2022年医学专题—《营养午餐》ppt.ppt

兴庆区第十二小学(xioxu)刘 艳,营养(yngyng)午餐,第一页，共十五页。,精美(jngmi)菜肴,第二页，共十五页。,第三页，共十五页。,第四页，共十五页。,精美(jngmi)菜肴,第五页，共十五页。,兴庆区第十二小学(xioxu)刘 艳,营养(yngyng)午餐,第六页，共十五页。,第七页，共十五页。,A 炸鸡排鸡蛋西红柿 香菇(xingg)油菜,B 猪肉粉条(fntio)家常豆腐 香菜冬瓜,C 辣子鸡丁土豆炖牛肉 韭菜(jici)豆芽,第八页，共十五页。,十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴(ciyo)中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。,不低于,不超过(chogu),热量(rling)2926千焦,脂肪50克,第九页，共十五页。,第十页，共十五页。,探索(tn su)配菜策略,如果(rgu)三道菜选的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？,(脂肪(zhfng)可能超标),如果三道菜选的全是素菜，热量和脂肪都能符 合标准吗？,(热量可能不足),怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？,(荤素搭配，一荤两素或两荤一素),第十一页，共十五页。,请同桌合作，利用计算器及手中的菜谱营养成分表，从提供的10种配菜中选择3种搭配出符合标准的套餐，并记录(jl)在手中的表格内。（温馨提示：只填配菜编号）,小组喜欢(x huan)的合格方案,第十二页，共十五页。,健康(jinkng)饮食习惯,不挑食不偏食(pinsh)荤素搭配，营养均衡,课堂小结：通过今天(jntin)的学习你有什么收获？,第十三页，共十五页。,谢谢(xi xie),第十四页，共十五页。,内容(nirng)总结,兴庆区第十二小学 刘 艳。兴庆区第十二小学 刘 艳。菜 名。如果三道菜选的全是素菜，热量和脂肪都能符 合标准吗。请同桌合作，利用计算器及手中的菜谱营养成分表，从提供的10种配菜中选择(xunz)3种搭配出符合标准的套餐，并记录在手中的表格内。谢谢,第十五页，共十五页。,