(yǐnshí)主编：衢州高级中学黄土木衢州高级中学周静选修选修(xuǎnxiū)(xuǎnxiū)课程课程第一页，共三十五页。第一页，共三十五页。第八章水质、农药(nóngyào)与饮食安全第二页，共三十五页。第二页，共三十五页。NoImage事件(shìjiàn)解读：2010年10月14日浙江省某中心小学多名小学生陆续发病(fābìng)，据调查为水质问题。电视节目相关内容第三页，共三十五页。第三页，共三十五页。饮用水与饮食安全(ānquán)的关系1、是否烧开的水。饮用水的安全，烧不烧开不是关键。对于合格的自来水、瓶装水、纯净水，已经经过了灭菌处理，烧开的意义(yìyì)已经没有了第四页，共三十五页。第四页，共三十五页。2、水源的水质才是最重要的。我们需要(xūyào)关注的是，这些水源的水质如何，以及经过了什么样的处理。差的水源，可能含有更多的致病细菌和藻类，就需要(xūyào)更多的灭菌物质去处理。它们死了，但是残骸还在，尤其是藻类的毒素也还在。这样，产生的灭菌副产物也就会更多。第五页，共三十五页。第五页，共三十五页。3、水源的水质管理。（1）全世界一起关注世界水日：1993年1月18日,第四十七届联合国大会作出决议,确定每年的3月22日为“世界水日”。世界水日的宗旨：一、应对与饮用水供应有关的问题(wèntí)二、增进公众对保护水资源和饮用水供应的重要性的认识三、通过组织世界水日活动加强各国政府、国际组织、非政府机构和私营部门的参与和合作第六页，共三十五页。第六页，共三十五页。（2）饮用水管理的法律法规：《中华人民共和国传染病防治法》《生活饮用水卫生监督管理办法》《生活饮用水水质卫生规范》《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》《二次供水设施卫生规范》《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）相关规定摘要(zhāiyào)如下：第七页，共三十五页。第七页，共三十五页。生活饮用水要消毒，常用的消毒药物有：漂白粉、漂白粉精片、优氯净。供、管水人员须定期参加健康体检培训，经体检合格取得健康证后方可上岗，健康证时效为一年。体检不合格的供、管水人员（如发现患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎(ānyán)ɡ、活动型肺结核以及化脓性、渗出性皮肤病者），应立即调离工作岗位。第八页，共三十五页。第八页，共三十五页。蓄水池、水箱等盛水容器要进行定期清洗消毒处理。清除盛水容器中的附着物、沉淀物，防止微生物生长繁殖，杀灭微生物。在单井或井群的影响半径范围内，不得使用工业废水或生活污水灌溉和施用难...
