该病的感染与一些传染性因素和非传染性因素有关，其中传染性因素主要是鸡发生如传染性支气管炎、慢性呼吸道病、传染性法氏囊、支原体、鸡新城疫等一些传染病，能够继发或诱发本病，特别是发生本病的同时混合感染其他传染病，会导致本病的发病率和死亡离升高。非传染性因素主要为环境因素和不规范的饲养管理等。此外，种鸡在授精时工具消毒不彻底，也会增加本病的传播几率。4鸡大肠杆菌病的临床症状及病理变化本病潜伏期数小时至 3 d。根据症状及病变可分为急性败血症型、出血性肠炎、输卵管炎、卵黄性腹膜炎、关节滑膜炎、气囊炎、全眼球炎等。临床上，大肠杆菌感染常有两种以上同时发生的情况，更常有与其他疾病相互继发或并发的情况。4.1急性败血型急性败血型是危害最大的一个型，雏鸡和 610 周龄鸡发病率高，病死率 5%10%。病禽往往不表现症状而突然死亡，部分病禽表现为离群呆立或挤成堆，羽毛松乱，食欲减少或废绝，鼻腔有许多分泌物，张口呼吸，常有“咕咕”的声音发出，排出黄白色稀粪。剖检可见纤维素性腹膜炎、肝周炎和心包炎。其中，纤维素性腹膜炎主要为腹腔内有纤维素性渗出物和腹水渗出，或有黄白色的渗出物附着在腹腔及其脏器表面，使各器官组织粘连；纤维素性心包炎主要为心包膜变厚、混浊，内有积液，严重时有纤维素性渗出物，并与心肌粘连；纤维素性肝周炎主要为纤维素性渗出物附着在肝脏表面，肝脏肿大，严重时其表面有灰白色纤维素性薄膜覆盖4。此外，病变还表现为肠黏膜充血，有出血点。4.2输卵管炎常见于产蛋期母鸡。产畸形蛋，产蛋减少甚至停止。输卵管黏膜充血、出血或管腔内有多量分泌物或形成纤维素性柱状物等。4.3出血性肠炎临床表现为腹泻，肛门周围的羽毛潮湿、黏连、污秽，脱水、消瘦等。病变为肠黏膜充血、出血和溃疡；肠管内有稀薄的内容物并伴有血性物质或黏液。4.4卵黄性腹膜炎在产蛋鸡中常见，临床主要表现为精神沉郁，厌食或废食，喜静；下痢，粪便粘稠，深褐色，恶臭；腹部膨大、下垂。病变可见腹腔中积聚多量黄褐色、粘稠、恶臭的黄油样或絮状渗出物及变质卵黄液，使肠管和脏器互相粘连，出现广泛性腹膜炎。4.5气囊炎气囊上由一层纤维素性渗出物包裹，增厚，呈灰白色，若与慢性呼吸道病混合感染，呈黄白色。4.6关节滑膜炎主要发生于幼雏和中雏。多见于膝关节，关节腔蓄积浑浊的渗出物，关节肿胀、周围组织充血水肿。4.7全眼球炎眼睛呈灰白色，眼前房积液，角膜浑浊，眼眶内形成白色牙膏状的干酪物，常导致失明。5鸡大肠杆菌病的防控措施5.1预防措施5.1.1强化种鸡场和孵化场的管理种鸡场要做好种鸡的日常管理工作，预防种鸡发生大肠杆菌病，切断垂直传播途径。同时也要做好种蛋的日常消毒和护理工作，防止病原通过种蛋传染给雏鸡。孵化场要严格消毒，做好孵化的环境控制，并及时做好死胚蛋和死雏的无害化处理工作。5.1.2加强饲养管理采取全进全出的饲养管理措施，不同日龄和批疫病防治222022年12月次的鸡禁止混养，避免交叉感染。供给营养全面的日粮，饲料无霉变。鸡舍冬暖夏凉，通风良好，饲养密度合适，避免转群、换料、舍内温度忽热、忽冷及高湿等各种应激反应对鸡群的影响。5.1.3做好环境卫生的控制对鸡舍定期开展清洁工作，及时清除粪便和垃圾，保持鸡舍清洁卫生。鸡舍及时通风，减少如硫化氢、氨气和二氧化硫等有害气体的浓度。定