2022年医学专题—口腔溃疡.ppt

口腔保健讲座之口腔溃疡与饮食(ynsh)健康,第一页，共二十四页。,你得过口腔溃疡吗？经常得吗？如果得过，你是如何处理的？你知道口腔溃疡与饮食营养有关系吗？得了口腔溃疡应该(ynggi)吃什么，不应该(ynggi)吃什么？,小问题(wnt),第二页，共二十四页。,主要(zhyo)内容,1.口腔溃疡概念(ginin),2.特征(tzhng)及类型,3.发病因素,4.营养原则,5.适宜食物及饮食禁忌,6.远离口腔溃疡,第三页，共二十四页。,概念(ginin),图示,口腔溃疡,民间又称“口疮”可发于口腔黏膜任何部位(bwi)，好发于唇、颊、舌缘等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。,第四页，共二十四页。,特征(tzhng),复发性,周期性,自限性,口腔溃疡,“口疮(kuchung)”,第五页，共二十四页。,类型(lixng),A B C,80%,8%,30%,10%,A.轻型(qn xn)溃疡小而浅,B.重型(zhngxng)溃疡大而深,C.疱疹样 散在分布，似满天星,第六页，共二十四页。,轻型(qn xn),01,重型(zhngxng),02,疱疹(po zhn)样,03,类型,第七页，共二十四页。,1.局部(jb)创伤,5.遗传(ychun)因素,3.内分泌变化(binhu),4.精神因素,6.食物及微量元素缺乏,2.消化系统疾病及功能紊乱,病因,第八页，共二十四页。,腹胀 腹泻 便秘(bin m)9%消化道溃疡,消化道疾病(jbng),30%48%,消化系统(xiohu xtng)疾病及功能紊乱,第九页，共二十四页。,父母双方(shungfng)均患病,父母(fm)一方患病,80%90%,10%20%,40%50%,50%60%,患病(hun bn),不患病,遗传因素,第十页，共二十四页。,Level 2,Level 3,Level 4,Level 5,锌,铁,叶酸(y sun),维生素B12,微量元素和维生素,第十一页，共二十四页。,其他(qt)因素,全身(qun shn)系统疾病,感染性疾病(jbng),自由基,牙膏中某些成分,药物,微循环障碍,第十二页，共二十四页。,维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等主食粗细搭配、荤素搭配。糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物(shw)，豆类制品和蛋类制品。,1.B族维生素,2.卵磷脂,3.优质(yuzh)蛋白质,鸡蛋黄每日进食鸡蛋1个，长期(chngq)坚持。特别提醒：高脂血症患者，隔日进食一个鸡蛋。,修复创面必须的营养素牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类，每日保证一定摄入量。,营养原则,第十三页，共二十四页。,多吃新鲜蔬菜（每日0.5公斤(n jn)以上）、水果（每日23个）、多饮水（每日15002000毫升）、补充维生素和微量元素。,4.蔬菜水果,5.口腔卫生,经常出现溃疡者，不妨(bfng)每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。,营养(yngyng)原则,第十四页，共二十四页。,适宜(shy)食物,粳米、黄米(hungm)、小米、黄豆、黑豆、豌豆等,主食(zhsh)及豆类的选择：,第十五页，共二十四页。,适宜(shy)食物,猪肉、猪肝(zh n)、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等,肉蛋奶的选择(xunz)：,第十六页，共二十四页。,适宜(shy)食物,芹菜(qnci)、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等,蔬菜(shci)的选择：,第十七页，共二十四页。,适宜(shy)食物,樱桃、草莓、柿子(sh zi)、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等,水果(shugu)的选择：,第十八页，共二十四页。,薏仁绿豆汤功效(gngxio)：清热排脓,青豆(qn du)烧茄子功效：消肿止痛,豆芽(du y)炒蒜苗功效：杀菌解毒,苦瓜豆腐汤功效：清热解毒,推荐食谱,第十九页，共二十四页。,饮食(ynsh)禁忌,羊肉、狗肉、辣椒、香菜(xingci)、花椒、胡椒、咖喱、杨梅,禁食(jn sh)辛辣、香燥、刺激性食物：,禁烟、酒、浓茶、咖啡,禁食粗糙、多渣、坚硬食物：,花生、核桃、杏仁、瓜子等干果,禁食煎、烤、炸、腌制的食品：,咸菜、咸肉、咸鱼、煎饺、烤肉、炸鸡排,第二十页，共二十四页。,1,4,1.刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查(jinch)，保持口腔清洁,2.观察记录哪些(nxi)食物容易引发口腔溃疡，少吃此类食物,3.记住并遵照口腔溃疡适宜食物(shw)与饮食禁忌,2,3,4.保持精神轻松愉快，保持充分的睡眠,远离口腔溃疡,第二十一页，共二十四页。,最后(zuhu),1,2,3,口腔溃疡在很大程度上与跟人身体素质(shn t s zh)有关,想要(xin yo)完全避免其发生可能性不大,尽量避免诱发因素，可降低发生率,第二十二页，共二十四页。,谢谢(xi xie)！,第二十三页，共二十四页。,内容(nirng)总结,口腔保健讲座之口腔溃疡与饮食健康。得了口腔溃疡应该吃什么，不应该吃什么。可发于口腔黏膜任何部位(bwi)，好发于唇、颊、舌缘等。维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等。糙米、瘦肉、。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类，。水果（每日23个）、多饮水（每日1500。禁烟、酒、浓茶、咖啡。禁食粗糙、多渣、坚硬食物：。花生、核桃、杏仁、瓜子等干果。禁食煎、烤、炸、腌制的食品：。咸菜、咸肉、咸鱼、煎饺、烤肉、炸鸡排。谢谢,第二十四页，共二十四页。,