2022年医学专题—第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布(1).ppt

第四章第一节细菌(xjn)和真菌的分布,第一页，共四十七页。,细菌和真菌(zhnjn)是什么样的？细菌和真菌在哪儿？,放线菌,绿菇,冬菇,地衣,灵芝,黄伞,根瘤菌,毒红菇,第二页，共四十七页。,第三页，共四十七页。,第一节 细菌(xjn)和真菌的分布,第四页，共四十七页。,霉菌(mjn)菌落,细菌(xjn)菌落,第五页，共四十七页。,一、观察(gunch)菌落,什么(shn me)是菌落?,由一个(y)细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,第六页，共四十七页。,认识(rn shi)菌落,培养皿,培养基,菌落(jnlu),第七页，共四十七页。,观察(gunch)菌落,第八页，共四十七页。,观察(gunch)菌落,第九页，共四十七页。,细菌(xjn)的菌落,真菌(zhnjn)的菌落,第十页，共四十七页。,菌落具有大小、形状、光泽、颜色(yns)、硬度、透明度等特征。,细菌(xjn)菌落,霉菌(mjn)菌落,二、怎样区分细菌和真菌的菌落形态？,第十一页，共四十七页。,不同形态(xngti)的菌落,细菌(xjn)菌落,真菌(zhnjn)菌落,形态大小颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,第十二页，共四十七页。,不同形态(xngti)的菌落,细菌(xjn)菌落,霉菌(mjn)菌落,形状大小颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,光滑粘稠 粗糙干燥,绒毛状 絮状或蜘蛛网状,小,大,多为白色,颜色多样,第十三页，共四十七页。,1、配制(pizh)培养基,如何培养(piyng)菌落?,第十四页，共四十七页。,什么(shn me)是培养基?,适于细菌、真菌生长的物质根据细菌或真菌生长时所需要(xyo)的营养成分而配制成的营养物质。,第十五页，共四十七页。,1、配制(pizh)培养基,加热(ji r)煮沸,第十六页，共四十七页。,2、高温(gown)灭菌,各种(zhn)高温高压灭菌锅,第十七页，共四十七页。,3、接种(jizhng),第十八页，共四十七页。,3、接种(jizhng),无菌操作台,第十九页，共四十七页。,第二十页，共四十七页。,4、恒温(hngwn)培养,第二十一页，共四十七页。,1、配置(pizh)培养基：琼脂、营养物质,2、高温(gown)灭菌：目的是杀灭培养基中原有的细菌和真菌，以排除它们的干扰。,3、接种(jizhng)：,4、恒温培养：适宜的温度使其繁殖,如何培养菌落?,冷却后将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,第二十二页，共四十七页。,问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须(bx)洗手,你有什么办法?参照下面的图.,三、探究不同(b tn)环境中的细菌和真菌,第二十三页，共四十七页。,探究(tnji)思路：,如何让孩子们知道(zh do)手上有细菌或真菌？,材料(cilio)用具：,两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜,第二十四页，共四十七页。,配制好培养基,就可以(ky)培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌(xjn)或真菌呢?,要问老师(losh)怎样配制培养基.,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?,第二十五页，共四十七页。,探究：检测(jin c)不同环境中的细菌和真菌,提出(t ch)问题：_,做出假设(jish)：_,实验方案：_,脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？,脏手上细菌多些。,第二十六页，共四十七页。,实验(shyn)步骤：,第一步：配制(pizh)培养基。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期，编上序号，注明日期。第二步：高温灭菌。目的是杀灭培养基中原有的细菌和真菌，以排除它们的干扰。,第三步：接种。打开(d ki)培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然 后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基 上涂抹几下，盖好，设为对照组。,第四步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处 培养34天。,第二十七页，共四十七页。,提示(tsh)：,1.没有想好如何(rh)工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？,目的是设置对照(duzho)。一套不做处理，为对照(duzho)组；一套做处理，为实验组。,2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.,3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.,两套培养皿都需要在恒温条件下培养。,第二十八页，共四十七页。,探究(tnji)讨论：,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须(bx)高温处理？为什么要用无菌棉棒？,高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除(pich)了实验外其他环境的污染。无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,第二十九页，共四十七页。,2、提示(tsh)3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种(jizhng)步骤。,第三十页，共四十七页。