细胞膜的探究(tànjiū)第一页，共十二页。●●不溶于脂质的物质(wùzhì)溶于脂质的物质(wùzhì)细胞膜提出(tíchū)假说：膜是由脂质组成的。资料1：1895年，欧文顿E.Overton用500多种化学物质对植物细胞透性进行上万次实验。Year1895年第二页，共十二页。资料2：20世纪初，荷兰科学家从哺乳动物成熟(chéngshú)的红细胞中分离出细胞膜.应用化学手段(shǒuduàn)分析表明：膜的主要成分(chéngfèn)是脂质（磷脂含量最多）和蛋白质。Year20世纪初1895年第三页，共十二页。CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部(wěibù)头部(亲水)(疏水)磷酸资料(zīliào)3：1917年朗姆瓦Year20世纪(shìjì)初1917年1895年第四页，共十二页。膜外液体(yètǐ)（水）膜内液体(yètǐ)（水）资料4：1925年，荷兰E.Gorter和F.Grendel用丙酮从人的红细胞中提取(tíqǔ)磷脂，在空气和水的界面上铺展成单分子层，测得其面积恰为红细胞表面积的二倍！细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。汉水丑生侯伟作品Year20世纪初1917年1925年1895年第五页，共十二页。“蛋白质—脂质—蛋白质”——“三明治”静态(jìngtài)模型假说汉水(hànshuǐ)丑生侯伟作品资料(zīliào)5：1959年，罗伯特森应用电子显微镜观察到清晰的细胞膜，看到了暗-亮-暗的三层结构。细胞膜电镜照片Year20世纪初1917年1925年1959年1895年第六页，共十二页。20世纪60年代对生物膜是静态的观点(guāndiǎn)提出质疑Year20世纪(shìjì)初1917年1925年20世纪(shìjì)60年代1959年1895年第七页，共十二页。资料6：1970年，拉里·弗莱LarryFrye等将人和鼠的细胞膜用免疫荧光技术标记(biāojì)后进行细胞融合细胞膜具有(jùyǒu)一定的流动性人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白诱导融合40分钟后370CYear20世纪(shìjì)初1917年1925年1970年20世纪60年代1959年1895年第八页，共十二页。贯穿贯穿镶嵌磷脂(línzhī)双分子层资料7：将标本用干冰(gānbīng)（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：新技术(jìshù)带来新模型——冰冻蚀刻技术第九页，共十二页。汉水(hànshuǐ)丑生侯伟作品资料8：1972年，桑格和尼克森根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果提出(tíchū)了“流动镶嵌模型”。1、膜的基本支架2、蛋白质分子(fēnz...
