2022年医学专题—细菌和真菌的分布5.ppt

,当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物(dngw)，偶尔会看见蘑菇。,第一页，共七十页。,第二页，共七十页。,第三页，共七十页。,第四页，共七十页。,第五页，共七十页。,第六页，共七十页。,蘑菇(m gu)是植物吗？,第七页，共七十页。,各种各样(zhn yn)的真菌,草菇(co),白毒伞,第八页，共七十页。,真菌(zhnjn)中的霉菌,第九页，共七十页。,至于细菌，肉眼就看不见了。其实在我们的周围有数不清的细菌和真菌，甚至我们的体表(t bio)和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。,第十页，共七十页。,第一节 细菌(xjn)和真菌的分布,第四章 分布广泛(gungfn)的细菌和真菌,第十一页，共七十页。,各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品(wpn)，如抹布、垃圾筐（袋）、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等，甚至某些食物也常被一些细菌、真菌所污染。,第十二页，共七十页。,细菌真菌(zhnjn)的数量庞大,第十三页，共七十页。,如何(rh)才能一睹这些细菌、真菌的“庐山真面目”呢?,1、电子显微镜或高倍(o bi)显微镜观察,2、通过培养_来研究细菌(xjn)和真菌,菌落,第十四页，共七十页。,什么(shn me)是菌落?,一个细菌或真菌(zhnjn)繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,培养皿,菌落(jnlu),培养基,第十五页，共七十页。,细菌(xjn)菌落,霉菌(mjn)菌落,一、观察(gunch)菌落,第十六页，共七十页。,菌落(jnlu),第十七页，共七十页。,细菌(xjn)和真菌菌落的比较,表面光滑(gung hu)黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色(bis)、少数其他颜色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,大,红、褐、绿、黑、黄等颜色,第十八页，共七十页。,1、配制(pizh)培养基,2、高温(gown)灭菌,3、冷却(lngqu)、接种,4、恒温培养,2、为什么配置好的培养基，在接种前必须高温处理？,3、高温灭菌后马上接种行吗？,1、培养基为细菌和真菌的生长提供了什么条件？,二、培养细菌和真菌的方法,第十九页，共七十页。,牛肉(ni ru)汁：含营养物质,琼脂：煮沸冷却(lngqu)后 胶化为固态物质,培养基成分(chng fn),培养皿,1.配制培养基,第二十页，共七十页。,2、高温灭菌（目的(md)：清除杂菌，排除干扰）,第二十一页，共七十页。,3.冷却(lngqu)接种,接种：将少量(sholing)细菌或真菌放在培养基上的过程,第二十二页，共七十页。,无菌操作台,第二十三页，共七十页。,第二十四页，共七十页。,第二十五页，共七十页。,第二十六页，共七十页。,4.恒温(hngwn)培养,把接种后的培养皿放在保持恒定(hngdng)温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。,第二十七页，共七十页。,观察(gunch)菌落,高温(gown)灭菌,恒温(hngwn)培养,小结：培养细菌真菌的一般方法：,第二十八页，共七十页。,检测(jin c)不同环境中的细菌和真菌,三、探究(tnji),第二十九页，共七十页。,1、提出问题：（先确定(qudng)变量）不同环境中都有细菌、真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有?.,2、探究思路 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成(yn chn)自觉洗手的好习惯。,第三十页，共七十页。,手指上的细菌(xjn)、真菌肉眼能否看见？,肉眼(ruyn)看不见,用什么样的方法可以让小朋友看到 细菌(xjn)、真菌呢？,方法1：用高倍显微镜观察,方法2：培养并观察细菌、真菌菌落,比较两种方法，哪种方法更直观呢？,方法2更直观,第三十一页，共七十页。,3、作出假设：假设有些(yuxi)环境有细菌、真菌，有些(yuxi)环境没有。假设未洗的手比洗过的手上的细菌、真菌比多。假设高温灭菌的环境中没有细菌。,4、设计(shj)探究方案,准备(zhnbi)3组装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）,分别给每个培养皿编号，将标签贴在培养皿的底部。,接种,恒温培养,观察比较菌落的数量,分析并得出结论,第三十二页，共七十页。,5、实验(shyn)结果：,洗手(x shu)前,洗手(x shu)后,空白对照,洗手前培养皿中的细菌数量多,洗手后的培养皿中的细菌数量较少,空白对照组没有菌落,第三十三页，共七十页。,6.得出结论：,7.表达(biod)和交流：,建议(jiny)学生注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意洗手。,不同环境条件下，细菌和真菌(zhnjn)的分布不一样。,未洗的手比洗过的手上的细菌、真菌比多。,经过严格高温灭菌的环境中没有细菌。,第三十四页，共七十页。,（1）没有(mi yu)想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？,（2）在标签纸上标出组别、实验(shyn)日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。,为什么要有两套装(to zhun)培养基的培养皿，各有什么作用？,操作提示：,防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。,设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。,第三十五页，共七十页。,（3）在各自选定的环境中采集(cij)细菌和真菌。,（4）放在什么(shn me)环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？,（5）设计好观察记录的表格(biog)，计划好观察的时间、次数。,要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。,注意接种的方法,第三十六页，共七十页。,1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种(jizhng)前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？3.你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？,第三十七页，共七十页。,1、为什么培养(piyng)用的培养(piyng)皿和培养(piyng)基，在接种前必须高温处理？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。