2022年医学专题—第三章真菌的细胞形态及繁殖方式-201508.ppt

第三章：真菌的细胞形态(xngti)与繁殖方式,第一页，共六十八页。,真菌假菌粘菌(zhn jn)（粘质霉菌）藻类原生动物,真核微生物包括(boku)：,第二页，共六十八页。,真菌：酵母、霉菌；假菌：卵菌、丝壶菌；粘菌(zhn jn)：界于真菌与原生动物之间,真菌学的研究(ynji)对象,粘细菌(xjn),第三页，共六十八页。,第一节：真菌的特点及分类第二节：真菌的作用第三节：常见真菌的形态(xngti)特征与生殖,第四页，共六十八页。,第一节：真菌的主要(zhyo)特点,不含叶绿体、化能有机营养(yngyng)、具有真正的细胞核、细胞质内含有线粒体等细胞器，通常以孢子进行繁殖、不运动的真核微生物。其个体一般较原核微生物大。,第五页，共六十八页。,酵母菌和霉菌的营养类型(lixng)是（）竞赛练习题 A.光能无机营养型（光能自养型）B.光能有机营养型（光能异养型）C.化能无机营养型（化能自养型）D.化能有机营养型（化能异养型）,答案(d n)：D,19下列哪项贴切的描述了真菌(zhnjn)的生活环境？（单选1分）2013全国联赛试题 A大多数真菌是水生的，主要是淡水 B大多数真菌是水生的，主要是海水 C大多数陆生真菌居于土壤、工农业产品、动植物表面或死亡动植物表面 D大多数陆生真菌是动物的寄生虫,第六页，共六十八页。,菌丝与菌丝体,真菌的菌丝是由坚硬的细胞壁包围的管状结构，内含(ni hn)可流动的原生质，直径约 2-10 m。菌丝交织在一起共同组成菌丝体。,第七页，共六十八页。,真菌(zhnjn)的特点,无隔菌丝和有隔菌丝,无隔菌丝：根霉、毛霉；有隔菌丝：青霉、曲霉(qmi)。,第八页，共六十八页。,类群庞大(pngd)的真菌,已发现(fxin)100000 种左右，小于总量的10%，每年新增1700,第九页，共六十八页。,三、真菌(zhnjn)的分类,(1)低等真菌：菌丝体没有横隔，多核，通过(tnggu)形成接合孢子进行有性生殖；(2)高等真菌：菌丝有横隔，通过形成子囊孢子、担孢子进行有性生殖，或有性生殖阶段不详；,第十页，共六十八页。,(1)低等真菌(zhnjn),接合菌纲 陆生霉菌(mjn)，孢囊孢子和接合孢子,(2)高等(godng)真菌,子囊菌纲：有性生殖形成子囊孢子,担子菌纲：有性生殖形成担孢子,半知菌纲：不了解其有性生殖,第十一页，共六十八页。,酵母(jiom)是俗称,不具(b j)分类学意义；大多数是子囊菌和半知菌，少数是担子菌和接合菌,酵母菌产生的有性孢子是()2010年全国(qun u)生物联赛试题 A芽孢子 B卵孢子 C分生孢子 D子囊孢子,答案：D,第十二页，共六十八页。,第二节、真菌(zhnjn)的作用,1、真菌与人类(rnli)2、真菌与植物3、真菌与其它生物的关系,第十三页，共六十八页。,第一印象(d y yn xin),“.ruin your bread,rot your house and make your feet smell”,“Fungi are a cursed tribe,an invention of the devil,devised by him to disturb the harmony of the rest of nature.”(Veillard,18th C),第十四页，共六十八页。,1、真菌(zhnjn)与人类真菌的益处,酿造(ningzo)工业与食品,若作酒醴，尔惟曲蘖,第十五页，共六十八页。,食用(shyng)真菌与药用真菌,第十六页，共六十八页。,医药工业：弗莱明与青霉素第一个应用(yngyng)于临床的抗生素,第十七页，共六十八页。,真菌的其他(qt)应用,单细胞蛋白以及核苷酸、辅酶A、核黄素等生化(shn hu)制剂,植物(zhw)生长激素与杀虫剂,能产生植物激素的霉菌是（）竞赛练习题（1）脉胞菌（2）赤霉菌（3）白僵菌（4）稻瘟菌,第十八页，共六十八页。,真菌与人类(rnli)真菌的害处,物品(wpn)的霉变,第十九页，共六十八页。