2022年医学专题—果品类的性味、药膳和疗效.ppt

果品(gupn)类的性味、药膳与疗效,第一页，共四十九页。,梨子(l z)的性味、药膳与疗效,学名国宗、玉乳、蜜父等，秋末(qi m)果实成熟，即可采收。全国大部分地区均有种植，品种多样，可能与土壤、气候有关，天津鸭梨、河北贡梨以果大、肉甜、汁多，皮薄而著称。有润肺化痰、解酒等功效，具有降压、镇静作用保肝益肝的功效，然而寒性体质、或寒嗽、或脾胃虚弱泄身者，最好不吃或少吃雪梨。梨被称为“百果之宗”，具“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”的功效。,第二页，共四十九页。,梨子(l z)的性味、药膳与疗效,第三页，共四十九页。,注意事项,第四页，共四十九页。,苹果(pnggu)的性味、药膳与疗效,营养丰富，含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙铁、胡萝卜素(h lu bo s)、维生素B1、B2、B6、C和多种有机酸、果胶、铜、锌、钾、钠、镁等人体不可缺少的微量元素。所以将苹果推荐为健康食品,第五页，共四十九页。,药用效果(xiogu),防癌、预防冠心病、预防中风、维生素C可增强免疫系统预防伤风感冒、保护微血管、预防坏血病、维生素B、果酸有助于消除紧张情趣、解除忧郁感、压抑感、微量元素硼，可提高大脑工作能力、果胶、维生素具有強吸附作用、可刺激肠壁、增强肠蠕动、果糖，果胶可增强血色素、令皮肤细腻、面色红润，并能收到减肥效果(xiogu)，饭后吃一个苹果，更可洁牙，替代漱口。,第六页，共四十九页。,香蕉(xingjio)的性味、药膳与疗效,有“智慧之国”、“天堂里的苹果”、或“圣果”等称谓。香蕉果肉(guru)含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C、E等。营养丰富，,第七页，共四十九页。,香蕉的性味、药膳(yo shn)与疗效,尤其含钾量为水果之冠可改进心功能。还可以保护胃黏膜、降低血液中的胆固醇，因而能防治胃溃疡、冠心病。香蕉可令糖尿病人的尿糖相对降低，因此，它是糖尿病人不可(bk)缺少的佳果之一，治惯性便秘,第八页，共四十九页。,龙眼(lngyn),第九页，共四十九页。,龙眼(lngyn),第十页，共四十九页。,荔枝(lzh),第十一页，共四十九页。,荔枝(lzh),第十二页，共四十九页。,枇杷(p p),第十三页，共四十九页。,第十四页，共四十九页。,菠萝(blu)的性味、药膳与疗效,第十五页，共四十九页。,甜瓜(tin u),第十六页，共四十九页。,甜瓜(tin u),第十七页，共四十九页。,桃子(to zi),第十八页，共四十九页。,桃子(to zi)营养成分,第十九页，共四十九页。,桃子(to zi)营养成分,第二十页，共四十九页。,桃子(to zi)营养成分,第二十一页，共四十九页。,注意事项,第二十二页，共四十九页。,杨梅(yngmi),第二十三页，共四十九页。,第二十四页，共四十九页。,芒果(mnggu),第二十五页，共四十九页。,小妙方(mio fn),第二十六页，共四十九页。,注意(zh y)啦,第二十七页，共四十九页。,柿子(sh zi),第二十八页，共四十九页。,第二十九页，共四十九页。,第三十页，共四十九页。,橘子(j zi),第三十一页，共四十九页。,第三十二页，共四十九页。,第三十三页，共四十九页。,草莓(comi),第三十四页，共四十九页。,第三十五页，共四十九页。,桑椹(sn zhn),第三十六页，共四十九页。,桑椹(sn zhn),第三十七页，共四十九页。,核桃(h tao),第三十八页，共四十九页。,第三十九页，共四十九页。,板栗(bnl),第四十页，共四十九页。,第四十一页，共四十九页。,花生(hu shn),第四十二页，共四十九页。,第四十三页，共四十九页。,注意(zh y)啦,第四十四页，共四十九页。,大枣(d zo),第四十五页，共四十九页。,第四十六页，共四十九页。,山楂(shnzh),第四十七页，共四十九页。,注意(zh y)啦,第四十八页，共四十九页。,内容(nirng)总结,果品类的性味、药膳与疗效。学名国宗、玉乳、蜜父等，秋末果实成熟，即可采收。全国大部分地区均有种植，品种多样(du yn)，可能与土壤、气候有关，天津鸭梨、河北贡梨以果大、肉甜、汁多，皮薄而著称。有润肺化痰、解酒等功效，具有降压、镇静作用保肝益肝的功效，然而寒性体质、或寒嗽、或脾胃虚弱泄身者，最好不吃或少吃雪梨。梨被称为“百果之宗”，具“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”的功效。注意啦,第四十九页，共四十九页。,