为什么要用无菌棉棒？为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,第三十八页，共七十页。,2、第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个(y)步骤？相当于接种步骤。,3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、硬币(yngb)上附着的细菌和真菌较多。,第三十九页，共七十页。,4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须(bx)具有哪些基本条件？,第四十页，共七十页。,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？经过严格的高温灭菌的环境中不可能 有细菌和真菌的存在。在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直(yzh)处在密封状态。,第四十一页，共七十页。,5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌(zhnjn)的生活必需具有哪些基本的条件？,第四十二页，共七十页。,四、细菌和真菌的生活需哪些基本条件：1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件 某些细菌和真菌还要特定生活条件：比 如乳酸菌，它生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动(hu dng)反而受到抑制,第四十三页，共七十页。,某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。检测环境：手和教室的空气。实验设计：第一步：取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号(bin ho)1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部；第二步：取1只无菌棉棒，擦拭某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严，3号培养皿不做任何处理；第三步：将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。,【针对(zhndu)训练】,第四十四页，共七十页。,请根据上述实验设计，回答下列问题。（1）该实验探究的问题是_?（2）设计3号培养皿的目的(md)是 _，它最适合与_号培养皿组合形成对照实验，其实验变量是。（3）科学地讲，3号是否可以作为1号实验的对照组？_，理由是_。,手上和教室空气(kngq)中的细菌,形成(xngchng)对照,2,是否接种细菌,不能,打开1号培养皿用无菌棉棒接种,数量一样多吗,时空气中的细菌也有可能进入，因此有两个变量,第四十五页，共七十页。,科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在(cnzi)说明了什么问题？,说明了古细菌适应环境的能力(nngl)非常强,也说明了细菌的分布很广泛,思考(sko),第四十六页，共七十页。,五.细菌和真菌的分布(fnb)特点：,在生物圈中广泛(gungfn)分布,土壤水体空气工农业产品人体(rnt)及动物极端环境:如寒冷的极地、高热的温泉,第四十七页，共七十页。,细菌(xjn)和真菌的分布,细菌和真菌的生活(shnghu)条件,检测不同(b tn)环境中的细菌和真菌,1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种 4.恒温培养；,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落,概念：,菌落,细菌和真菌的菌落的区别,培养细菌、真菌的一般方法：,_,_,_,水,有机物,适宜的温度,课堂总结,第四十八页，共七十页。,1、炎热(ynr)的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？,因为炎热的夏季(xij)，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。,2、夏天(xitin)受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头不易发霉？,3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？,细菌真菌的生活需要有机物,潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分,第四十九页，共七十页。,这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够(nnggu)在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。,4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天(y tin)后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？,第五十页，共七十页。,5、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构(jigu)，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解(fnji)为乳酸。,无氧,第五十一页，共七十页。,1、细菌和真菌分布(fnb)在（）。土壤中 水里 空气中 生物体上 A.B.C.D.,D,达标(d bio)训练：,2、下面关于菌落的叙述(xsh)中，错误的是（）A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在 自然条件下也可以形成菌落,3、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件（）A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物,A,A,第五十二页，共七十页。,4、细菌和真菌的生活需要(xyo)（）。氧气 水 有机物 适宜的温度A.B.C.D.,C,5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存(bocn)一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）A.无细菌 B.细菌繁殖慢 C.细菌被冻死 D.细菌“冬眠”,B,6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以(ky)在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落 B.培养基 C.培养皿,C,B,A,第五十三页，共七十页。,7、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个(zh ge)过程是：（