,真菌(zhnjn)的致病性,浅部感染，主要侵犯毛发、皮肤、指甲(zh jia)，引起癣病。,深部感染主要(zhyo)侵犯内脏，骨骼和中枢神经系统。,机会感染与真菌毒素,火鸡病与黄曲霉毒素,下列微生物中，不属于细菌的是：（单选1分）2013全国联赛试题 A霍乱弧菌 B鼠伤寒沙门氏菌 C灰色链霉菌 D白色念珠菌,第二十页，共六十八页。,真菌(zhnjn)的基因组大小,酿酒(nin ji)酵母：13，389 kb 6000 genes21%人类疾病相关基因存在于酵母,第二十一页，共六十八页。,2、真菌(zhnjn)与植物,关系密切每一种植物至少有6种不同的真菌(zhnjn)真菌数量：6 x 250000=1500000种,分解者,植物的亲密合作者,第二十二页，共六十八页。,菌根,植物的根与真菌的共生体；70%的植物有菌根，包括(boku)谷类、豌豆、土豆、洋葱及苹果；“in agricultural field conditions plants do not,strictly speaking,have roots,they have mycorrhizas”“no fungi,no trees,no trees,no future”,第二十三页，共六十八页。,真菌(zhnjn)：植物的主要病原菌,70%的植物疾病由真菌(zhnjn)引起，如稻瘟病、小麦锈病等。,第二十四页，共六十八页。,分解者,纤维素及木质素的降解(jin ji),在自然界，纤维素、半纤维素和木质素的主要分解者是（）：2007年全国(qun u)生物联赛试题A绿色藻类 B霉菌 C酵母菌 D光合细菌,答案(d n)：B,第二十五页，共六十八页。,3、真菌与其它(qt)生物：地衣(共生),地衣：蓝细菌或藻类与真菌(zhnjn)的共生体 多数为子囊菌,少数为担子菌。,第二十六页，共六十八页。,第三节：常见真菌的形态(xngti)特征与生殖,一、酵母(jiom)二、丝状真菌霉菌,第二十七页，共六十八页。,一、酵母(jiom),1、酵母的特点2、酵母的菌落(jnlu)特征3、酵母与人类4、繁殖方式与生活史,第二十八页，共六十八页。,1、酵母(jiom)的特点,酵母菌（yeast）是一群单细胞的真核微生物。无分类学意义(yy)，通常用于以芽殖、少数裂殖来进行无性繁殖单细胞真菌，以此与霉菌区分。若有有性繁殖阶段，主要产生子囊孢子。,第二十九页，共六十八页。,酵母(jiom)的特点,卵圆、圆、圆柱等单细胞，其细胞(xbo)直径一般比细菌粗10倍（1-5m）左右；,多分布在含糖的偏酸性环境，也称为(chn wi)“糖菌”；能发酵糖类产能；,细菌用2xYT培养基(100ml)：胰蛋白胨 2g酵母提取物 1gNaCl 0.5g,酵母用YPD培养基(100ml)：胰蛋白胨 2g酵母提取物 1g葡萄糖 2g,多分布于如水果、蔬菜、叶子、树皮等处，及葡萄园和果园土壤中等。,第三十页，共六十八页。,酵母(jiom)的特点,无性繁殖的方式(fngsh)一般是出芽生殖，有的裂殖；,细胞壁常含有(hn yu)甘露聚糖；,酵母菌属于（）微生物竞赛练习题（1）好养型（2）厌氧型（3）兼性厌氧型（4）微厌氧型,以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）竞赛练习题（1）病毒（2）细菌（3）放线菌（4）酵母,第三十一页，共六十八页。,2、酵母的菌落(jnlu)特征,与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润(shrn)，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。,细菌(xjn)菌落,酵母菌落,第三十二页，共六十八页。,3、酵母(jiom)与人类,重要(zhngyo)的微生物资源 酵母菌是人类的第一种“家养微生物”,有56属，500多种。