,3、通过各组的交流，你认为(rnwi)细菌和真菌的分布情况怎样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布(fnb)的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,第三十一页，共四十七页。,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况(qngkung)存在吗？为什么？,经过严格的高温(gown)灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温(gown)灭菌后一直处在密封状态。,第三十二页，共四十七页。,生存(shngcn)基本条件,1.水分(shufn)2.适宜的温度3.有机物4.有的还需要特殊条件,5.细菌(xjn)和真菌的生活需要的基本条件,第三十三页，共四十七页。,四、广泛分布(fnb)的细菌和真菌,1.德国的斯梯特研究组在意大利海底(hi d)发现的一族古细菌，能生活在110以上高温中，最适生长温度为98，降至84即停止生长,2.美国的J.A.Baross发现一些从火山口中分离出的细菌(xjn)可以生活在250的环境中。,在极端环境中生存的细菌,第三十四页，共四十七页。,在生物圈中广泛(gungfn)分布,第三十五页，共四十七页。,2.细菌(xjn)和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛(gungfn)分布,土壤水体(shu t)空气工农业产品人体及动植物极端环境（极地，温泉等）,第三十六页，共四十七页。,酸性(sun xn)环境：氧化硫硫杆菌 氧化亚铁硫杆菌碱性环境：芽孢杆菌 无色杆菌高盐环境：盐杆菌 肋生弧菌 盐酸氮副球菌,第三十七页，共四十七页。,产甲烷菌：专性厌氧菌,五、细菌(xjn)和真菌的生存条件,细菌和真菌的生存条件：水分(shufn)、适宜的温度、有机物、生存空间。,判断：在无氧的环境(hunjng)中不可能有细菌和真菌。,X,第三十八页，共四十七页。,细菌(xjn)和真菌的分布,观察(gunch)菌落,培养基：,适于细菌、真菌(zhnjn)生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,细菌,真菌,分布：,生存的基本条件,水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,小结,第三十九页，共四十七页。,1.下列有关菌落的描述正确的是()。A.每个菌落由大量不同种细菌(xjn)组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的,2.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为()。A.罐头密封很严，细菌无法侵入 B.罐头密封很严，细菌无法呼吸(hx)C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌 D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存,B,C,练一练：,第四十页，共四十七页。,3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒(xio d)D、香蕉腐烂,A,4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A、阳光 B、水分(shufn)C、适宜的温度 D、有机物,A,5、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）A、氧 B、适宜(shy)的温度 C、水分 D、有机物,A,6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）A、一种植物 B、细菌C、真菌 D、一种动物,C,第四十一页，共四十七页。,7、细菌和真菌分布(fnb)在（）。土壤中 水里 空气中 生物体上 B.C.D.,D,8、在探究硬币(yngb)上是否有细菌的小实验中，将硬币(yngb)在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法 中叫（）A、接种 B、种植 C、培养 D、接合,A,第四十二页，共四十七页。,A,B,9、上图培养基中（）是细菌的菌落(jnlu)，（）是真菌的菌落(jnlu)。,A,B,请观察(gunch),第四十三页，共四十七页。,10、大量的细菌能使食物腐败(fbi)，食品在冰箱能保存一段时间不腐败(fbi)，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌 B.细菌繁殖慢 细菌被冻死 D.细菌繁殖快,B,第四十四页，共四十七页。,11、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长(shngzhng)的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落 B.培养基 C.培养皿,C,B,A,第四十五页，共四十七页。,课本(kbn)70页练习：,1、(1)(2)X,2、C,3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明(shumng)不同细菌需要的生存条件不同。,4、造成缺氧环境，利于(ly)乳酸菌发酵。,第四十六页，共四十七页。,内容(nirng)总结,第四章第一节细菌和真菌的分布。有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢。应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照。用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基。3.在各自(gz)选定的环境中采集细菌和真菌.。无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的。C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌。3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能,第四十七页，共四十七页。,