第二章细胞(xìbāo)的基本功能长治医学院生理学教研室张翠英第一页，共一百零七页。第一页，共一百零七页。研究:细胞(xìbāo)的结构和功能即不同种类细胞在生命活动中表现出的共同规律（共性）细胞(xìbāo)水平（以细胞(xìbāo)为研究对象）亚细胞水平（以细胞器为研究对象）分子水平（以组成细胞的分子为研究对象）第二页，共一百零七页。第二页，共一百零七页。本章(běnzhānɡ)主要内容细胞膜的结构和物质转运功能细胞的信号转导细胞的电活动(huódòng)肌细胞的收缩第三页，共一百零七页。第三页，共一百零七页。第一节细胞膜的结构(jiégòu)和物质转运功能•细胞膜或质膜(cellmembraneorplasmamembrane)是半透膜，其作用：使细胞进行新陈代谢；维持(wéichí)细胞内化学成分相对独立和稳定（细胞内高k+和磷酸盐，细胞外高Na+、Cl-、Ca2+、HCO3-）第四页，共一百零七页。第四页，共一百零七页。一、膜的化学(huàxué)组成和分子结构•膜的化学组成脂质(lipid)1~4(w)磷脂磷脂酰胆碱（外）胆固醇糖脂（外）（70%）磷脂酰乙醇胺(<30%）磷脂酰丝氨酸磷脂酰肌醇蛋白质(protein)—完成细胞膜功能(gōngnéng)4~1(w)糖类(sugar)—作为细胞或蛋白质的标志•膜的结构—液态镶嵌模型(fluidmosaicmodel)第五页，共一百零七页。第五页，共一百零七页。液态镶嵌(xiāngqiàn)模型(fluidmosaicmodel)以液态的脂质双分子层为基架,其中镶嵌着具有不同分子结构、因而也具有不同生理功能的蛋白质，后者主要(zhǔyào)以α-螺旋或球形蛋白质的形式存在。第六页，共一百零七页。第六页，共一百零七页。第七页，共一百零七页。第七页，共一百零七页。膜脂质•脂质分子是双嗜性分子，决定了膜的特性，即稳定性（脂质以双分子层分布热力学最稳定）流动性（脂质熔点低）其大小(dàxiǎo)取决于胆固醇含量脂肪酸烃链长短及不饱和度膜蛋白含量故细胞膜可变形性大，可自动修复第八页，共一百零七页。第八页，共一百零七页。膜蛋白表面蛋白（20%~30%）靠静电或离子键整合蛋白（70%~80%）靠肽链穿越膜脂质双层膜糖类(tánɡlèi)(寡糖或多糖链)糖蛋白糖脂共价键第九页，共一百零七页。第九页，共一百零七页。二、物质(wùzhì)的跨膜转运单纯扩散膜蛋白介导的跨膜转运被动转运（不消耗ATP)经载体(zàitǐ)易化扩散经通道易化扩散主动转运（消耗ATP）原发性继发性出胞和入胞第十页，共一百零七页。第十页，共一百零七页。（一）单纯(dānchún)扩散转运物质：脂溶性高...