重要的科研模式微生物 酿酒酵母是第一个完成全基因组序列测定的真核生物（1996）有些酵母菌具有危害性 有些酵母菌能引起皮肤、呼吸道、消化道、泌尿生殖道疾病,第三十三页，共六十八页。,4、酵母(jiom)的繁殖方式与生活史,无性繁殖A 芽殖：主要(zhyo)的无性繁殖方式,第三十四页，共六十八页。,一个酵母(jiom)能形成的芽数是有限的（平均24个）,芽痕,从芽痕的数量(shling)上我们可以推测出母细胞产生子细胞的数量(shling)，也就是芽数,第三十五页，共六十八页。,假丝酵母(jiom),酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。形成(xngchng)假菌丝是重要的形态学特征，具有分类学上的意义。,第三十六页，共六十八页。,裂殖酵母,B 裂殖：少数酵母菌可以(ky)象细菌一样借细胞横割分裂而繁殖。,第三十七页，共六十八页。,酵母(jiom)的有性繁殖,一般以子囊孢子的形式进行(jnxng)有性繁殖；也有一些以接合孢子或担孢子的方式进行有性繁殖。,假酵母：只有无性繁殖过程(guchng)。真酵母：既有无性繁殖，又有有性繁殖过程。,第三十八页，共六十八页。,二、丝状真菌(zhnjn)霉菌,1、菌丝的种类及特化（变态(binti)）2、霉菌的繁殖方式及生活史3、常见霉菌,霉菌通常指菌丝体发达但不产生大型子实体的真菌(zhnjn)。在自然界分布及其广泛，在地球生态系统中主要充当分解者的角色，同时与人类的生产实践密切相关。,第三十九页，共六十八页。,1、霉菌(mjn)菌丝的种类,营养(yngyng)菌丝；气生菌丝；繁殖菌丝。,霉菌菌丝直径约为210 m m，比一般(ybn)细菌和放线菌菌丝大几到几十倍。,第四十页，共六十八页。,无隔和有隔菌丝体,对于(duy)无隔膜的菌丝体，整个菌丝为长管状单细胞，细胞质内含有多个核，其生长过程只表现为菌丝的延长和细胞核的裂殖增多以及细胞质的增加。,有隔膜的菌丝体，整个菌丝体为多细胞，每个细胞内含有一个或多个细胞核。虽然在外观上像是多细胞，但由于细胞质和细胞核可以自由流通，而且每个细胞的功能(gngnng)也都相同。,第四十一页，共六十八页。,霉菌的菌落(jnlu)特征,放线菌菌落(jnlu),霉菌(mjn)菌落,第四十二页，共六十八页。,菌丝的特化,在长期进化过程中，对于相应的环境条件已有了高度的适应性，并明显(mngxin)地表现在产生各种形态和功能不同的特化结构上；也称菌丝的变态。,营养(yngyng)菌丝的特化气生菌丝的特化,第四十三页，共六十八页。,营养(yngyng)菌丝的特化匍匐菌丝,延伸(ynshn)功能,第四十四页，共六十八页。,营养(yngyng)菌丝的特化假根,吸收(xshu)营养的功能,第四十五页，共六十八页。,在真菌中，菌丝特化产生假根和匍匐(p f)菌丝的是：（）竞赛练习题（1）根霉（2）曲霉（3）青霉（4）脉孢菌,答案(d n)：1,第四十六页，共六十八页。,气生菌丝的特化形态(xngti)子实体,子实体：可在其中或其上产生孢子（无性、有性）的任何(rnh)结构,第四十七页，共六十八页。,产生无性孢子(boz)的子实体,青霉的分生孢子梗,第四十八页，共六十八页。,产生无性孢子(boz)的子实体,根霉的孢子囊,第四十九页，共六十八页。,产生有性孢子(boz)的子实体,担子：担子菌产生担孢子菌丝的末端(m dun)细胞。,第五十页，共六十八页。,2、霉菌的繁殖(fnzh)方式及生活史,繁殖方式(fngsh)：无性繁殖 有性繁殖 准性生殖,准性生殖：在不进行有性生殖（减数分裂）的情况(qngkung)下发生基因重组的生殖过程。,第五十一页，共六十八页。,霉菌的繁殖(fnzh)方式,真菌的繁殖不仅导致新个体的形成(xngchng)，而且可形成能抵御不良环境和有利于传播的结构，以利于种族的延续。,霉菌具有极强的繁殖能力，可以通过无性繁殖或有性繁殖方式产生大量新个体。虽然其菌丝体上任一部分的菌丝碎片都能进行繁殖，但在正常自然条件下，它们(t men)还主要靠形形色色的无性或有性孢子进行繁殖陆生性。霉菌的孢子具有小、轻、干、多以及形态色泽